1樓：鮮花和飛雪的流年
不飽和高階脂肪酸明搜判甘油酯激改漏首。
2樓：網友
不飽和甘油酸酯，是混合物，沒固定的化學式。
3樓：康興有寶丁
你好！不飽和高階脂肪酸甘油酯。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
4樓：網友
每100克菜油含；脂肪100克其中脂肪酸組成%:
多不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸指含有兩個或兩個以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個碳原子的直鏈脂肪酸。）
飽和脂肪酸；由一條長的飽和烴鏈和乙個末端羧基構成的脂肪酸。大多數天然飽和脂肪酸為偶數碳原子，少於10個碳原子的飽和脂肪酸在室溫下呈液態塌液畝，較長鏈的脂肪酸則呈固態。）
單不飽和脂肪酸；74%（單不飽和脂肪酸【醫】=monounsaturated fatty acid單不飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸是團森指含有1個雙鍵的脂肪酸。以前通常指的是油酸（o1eic acid），以18：lδ9表示。
現在的研究證實，單不飽和脂肪酸的種類和**極其豐富。
油的主要成分是什麼
5樓：北網域名稱醫
植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，通常情況下不會揮發，所以總稱為固定油(fixedoi1)。根據它們是否可供食用，又可分為食用油和非食用油。
植物油是塗料工業的重要原料，用以製備各種油性漆、醇酸樹脂漆、改性合成樹脂漆、清漆和色漆等，以及作為增塑劑使用。礦物油的主要成分是碳氫化合物，如石油、頁岩油等。
大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，加工製成汽油、煤油、潤滑油等。香精油的主要成分是萜烯類，為一種特殊的植物油，因具有揮發性和香味，主要用於配製香料。
6樓：網友
油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，一般自然界的油都是這樣的一種化合物哦。
食用油的成分是什麼？
7樓：惠企百科
食用油中的主要營養成分是甘油三酯（脂肪），維生素e，植物甾醇。特別是精煉後的的食用油，其主要的營養成分就是以上三種。
食用油的分類：
一。動物油如：豬油，牛油、羊油、雞油、魚油等。
二。植物油如：大豆油、菜籽油、花生油、玉公尺油、葵花籽油、棕櫚油、茶籽油、橄欖油、公尺糠油、芝麻油、紅花籽油、亞麻籽油等。這此植物油在中國市場上均有產品在超市內銷售。
三。微生物油脂：是由微生物產生的，目前沒有直接用作烹調油。但在保健食品和食品中有用作原料，如在嬰兒奶粉中加入的aa，和dha，就有**於微生物油脂的。
食油的成分和分子式是什麼?
8樓：戶如樂
食用油三大主要成份 1、油 酸： 分子式：（ω9,c18∶1）讀：
歐公尺伽九，十八碳一烯酸2、亞油酸： 分子式：（ω6,c18∶2）讀：
歐公尺伽六，十八碳二烯酸3、亞麻酸： 分子式：（ω3,c18∶3）讀：
歐公尺伽三，十八碳三烯酸 順便給你附一下常見食用油的基本成分常見食用油中亞油酸與亞麻酸含量和比例 名 稱油 酸（ω-9 ）亞油酸（ω-6）亞麻酸（ω-3）亞油酸∶亞麻酸（c18:1） （c18:2）（c18:
3）（c18:2∶（c18:3）橄欖油山茶油玉公尺油花生油 94∶1葵 花 油菜子油大豆油健康調和油20～2548124∶1 希望可以幫到你。
油的成分是什麼
9樓：營養師張英
植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯；礦物油的主要成分是碳氫化合物；精油的主要成分是萜烯類，有揮發性和芳香氣味，主要用於配製香料。矽油有很大部分由矽氧化合物組成。
塵老 1、植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會揮發，所以有時總稱為固定油。
又根據它們是否可供食用，可分為食用油（如大豆油派前公升、芝麻油、橄欖油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。
2、礦物油的主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等悔茄。
3、精油的主要成分是萜烯類，有揮發性和芳香氣味，主要用於配製香料。
4、矽油有很大部分由矽氧化合物組成。它們的優點是不易氧化，不易受溫度和其它因素影響。矽油除被用作潤滑劑外還在化妝工業被大量使用。
油的主要成分是什麼?
10樓：優播貓
植物油的主要成分是什麼？趕緊來看看吧。
11樓：匿名使用者
油植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會揮發，所以有時總稱為固定油(fixed oil)。 礦物油是石油、頁岩油和它們的產品，其主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。
12樓：匿名使用者
不飽和高階脂肪酸的甘油酯。
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