1樓：軍蓮單于公尺琪
越是高檔優質的綠茶，其茶葉原料越鮮嫩。
綠茶的製作工藝簡單，但是不代表，綠茶就可以隨便沖泡，泡綠茶也要使用正確的方法。因為綠茶的鮮嫩，所以綠茶的沖泡要非常注意敬談，特別是水溫，水溫不能過高。
無論使用哪種方法沖泡綠茶，第一步均需要燙杯，這樣才能充分激發茶的色香味，既是出於衛生，也是茶葉沖泡的重要技巧。
燙杯之後，先將85℃左右的水衝入茶杯中，然後放入茶葉，不加蓋。茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，慢慢舒展，現出芽葉的本色。
如果用沸騰的100℃水來沖泡，容易把綠茶中富含的營養成分破壞掉。在高溫下，茶湯容易變黃，滋味也會比較苦，維生素c更是被大量破壞，茶湯變味。
需要注意的是，有的茶友渣基會用水直接對著茶葉衝，這樣會損傷嫩葉，造成茶湯渾濁。建議茶友們沿杯邊注水。
你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，亮梁碰懂生活。
2樓：糜卉稽以蓮
綠茶的沖泡，有人說最簡單，玻璃杯+茶+熱水就可以了，看似沒錯，但細節有講究。
綠茶，保持了大自然的清新本色，是六大茶類裡最「鮮、嫩」，它的沖泡原則「避免「嫩茶泡熟」，保持茶的鮮爽。
其。一、茶具：玻璃杯或陶瓷茶杯，可以近距離觀察綠茶小清態帆謹新的形態與魅力，紫砂壺之類的切不可選；
其。二、水溫：高品質綠茶講究鮮與嫩，重在搶鮮，避免茶葉浸出物增多或減少，導致茶葉過於苦澀，沖泡溫度最好控制在80-90°，便於泡出最佳品質；
其。三、投茶法：綠茶根據茶葉外形以及嫩度，可分為上、中、下三種投法，越嫩越輕的採用上投法，如碧螺春；越老越松的採用下投法，如扁平龍井、太平猴魁等，注水時帆基，宜採用溫潤泡轎念，注入稍許熱水，讓茶葉在熱水激盪下，上下翻飛，美感十足，一杯好茶新鮮出爐。
綠茶該如何沖泡
3樓：健康小馬甲
綠茶是人們最喜歡喝的茶，多喝綠茶對身體也有很多好處，那麼綠茶該如何沖泡的。呢，下面我為大家介紹關於綠茶的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
1. 上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
這種方法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹谿龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、敬亭綠雪等等)等細嫩的綠茶。
此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。
因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法
投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒來後，再注滿熱水。
此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法
先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。
此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法
投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。
此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。
冬天水溫在100℃也可以。
此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
上面各法沖泡的每一泡茶水，應該在3-5分鐘之內喝完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度比較均勻，口感也比較好。
而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。
綠茶怎麼泡，綠茶應如何泡才好喝
4樓：野火天使
（ 1）、 高檔細嫩名綠茶，一般選用 透明度好的。
玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通綠茶，因不在於欣賞茶趣，而在於解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做「嫩茶杯泡，老茶壺泡」。
2）、 潔具 ： 就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。
3）、 觀茶 ： 對細嫩名優綠茶，在泡飲之前。
通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的幹茶，置於白紙上，讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優綠茶的天然風韻。對普通大宗綠茶，一般可免去觀茶這一程式。
4）、 泡茶 ：
