真假三七粉的鑑別方法，真假三七粉的鑑別方法有效簡單

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三七粉真假辨別方法

方法一：取少量樣品，置於方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡宴大衫沫者為真品。

方法二：將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤仿則血有特效。如不晌腔能溶血的不是真品。

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如果沒有專業鑑別技術，可以採用鼻嗅、口嘗、藉助常見物質做簡單鑑別。

真品三七為五加科植物三七的乾燥根，呈類圓形或圓柱形，長2-5釐公尺，直徑1-4釐公尺，上端有莖痕，周圍有瘤狀突起，表族笑面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重，質堅實，擊碎後皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點。

氣微味苦，而後微甜。

真品聞著有類似人參的味道，口嘗先有苦味後有回甜。已經是粉狀的，可取適量藥粉置於清水中浸幾十分鐘，然後用力晃動，會產生永續性泡沫，且10分鐘不消。

三七粉放入少量動物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無變化。

真假三七粉的鑑別方法有效簡單

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市面上的三七粉真真假假，怎麼樣辨別三七粉的真假是很多朋友關注的問題，下面我為大家分享真假三七粉的鑑別方法。

真假三七粉的鑑別方法：泡水觀察法1.準備的材料有：特級三七粉(上等品)、一級三七粉(優質品)、市場普通差粉(普通)、假三七粉、4個杯子。

2.往4個杯子裡注入不同的三七粉，如下圖所示：

3.往4個杯子裡放入水、驚待15分鐘後，我們會發現，越差的三七粉湯色渾濁，越發黑色，有雜質。帶有漂浮物。

好的三七粉口感純正無異味，三七粉的苦後回甜，參味三個味都很濃，優質三七粉無異味，無辛辣味，無泥土味。

真假三七粉的鑑別方法：嘗味道嘗味道也是辨別三七粉真假的乙個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。

中醫上常常用五個字來總結它的味道「到口不到喉」，就是說不能苦到喉嚨裡去。假冒的三七粉嚐起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

真假三七粉的鑑別方法：雞血辨別法首先在a、b碗裡放入雞血。

往a碗放入60頭三七粉、b碗放入20頭昌弘三七粉。看，a碗的雞血幾乎沒什麼反應，而b碗的雞血已經融化了。

真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什麼太大的反應。

真假三七粉的鑑別方法：外觀真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。**在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。

而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。

真假三七粉的鑑別方法：顏色首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。

真品表面細膩，含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。

三七炮製方法1、三七：取原藥材，除去雜質，用時搗碎。

2、三七粉：取三七，洗淨，乾燥，碾細粉。

3、熟三七：取淨三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細粉。

怎樣辨別三七粉的質量

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1、看顏色。

三七粉的顏色正常為偏綠或黃綠色，稍微偏白，三七粉中正常會有一些小黑點，這些小黑點就是三七最外層的表皮。

2、聞味道。

三七粉的味道是先苦後回甜，苦味促進口腔內唾液的分泌，後有淡淡的清甜味。這種味道不會太苦、也不會從一開始就是甜味。其苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：

到口不到喉，苦到舌尖就會回甜，就是說不能苦到喉嚨裡去。

3、沖水。三七粉含有三七皂甙，加入溫水攪勻的時候，杯中表面有一層均勻細膩的泡沫，停止攪拌之後，泡沫慢慢消失。

4、三七粉的體積。

三七的密度比較大，所以打粉後體積就會比較小，裝在瓶中的三七粉是比較緊實的，不會有泡泡的感覺。體積越**明三七粉的質量越好！

5、三七粉加雞血實驗。

這個是最基本的鑑別是不是三七粉的實驗。首先需要到市場買不要加鹽的雞血塊或者自己殺雞時可以留一點，加入三七粉，因為真的三七粉具有活血化瘀的功效，會使雞血塊慢慢化成血水而不會結塊。