1樓：互信互助互愛
揚州的茶俗還不僅於此，當揚州的人家有喜事時，如婚禮、定親、女婿上門、花轎上門等等，還要吃三道茶。據《邗江三百吟》中記載：揚城喜事，如招待作伐人(即媒妁)，以及新婿上門，姻親初會時，入座用三道茶。
第一道「高(糕)果」，獻而不食。二道，或建蓮、或燕窩。三道，或龍井、或霍山。
皆食，皆曰茶。
揚州茶俗裡最為特別的，就叫做吃講茶。當兩人遇到糾葛時，就會請上乙個中間人主持公道，一起到茶館裡吃講茶。雙方在茶桌兩頭對坐，主持者坐在中間。
兩方的壺嘴在開始時相對而放，代表意見不合。如果調解成功，就可以將茶壺的壺嘴相交。代表講和。
如果仍有一方不願意講和，就將自己的茶壺向後擺開，就繼續談判。談判結束後，由中間人評判，如果中間人認為一方理虧，就會將那一方的壺蓋掀開反扣，於是就由這一方付茶資。
2樓：智潔
揚州早茶是一種民間飲食風俗，沿襲了淮揚菜的風格，曾令乾隆皇帝也念念不忘。百年老字型大小揚州早茶店，歷史悠久，從古代皇帝到後來國家領導都有到訪。揚州早茶相比港式的來說，價效比和份量更大胃口小的小仙女慎點很多，尤其是燒賣包子類，個頭很大，餡兒足。
喝早茶，要早起，一般7點半左右就可以去早茶店了。
3樓：北京創典文化
揚州民俗有「早上皮包水､晚上水包皮」之說｡皮。
去揚州遊玩，揚州早茶當中有哪些點心是非吃不可的？
4樓：蓮子帶你看世界
揚州的點心是很出名的，分別有燙干絲、蝦籽餛飩、燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等等，其中美味的蟹黃湯包和千層油糕更是非吃不可的。
5樓：小白醬子
可以選擇揚州炒飯！揚州炒飯是非常有名的，並且深受很多人的喜愛！
6樓：小依嘻嘻哈哈
蟹黃湯包，松籽燒麥，翡翠燒賣，灌湯蒸餃，燙干絲，小籠湯包，三丁包，豆腐皮包。
7樓：六從波
沒有非吃不可的，蔣家橋的還有花園茶樓的死蟹包子吃了就後悔太難吃了。
8樓：蘇鶴景
千層油糕、翡翠燒麥、三丁包子、蟹黃湯包。
現在的人們都喜歡喝茶，但是喝茶有什麼講究？
9樓：李李李昊陽
倒茶時不要太滿，七分滿就可以、茶壺在擺放的時候不要衝別人、有客人來做客的時候，要泡新茶、第一泡的茶不要喝，要倒掉。
10樓：情感**系小企鵝老師
不要空腹喝茶，白天喝茶的量也不要過大，一天不要喝多種的茶，容易造成夜晚失眠，或者過度的興奮。
喝茶有什麼講究嗎
11樓：秒懂星課堂
華少介紹喝茶的特別講究。
12樓：妙技生活
倒茶時，客人不需要說謝謝，只需要伸出手指在桌面敲幾下，這就是喝茶人之間心照不宣的「暗號」。
13樓：手機使用者
是問什麼？是養生，一樓答了．是問」茶道」規矩嗎？
功夫茶的規矩。
「酒滿敬人，茶滿欺人」因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
「先尊後卑，先老後少」到人家跟前說聲「請喝茶」，對方回以「莫拘禮」、「莫客氣」、「謝謝」。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時，要有回敬反應，喝茶是長輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。「先客後主，司爐最末」。在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然後自家人。
在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱「櫃長」（煮茶沖茶者）才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫「蠻主欺客」、「待人不恭」。 強賓壓主，響杯檫盤」客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是「強賓壓主」或「有意挑釁」。
「喝茶皺眉，表示棄嫌」客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。
「頭衝腳惜（音同），二衝茶葉」主人沖茶時，頭衝必須沖後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有「頭衝腳惜（音同），二衝茶葉」之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
「新客換茶」賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為「慢客」，「待之不恭」。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫「卻之不恭」。
「暗下逐客令」本地群眾熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是「暗下逐客令」，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
「無茶色」主人待茶，茶水從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為「無茶色」。「無茶色」其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有「某人無茶色」。
「茶三酒四禿桃二」本地人習慣於在茶盤上放三個杯，是由於俗語「茶三酒四禿桃二」而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令；可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。