通常選用潔淨的優質礦泉水。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為。
1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫公升～60毫公升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。 對名優綠茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用三種方法沖泡 ：
一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山雲霧等等，即先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優綠茶，一般採用中投法，即先投入水，再置茶，後衝入沸水。至於普通大眾茶，當然是採用下投法：也就是先置茶後沖水了。
5）、 賞茶 ：
這是針對高檔名優綠茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領略茶的天然風姿。
6）、 飲茶 ：
飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，綠茶沖泡，一般以2－3次為宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡才是。
5樓：王貴妃
夏日炎炎，適飲綠茶，怎麼泡出來更好喝，我教給大家四句小口訣，一 沖泡次數3道為佳綠茶不宜久泡和悶泡容易苦澀二 沖泡水溫80度為佳三 茶水比例1比50為佳四 沖泡茶具玻璃杯或白瓷蓋碗最佳。
6樓：四川長盛竹原纖維
選擇乙個好品質的綠茶，投放3-4克。
水溫不要超過90度 80-90度的樣子。
也就是說水開了，過一分鐘左右再去沖泡是很好的開始潤茶，少一點水，然後過一分鐘左右再衝泡。
綠茶怎麼泡才正確 綠茶正確沖泡方法
7樓：醫學生
1、溫杯；在沖泡綠茶之前，最好選用紫砂壺的茶具，如果是細嫩的名貴綠茶就適合用玻璃杯沖泡，這樣可以充分欣賞茶葉的舒展，首先用熱水燙洗茶具幾次，這樣可以達到清潔的作用，還有溫杯的效果，以保留茶葉的香味。
2、投茶；由於綠茶是不發酵茶，在沖泡時可不用洗茶，用茶匙取少量的茶葉放入茶具中，茶量應以茶具的三分之一處為標準，在裡面加入85～95℃的水，用茶蓋刮掉表面的浮沫，讓其沖泡一分鐘左右，蓋上茶蓋，以防止香味散發。
3、品飲；讓茶葉逐漸沉入杯底後，先用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味，再慢慢細飲，之後根據茶湯的濃度適當沖泡幾次，如果喜濃可適當多加入一些茶葉，且每次沖泡的時間不宜過久，否則就會影響茶湯的口感。
綠茶的三種沖泡方法
8樓：北網域名稱醫
方法一：上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
方法二：下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
沖泡方法及注意事項：
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫公升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
9樓：夏末蔚曳
拋開大宗綠茶不講，對於名優綠茶，用長身的玻璃杯沖泡效果最佳。因為名優綠茶的清湯綠葉十分好看，是一種視覺享受。水溫不能太高，一般以80℃-85℃度為宜。
不同的綠茶的投茶沖泡方法並不一樣，不同的'沖泡方法對於茶葉滋味有不同的影響。沖泡綠茶分為三種方法：下投法、中投法、上投法。往下是大致的沖泡說明，僅供參考，具體茶葉還得具體調整。
（一）上投法
上投法比較適合於信陽毛尖、碧螺春等條索緊結細嫩重實的綠茶沖泡。
第一步：往杯中注入80℃-90℃熱水至七八分滿。
第二步：投入3-5克綠茶茶葉。
第三步：茶葉投入即沉下去，開始慢慢舒展；
第四步：等待湯色至恰當濃度即可飲用，喝至一半再添水。
（二）中投法
中投法比較適合於扁平型或稍微松展的茶葉。例如西湖龍井、黃山毛峰等。
第一步： 先注入溫開水約三分之一，投入3-5克綠茶茶葉；
第二步： 雙手托杯稍作旋轉，靜待綠茶慢慢吸水，待浸潤舒展後，加水至七八分。
第三步： 綠茶茶葉完全下沉後即可飲用。
（三）下投法
下投法先投茶後注水沖泡，是最為常見的投茶方法。這種方法泡茶，茶葉較快，內含物質浸出容易，茶香散發充分。比較適合粗葉形，如猴魁、瓜片等綠茶的沖泡。
在器具上，蓋碗、紫砂壺一般都以下投法進行投茶沖泡。
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1 玻璃杯 使用透明的玻璃杯來沖泡綠茶，絕對能帶來意想不到的驚喜。特別是名優綠茶，一邊沖泡，一邊觀賞細嫩的茶芽在水中翩翩起舞，盡情舒展的身姿。有的豎立杯中似金槍直立，有的如天女散花一般，徐徐落入杯底，只有用玻璃杯沖泡時才能觀賞到的。2 蓋碗 綠茶的茶具首選是玻璃杯，但是蓋碗沖泡也是不錯的選擇，一般用...
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