1樓：秋海棠
喝牛奶要加熱嗎。
問：我聽說喝牛奶要燒熱，才能更好的吸收，喝冷牛奶不好吸收，請問是這樣嗎？就。
答：一般來說，合乎食品生產衛生許可的乳品加工廠生產的液態牛奶，都是經過消毒或滅菌處理後，用潔淨無菌的容器（如玻璃瓶、紙盒或無毒塑膠袋等）包裝的。所以，這些牛奶可以直接飲用，通常不必加熱。
有些人如果不適應喝冷牛奶，或在冬季不喜歡喝涼。
2019-03-01 者： 中國農業出版社 5個 7
喝牛奶時需要加熱麼？
答：不需要，而且也沒有必要，有人認為加熱容易吸收，其實只是我們的腸胃對熱的食物感覺比冷食要舒服一些罷了，從營養吸收的角度看，加熱和涼著喝效果是一樣的，而煮沸會造成牛奶中的蛋白質變質，營養成分降低。
2020-04-21 者： 鍾離清竹葷酉 1個 5
牛奶可以熱熱喝嗎。
答：純牛奶能加熱，但要注意： 1、如果買回家的是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，則完全沒必要煮。
因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相。
2019-10-05 者： 抱香蕉睡覺 10個 72
牛奶能加熱嗎。
答：如何正確地熱牛奶，你知道多少？這個問題要分情況：
一、超高溫滅菌奶，也是市場上最常見的，超市賣的盒裝牛奶基本都是超高溫滅菌的，看保質期就能判斷出來，一般超高溫滅菌奶的保質期在6個月以上。 這種牛奶加熱到沸騰是沒什麼問題的，
2樓：匿名使用者
1、在常溫下存放不能超過2小時。
不管是什麼牌子的配方奶粉，媽媽們給寶寶沖泡好了之後，常溫下存放不能超過2小時，超過兩個小時之後，就不能給寶寶喝了。
2、存放在冰箱內不超過24小時。
如果寶寶還沒喝過的，可以將蓋子蓋好，放在冰箱內存放，但是也不能超過24小時，需要的時候拿溫奶器或用開水加熱飲用也未嘗不可。
3、已經喂哺的奶粉在一小時內喝完。
如果泡好的奶粉已經給寶寶喂了一部分，還剩下一部分沒喝完，應該要在1小時內喝完，超過這個時間，就不要個寶寶喝了，也無需冷藏或加熱，建議直接倒掉。
ps：盡量不要把沖調好的奶一直放在暖奶器上，因為暖奶器上的溫度適合細菌繁殖，再加上奶本身就容易滋生細菌，這麼做奶會很容易變質。
冬季較寒冷，奶粉不容易變質，沖調後剩餘的奶粉在1-2個小時內，可以加熱給寶寶繼續食用，超過兩個小時後，就算奶粉沒有變質，也已經流失了許多營養物質，寶寶喝了也沒意義了。
春季和秋季，沖調後剩餘的奶粉在1個小時內，加熱是可以喝的，切記加熱不能超過40度。
注意：衝好的奶粉在未吃過的情況下，放入冰箱冷藏不可超過24小時，放在常溫下，則不可超過2小時。
3樓：沅水彎彎流
喝奶粉最好加熱，熱奶喝了人胃比較舒服。
4樓：離人悲落幕
喝奶粉要用熱水或者溫水泡，用冷水的話泡不開，奶粉會攪拌不開，不能充分溶解到水裡。
5樓：枝華暉
看你奶粉到溫度是多少，如果涼了必須要加熱。
6樓：武悼天王
你好！必須的，奶粉必須用熱水沖泡，這樣才能把奶粉沖開。
7樓：白羊座健康管理師
不想生病的話還是需要加熱的。
8樓：匿名使用者
熱水加白開水比較好一點。衝奶粉的時候是可以用涼開水和熱水兌一塊兒衝的，但是要先把水兌好以後再衝奶粉的，不可以先用熱水衝奶粉再兌涼水的，水太熱會破壞奶粉的營養成分的。
沖泡奶粉的溫度乙個是40度另外乙個是70度，40度時大多數奶粉的推薦水溫。
2.並且在沖泡的時候要記得把奶瓶、奶嘴等清潔消毒乾淨，沖泡完之後要讓寶寶盡快喝掉。
3.還有一點就是在沖泡奶粉的時候不要先加奶粉，要記得一定要先加水，再加入適量的奶粉。
4.很多家長用到的上下左右使勁晃，這樣會在溶解過程中產生很多的氣泡，容易給寶寶的肚子造成「漲肚」甚至是「吐奶」。
5.正確的方法是用雙手握緊奶瓶，速度不要太快的來回滾，這樣可以最小程度的降低氣泡的融入度。
6.還要記住一次喝不完的奶粉不要再次加熱。
擴充套件資料：衝奶粉的誤區：
誤區1礦泉水、純淨水比自來水乾淨安全。
衝配方奶粉我們提倡用自來水，礦泉水衝牛奶易致嬰兒便秘，純淨水則沒有任何礦物質，不適合寶寶發育成長。
家庭用自來水大都經過了水廠的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。
嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發消化不良和便秘。
誤區2沖多衝少太隨意。
個別爸媽放奶粉的數量很隨意，衝呼叫水量也或多或少，不講究調配濃度。這種做法也是不妥當的。
嬰幼兒的適應能力較弱，又無法準確表達自己的感受，我們還是應該參照奶粉外包裝上印的參考資料調配比較合適，衝一次就能吃完的量。當然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應當根據自家寶寶的特點作適當調整。
喝牛奶要加熱嗎
9樓：中國農業出版社
一般來說，合乎食品生產衛生許可的乳品加工廠生產的液態牛奶，都是經過消專毒或滅菌處理後屬，用潔淨無菌的容器（如玻璃瓶、紙盒或無毒塑膠袋等）包裝的。所以，這些牛奶可以直接飲用，通常不必加熱。有些人如果不適應喝冷牛奶，或在冬季不喜歡喝涼牛奶，可將牛奶溫熱到40℃左右再喝，但不要將牛奶煮沸，因為那樣會破壞牛奶中的一些營養成分。
如果你購買的牛奶沒有經過嚴格的消毒或殺菌處理，或包裝的容器不是無菌衛生的，那麼在飲用前，應當將牛奶煮沸再喝。
