1樓:匿名使用者
一。 學校食堂必須要有衛生行政部門發放的許可證,要加強對食堂從業人員的管理與教育,學校應制定食堂管理人員和從業人員的培訓計劃;學校招聘食堂從業人員時,要對其品行及心理健康狀況進行了解,學校食堂從業人員要到衛生院進行健康檢查,每年至少進行兩次,必要時接受臨時檢查。確保食堂從業人員身體健康。
二。 要嚴格遵守食品採購的衛生要求,嚴把食品採購關。食堂採購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位採購食品及其原料;嚴格控制對沙河粉、豆糕類、豆腐、四季豆、蘑菇等食品的採購和製作關。
要科學、合理地貯存食品。食品貯存應當分類、分架、隔牆、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂飲用水應符合國家生活飲用水衛生標準,二次供水設施如蓄水池等應有衛生防護措施,做到態敗定期清洗消毒。做好防蠅、防鼠、防腐工作。
三。 加工經營場所的專間入口處應設定有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間。不具備設定預進間條件的,應在專間內入口處設定洗手、消毒、更衣設施。
四。 凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、**病以及其他有礙食品衛生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的操作。
五。 做好學生用餐管理工作。組織學生排隊有序就餐,嚴防擁擠、指歲燙傷事故的發生。定期對學生進行體檢,提倡學生自帶碗筷,嚴防腸道傳染病。
六。 學校要由後勤帆逗顫總務管理人員定期加強對學校食堂的安全、衛生檢查。對食品的衛生質量進行嚴格的監督和要求,定期組織召開食堂從業人員會議,提高他們對學校食堂安全、衛生管理的認識。
確保師生身體健康和生命安全。
2樓:櫻花二開
制定制度,落實分工,責任到人,賞罰分明,有始有終。
學校食堂安全管理有哪些內容?
3樓:愛好默默
食堂建築、設施是否符合衛生標準及安全要求;鍋爐房、蒸氣管道、蒸櫃等廚房設施裝置是否做到定期檢查,防止洩漏措施是否完善。
學生集體外出是否履行報批手續,是否有足夠教師全程陪護和管理。
衛生健康安全。
是否把校醫務室藥品採購質量關,定期檢查有效期驗等是否符合衛生標準和有關要求。
食堂「三證」是否按時辦理,學生食堂食品顫基盯的購買、運輸、儲存、加工是否符合衛生標準和有關要求;是否堅持食品留樣制度。
掛在床頭的一切裝飾品,比如婚紗照之類,掛繩老化或者膨脹螺絲鬆掉,東西砸下來後鋒鉛果不堪設想!還有如果家裡面有小孩的話,會靠近一些化茄和妝品,可能他們會覺得比較好玩,就會一直噴噴著,噴著可能就會噴到自己嘴裡面,雖然這些化妝品可能不會對他們的生命造成危害,但是畢竟是化學制品,肯定對小孩子的身體有一定的損傷。
電動車充電引起的火災已經不知道發生了多少起,但是還是很多人圖省事,就在樓道里充電、在無人看守的車庫裡充電,以為不會發生在自己頭上。電動車雖然很方便,但是充電一定要規範的去充,不能佔用消防通道,這樣子對災害防範是很不利的。
晚飯在學校食堂吃什麼不胖,晚飯在學校食堂吃什麼不胖 5
still 昔年 芹菜 胡蘿蔔 素菜我喜歡這類 特別芹菜 膳食纖維高 個人也只吃瘦肉 高蛋白的 少吃脂類的食物 我1米7重105斤 個人覺得 還不錯 另外 喝點玫瑰紅茶也是極好的 謝謝 望採納 喝點稀飯,吃些饅頭,只要在六點之前吃是沒事的 這個問題問我告訴你,男女皆適用 我有個好朋友167,原來47...
學校食堂的飯菜怎麼樣,你學校食堂的飯菜好吃嗎?
衛生是有保障的,畢竟有很多人會去食堂吃飯,也很健康.領導或老師也會在裡面吃飯,菜樣挺多.要是趕在高峰期給的分量會少點,畢竟人多嗎. 絲倍梵老王 一般來說大學的食堂還是很好的,食堂裡的飯菜都是很可口的,主要看你選擇搭配哪幾種飯菜 清風予我 每個學校不一樣,看學校食堂大不大多不多吧,我之前學校就是食堂比...
學校食堂漲價問題,關於學校食堂漲價,寫一篇調侃的文章
是漲了一點,但學校賺太多了,食堂不應該是拿來賺錢的,你那邊物價不知怎麼樣,反正比南京貴。找家有實力的餐飲公司,讓學校幫食堂外包出來.你們的伙食就會提高的,向學校建議一下 至於餐飲公司嘛 找上海沛浪餐飲管理就行了 物價是 了 不過你父母的工資也在漲啊 國家的補貼根本就沒有什麼的 你們應該理解學校食堂的...