14樓：匿名使用者
最中藥的一點就是，不要和隔夜的茶。
15樓：宇文不好
女人喝茶要靜雅，一手拿杯，另乙隻手托杯底；男人喝茶要大氣，乙隻手就足夠了，動作灑脫點就可以了，千萬不要像個女人。
16樓：仰壁母文星
喝茶技巧。
第bai一，茶最易du受其他氣味沾染，因zhi此dao必須和其他氣味尤其。
專是酒隔離；
屬第二，茶葉必須儲存在乾燥而涼爽的地方，可把時常用的茶葉酌量存放在小罐中，其餘的放在大罐中，用時再開啟；
第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自來水則會使茶味盡毀；
第四，品茶應有一些好的茶友，喝茶的同時也是一種朋友之間情感的交流，以茶為媒；
第五，茶的正常顏色普遍是淡黃色，中檔以上的鐵觀音大多顯青綠色或者說青綠偏金黃色，除了紅茶；
第六，最好的茶有一種回味（「回甘」），這要在半分鐘以後，茶的化學成分和唾腺發生作用才能感到；
第七，茶必須泡好即喝，不可讓茶在壺中泡太久；
第八，喝茶時最好別品嚐別的食物；
17樓：許嘉澍竺復
有閒人的地方，就有茶館，閒人多的地方，茶館就多，昆明的茶館遍布大街小巷，有外地人說昆明最不方便的地方就是方便，因為茶館比廁所多，但外地人有一點不清楚的是，茶館多了就自然用不著建那麼多的廁所，。
道理很簡單：昆明的茶館無論大小，一般都設有洗手間，這是昆明比較富於欺騙性的地方，昆明的茶館設有洗手間，也就可以長時間的坐著，在茶館喝茶也可以叫做泡茶館。泡，有兩層意思，乙個是自然的泡茶，另乙個就是閒散的時間多，熬的住，無所事事的坐在茶館裡。
水泡茶，人泡在時間裡。人比茶還要經泡，人泡在時間裡，一壺茶泡淡了，又重新再泡一壺，人一旦走進茶館，鐘錶就做廢，這是乙個可以使時間慢下來的地方。
現在昆明的茶館數量很多，而且也更加講究和多樣化，裝修上下足功夫，人們到茶館去，表面上說的是去喝茶，實際上對茶葉的好壞並不怎麼在乎，在乎的是那家茶館的環境是不是與自己的脾性，心情吻合。一般的茶館，三五十元一壺茶，就意味著擁有了一天的閒散。。。
18樓：潛昌淼賽泰
一定要喝。
對身體有利的茶哦！不要喝得太濃，不要喝隔夜茶，、、泡茶---先用溫開水洗茶，而後再用85度開水沖泡茶，3---5分鐘後喝為宜！你可一試沒有***的！
這樣的茶味濃、清香、解渴、養顏、清火、潤喉、利尿、排毒、**、解乏、醒腦、提神、明目、防病抗癌等功效，茶是養生水，茶是保健湯，三杯下肚去，不平氣散了，身體健康了，何樂而不為呢？願你：飲茶uangs，飲茶防病，飲茶快樂，飲茶幸福！
（如有啟發請予採納！謝謝你！）
揚州有哪些民風民俗
19樓：網友
1、觀音山香會。
觀音山香會起源於明代，興旺於清代。據農曆六月十九日是觀音菩薩得道之日，這天觀音山香火最為旺。
2、春節。舊時，新年初一子時一過，便有人帶上豬頭三牲、香燭、鞭炮，趕到土地廟去燒頭香，燒完香回家不再睡覺，等待天亮。天剛一放亮便天「財門」（大門），點燃香燭、鳴放鞭炮「接年」。接著晚輩起床給長輩拜年，長輩給晚輩吃桔子和雲片糕，叫「走大局」、「步步高」。
3、清明節。
清明節這天早晨，不少人家吃自製的燒餅，有的燒餅還和嫩柳葉和麵做，說是吃了不生災，此俗現今仍然可見。不少家庭還有清明上墳祭掃和踏青（野外郊遊）的習慣。
4、重陽節。
揚州人愛在重陽節登高祛邪。這天，不少人爬上平山堂、觀音堂或文峰塔等高處，欣賞秋景，不出門登高的便在家以吃重陽糕象徵登高。舊時每逢重陽節，作坊老闆都要辦酒請工人，席間每人最少兩隻螃蟹。
工人們吃了重陽酒，更加勁地做工。舊有「吃了重陽酒，日夜不停手」之說。
5、揚州婚俗。
訂婚：揚州習俗稱訂婚為「下茶」。訂婚又叫「定婚」。
有大定、小定之分。小定又稱」穩親」，是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚。
現在自由戀愛，只要雙方談定了，男方請女方父母上門聚宴，便算是定婚。
結婚：結婚選擇「吉日」，舊時選黃道吉日，現在選在農曆逢雙（尤喜逢六，不選十四）的日子，或「五一」、國慶、元旦這些法定節日。
用茶壺泡綠茶有什麼講究，喝茶對茶具有什麼講究
我有乙個美麗 不同材質的茶具各有所長。現在用來泡茶的器具主要有3種材質 紫砂 玻璃，瓷器。先說紫砂，並不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的，比如綠茶 黃茶 白茶，這些茶比較細嫩 口感鮮爽，如果用紫砂壺來沖泡，綠茶就會有一股燜熟味，如果改用玻璃茶具沖泡綠茶，則會散發出一種清新的味道，而且玻璃茶具更直觀，可...
吃茶油有什麼好處，吃茶油有什麼好處嗎？
茶油對於各類人群好處多多，可謂是食用外用的萬能油哦！無論是為了健康還是美容，大家都可以嘗試一下！1 老年人的健康保護神 有效預防心血管疾病 山茶油中的亞油酸與亞麻酸比例能有效地改善動脈硬化 降低血脂，預防心腦血管疾病 糖尿病 高血壓 動脈硬化 癌症 骨質疏鬆等。老年人食用茶油可以去火 養顏 明目 保...
喝茶對茶具有講究嗎？喝茶對茶具有什麼講究
茶具像束氏的可以訂製特色的茶器，還可以配備送禮顧問以及送禮方案的策劃。我想你朋友肯定會喜歡。當然有啊，可以考慮送他一套。可以的，比店裡便宜一點，茶大師什麼的。用不同茶具喝茶會影響茶的口感嗎？是有影響的 其實我也並不是很會喝茶！只是聽喝茶的朋友說，不同的茶葉用不同的茶具泡出來的味道不一樣！喝茶對茶具有...