10樓：快樂淘淘幫
純奶要加熱的，不過不必太熱，放在熱水裡幾分鐘就可以了，如果燒熱的話很容易破壞裡面的蛋白質的，所以稍微用熱水燙一下就可以了。
11樓：匿名使用者
1、牛奶最好適度加熱，使用隔水加熱法是最恰當的，不要直接連著塑料包加熱，塑料成分受熱會分解進牛奶，對身體不好。
可以倒進玻璃杯中，用微波爐加熱，或者把玻璃杯放進80度左右熱水裡幾分鐘。
12樓：匿名使用者
喝牛奶到底要不要加熱？專家現場講解，只需要注意一點就行了。
牛奶可以熱熱喝嗎
13樓：抱香蕉睡覺
純牛奶能加熱，但要注意：
1、如果買回家的是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，則完全沒必要煮。因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。因此這種牛奶可以直接喝，煮後反而會造成營養損失。
2、如果是沒有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封後混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌汙染，直接喝可能帶來腹瀉等問題。
3、牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養成分就開始被破壞。當加熱到100℃以上時，很多蛋白質成分會發生變性反應，維生素也會大量流失。特別是生物活性成分，堪稱牛奶中的精華，劇烈加熱後很容易被破壞殆盡。
為了口感而犧牲營養，喝失去生物活性物質的「死牛奶」，得不償失。
14樓：匿名使用者
牛奶可以加熱。加熱不會影響牛奶中的營養物質。
牛奶中主要有蛋白質和微量元素，加熱使蛋白質變性，但是變性的蛋白質是可以被人體吸收的，煮雞蛋也是蛋白質變性的過程，高溫不會影響微量元素的質量，可能會影響一些維生素的質量，但是牛奶中維生素含量非常少。
牛奶對於消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。一般來說，超高溫滅菌牛奶可以直接飲用，對於從冰箱裡取出的保鮮牛奶，因為比較涼，只要加熱到適合飲用的溫度就可以了。
如果將牛奶煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖可能會出現焦化現象，出現焦糖，影響牛奶口感和營養。另外，牛奶煮沸後，其中的鈣會出現磷酸沉澱現象，也會降低牛奶的營養價值。給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，將新鮮的袋裝奶放進熱水中5分鐘左右即可。
如果選擇用奶鍋來煮奶，最好一直不離開，因為牛奶一般加熱到一定溫度後，非常容易溢位。 需要注意的是，為了節省時間，很多人選擇用微波爐來加熱，這種加熱方法會出現溫度不均勻的現象，而且含有聚乙烯成分的袋裝、盒裝牛奶也不適合微波加熱，否則就會遇熱分解。
因此，加熱之前要先看清包裝上的說明。另外，設定時間也不宜太久，250毫公升的加熱1 分鐘即可，否則也會破壞營養。
牛奶能加熱嗎
15樓：夢夢在俺
牛奶能加熱。但是不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為罩頌「白色血液知肆」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
16樓：吃桃蘸大醬
牛奶最好不要加熱。
純牛奶好不要加熱，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素c流失得厲害，其次是乳糖。
專家指出，如果能避免加熱就盡量不要加熱，只有這樣才能保證牛奶的營養價值，特別是對孩子而言，完好的牛奶營養更有利於成長和發育。
17樓：水八塊
純牛念棚奶仔蘆則可以加熱嗎？趕緊來看看譁畝吧。
18樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
純牛奶能加熱，但copy要注意以下幾點：
1、奶加溫到45℃至50℃之間最好。在這個溫度區間，牛奶中含有的脂肪發生溶解，會釋放出奶油的香味，奶中的蛋白質、維生素、鈣含量等也不會發生損失。人體飲用後，營養比較容易吸收。
切記加熱到沸，因為牛奶加熱的溫度越高，營養的流失也就越嚴重。這些流失的營養成分主要是維生素，其次是乳糖，另外，牛奶中的酶類、活性物質也會在高溫加熱過程中受損，降低了牛奶的營養價值。此外，煮沸後牛奶中的乳糖會舉褲發生焦化現象，而焦糖對身體有害。
2、如果基答彎用微波爐給牛奶加熱，一定要控制好時間，一般設定中低火，250毫公升加熱1分鐘左右即可。如果超過1分鐘，牛奶中的維生素就會出現損失，奶中的蛋搏悶白質也會出現變化，蛋白質會變顆粒狀，其他營養成分也會損失。切記，因為微波爐加熱會有溫度不均的現象，所以喝之前記得攪拌一下。
3、給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，可以根據個人口味調整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
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