1樓：知識分享小屋
中國人會在過年的時睜皮候吃餃子這是中華民族。
的傳統。餃子寓意著來年幸福、平安、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵著中國人對於家文化的一種尊重和熱愛。餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳，漢族傳統麵食，由東漢南陽人張仲景。
發明，有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年」。餃子是一種歷史悠久的民答早山間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子。
之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉。
做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子清中、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。農曆的正月十五也要吃餃子，因為這天是農曆新年的第乙個滿月。還有就是北方一直有「冬至餃子，夏至面」的俗語，所以北方更多的是把餃子當成了一種象徵節日儀式感。
的食物。<>
2樓：不變的旅程
吃飢鏈餃子寓意有：團團圓圓、平平安安、甜甜蜜蜜。有些食物被我們賦予了特殊的意義，儼然成了某個節日的載體，承載起我們內心深處溫暖的記憶，也承載起我們許多美好的願望。
餃子現成為春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在含肢埋春節吃餃子取「招財進寶」之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
出門吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。
餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著談螞包住福運。
3樓：成大文化
春節為什麼吃餃子？
吃水餃有五大好處：第一有聲音，過去三十晚上家家都要剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上一道特殊的交響樂。第二吃餃子時，全家要同桌，還可以在餃子裡放一點兒吉祥物，誰吃到了誰會有福氣，很有趣味。
第三是吃餃子還有形狀，因為形似元寶，吃餃子有祈求「招財進寶」之意；
第四是有味兒，因為餃子裡又有面又有菜，而且吃起來很隨意。再乙個是餃子與「交子」同音。 還有人說吃餃子是為了捏住小人的嘴再乙個吃餃子還有點兒特色，第一特別熱鬧，又挺衛生的。
第二是外形統一，餡兒可以變化。第三既是節日盛宴，又是家常便飯。第者團四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，這是具有民族特色的特色飯。
因為吃餃子很吉祥，如：剁餡兒時說歲歲平安了；包餃子時說雜事都包上了。開鍋時說喜事都開花了，餃子破了說糧倉都撐開了；盛餃子時說元寶入庫了，吃餃掘罩子時說福氣分享了。
所以說吃餃子有「六六大順」。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各判嫌鬧地各族人民的歡迎。
4樓：森與玉
餃子寓意著來年幸福、平安桐鉛、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵著中國人對於家文局逗好化的一指灶種尊重和熱愛。
中國人為什麼吃餃子？
5樓：大野瘦子
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。
距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
為什麼中國人吃餃子？
6樓：卷兒
餃子的由來餃子源於古代的角子。
餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
中國的餃子都有哪些意思？
7樓：從口從羊咩
餃子的含義和象徵是。
1、發財轉運：餃子的模樣長得像元寶，吃餃子代表著招財旺財的寓意。除此之外，餃子的諧音是交子，在宋朝的時候交子就是我們熟知的銀票，同樣代表著財富。
所以吃餃子在民俗中，往往是發財轉運的寓意和象徵，是一種非常吉祥的食物，每當春節的時候南北方都要吃餃子。
2、團圓美滿：餃子在古代還具有著團圓美滿的寓意和象徵，因為每當團圓節的時候，人們都要吃餃子，象徵著一家人在一起。除此之外，一家人在一起包餃子也是乙個團圓美滿、家庭和諧的表現。
故而春節吃餃子、冬至吃餃子、元宵節吃餃子等等都是一件非常吉利的事情。
3、平安如意：吃餃子往往也有著祈福的含義，在過去的時候人們很難吃到好吃的東西，只有一年中的春節所吃的餃子才是美味，所以每當吃餃子的時候人們都會賦予餃子獨特的含義，代表著祈福平安如意，希望下一年能夠風調雨順、豐收發財、平安遂順、萬事如意，而餃子也就有了平安如意的寓意和象徵。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清代則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
象徵意義：餃子，在中國不僅歲兆僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
製作方法：餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
和麵】多用冷水和麵（30度以下的水）。餘同餃子皮的和麵方法。
做餡】襪畝水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。
蒸】冒大氣後20分鐘可出鍋。
當因餃子包的太乎好租多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。
其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。
8樓：匿名使用者
餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。據文獻記載，春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。這種習俗和中國古代的計時法有關係，中國古代用十二地支來記錄每一天的時間。
就把每一天分為十二個時段，那麼每天開始呢是子仔讓時，子時就相當於今天半夜二十三點到一點這個時間，那麼到了每年的年底，年三十的時候，那麼這就不僅是新舊兩天的更替，而是新舊歲的更替，中國人管它叫"交子"。
出門吃餃子是盼團圓念鋒局的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。中國北部有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，基枯便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。
水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香"。
吃餃子的含義是什麼？
9樓：佳爺說歷史
意思指送行的時候給被送的人吃餃子，接風的時候給被接的人吃麵條。
餃子表示團圓，團聚，客人離開時吃上一頓餃子意味著為客人此行離去送上最為誠摯友銀的祝福，希望下次的團聚。麵條代表長遠，長久，比如大家過生日的時候習慣好帆宴的吃上一碗長壽麵，也是這個意思，迎客的時候吃麵條，表示大家的友誼長久。
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冬至吃餃子的寓意，冬至吃餃子有什麼寓意嗎？
假面 冬至吃餃子的寓意不凍耳朵，因為餃子的樣子和耳朵很像，所以才會有這個寓意。餃子在古時候被叫做 嬌耳 是由 醫聖 張仲景發明的。相傳張仲景為了救助飢寒交迫凍壞耳朵的百姓，煮出來 祛寒嬌耳湯 後世為了紀念他，每逢冬至和大年初一吃餃子。每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子...