1樓：匿名使用者
如果呼吸的底物是葡萄糖,那麼就是對的.
2樓：匿名使用者
中華老字型大小（china time-honored brand）是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。
目錄簡介
標誌定義
特色範圍
名單二批名錄
認定規範
衰落原因
經營策略
其它方面簡介
標誌定義
特色範圍
名單二批名錄
認定規範
衰落原因經營策略其它方面 編輯本段簡介
由原中華人民共和國國內**部認定的中國大陸的老牌企業。在2023年全行業的認定中，有1600余家老牌企被授牌。2023年6月，中商合公布中華老字型大小認定範圍徵求意件稿，表明中華老字字的認定工作在暫停14年後再次啟動。
2023年4月，國家商務部發布了《「中華老字型大小」認定規範（試行）》「振老字工程」方案，表示在3年內由國家商務部在全國範圍認定1000家「中老字」，並以中華人民共和國商務部名義授予牌匾和證書。 老字型大小是數百年商業和手工業競爭中留下的極品。都各自經歷了艱苦奮鬥的發家史而最終統領一行。
其品牌也是人們公認的質量的同義語。現代經濟的發展，使老字型大小顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨樹一幟。在這些聞名遐邇的老店中，有始於清朝康熙年間提供中醫秘方秘藥的同仁堂，有建立於清咸豐三年（公元2023年）為皇親國戚、朝廷文武百官製作朝靴的「中國布鞋第一家」內聯公升， 有2023年應京城達官貴人穿戴講究的需要而發展起來的瑞蚨祥綢布店，有明朝中期開業以製作美味醬菜而聞名的六必居，這些老字型大小是中華悠久歷史的一部分，在這裡您經歷的是傳統，體驗的是百年不變的服務。
編輯本段標誌
圖形外形輪廓依據中國印章造型進行深化，副形巧妙的連線成兩個漢字[字][號]的組合，[字][號]圖形貼切的表達出中華老字型大小的意義。 中華老字型大小標識
[字][號]是緊密結合，自稱一體。顯示出中華文化的博大精深，也預示著傳統文化的魅力在現代社會的旺盛活力。用金石篆刻的手法也顯示出老字型大小的歷史感，突出其久遠悠長的韻味，和時間積澱。
[字][號]圖形上下融會貫通，體現出了商業流通與老字型大小之間相互共同影響發展的美好前景。 新的標識的筆劃更加流暢、並且筆劃加粗，原有的標誌較柔弱，加粗後增強了力量感、歷史滄桑感和穩重感；原有外框為很整齊的正方形，調整後為篆刻的形式，帶有濃烈的金石和印章的味道；筆觸調整得更加斑駁，進一步強調了「中華老字型大小」的文化味道與歷史悠久的特徵。 原有的標識正形與負形比例不很協調，東道的設計師在這一點上也下了很大的功夫進行精細的調整，調整後的標識視覺上更加完美。
同時原有標識的顏色明度對比弱，用色較沉舊，調整後的標識顏色上選用最能代表中國文化特色的紅色為logo圖形的顏色，單色的使用增強了色彩在明度與色相上的識別性，易於在各種材質上的應用。
編輯本段定義
「中華老字型大小」是指在長期的生產經營活動中，沿襲和繼承了中華民族優秀的文化傳統，具有鮮明的地域文化特徵和歷史痕跡、具有獨特的工藝和經營特色的產品、技藝或服務，取得了社會廣泛認同，贏得了良好商業信譽的企業名稱，以及老字型大小產品品牌。
編輯本段特色
老字型大小不僅是一種商貿景觀，更重要的是一種歷史傳統文化現象。不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾，使全聚德成為北京的象徵。而京城民間歇後語，如東來順的涮羊肉--真叫嫩、六必居的抹布--酸甜苦辣都嚐過、同仁堂的藥--貨真價實、砂鍋居的買賣--過午不候等，生動地表述了這些老字型大小的品牌特色。
過去老北京人諞富有句口頭禪：頭頂馬聚源，腳踩內聯公升，身穿八大祥，腰纏四大恆。這裡說的「腳踩內聯公升」，是說能穿上內聯公升做的鞋，是對身份的一種炫耀。
編輯本段範圍
百貨、中藥、餐飲、服裝、調味品、酒、茶葉、烘焙食品、肉製品、民間工藝品和其他商業、服務行業。 有名的象：全聚德、狗不理、內聯公升等等。
目前全國各行業共有老字型大小商家約一萬多家，到今天仍在經營的卻不到千家。
老舍老字型大小的文化意義是什麼？
3樓：匿名使用者
**圍繞著錢掌櫃、周掌櫃和辛德治這三個人物展開，講述了綢緞行三合祥在這三個人的管理下所經歷的不同的興衰命運。從表面上看，**以辛德治的視角為主，他見證了歷史變遷中，三合祥的興衰史。實際上，**採用的是全知全能外的視角，既見證了三合祥在三種不同管理模式下的命運，又反思了其中的優勝與不足之處。
一、舊文明的沒落
文章一開篇，便是錢掌櫃的離開。**借大徒弟辛德治的視角，介紹了錢掌櫃的地位，他是綢緞行公認的老手，正如三合祥是公認的老字型大小。他的離開，「帶走了一些永難恢復的東西」：
老手、老字型大小、老規矩。
正直規矩如錢掌櫃，不得不離開三合祥，源於乙個無可奈何的因素：把買賣做賠了。而東家看重的，只是年底的分紅。在這樣重視經濟收益的乙個大背景下，做賠了買賣的錢掌櫃，免不了離開的結局。
買賣做賠了，這是誰也改變不了的殘酷的現實。辛德治這個介於「新」與「舊」之間的矛盾體，不論他怎麼恨對門那家正香村，怎樣罵新上任的周掌櫃不過是只「野雞」，怎麼記恨同一街上另一家叫做天成的綢緞店吹出的口風，他必須承認三合祥賠了本這個殘酷的現實。
他對於 「君子之風」買賣的衰落感到惋惜和奇怪，這也是作者所感到惋惜和奇怪的地方。在這裡，我們可以認為老舍是通過辛德治經歷和視角， 對錢掌櫃所代表的舊文明進行質疑的，也可以認為這是老舍對 「老字型大小」的一種批判。
二、新時代的「興盛」
錢掌櫃把買賣做賠了，東家當然得另請高明。於是，錢掌櫃的時代過去了，三合祥的規矩、章法、作派都變了。以前的三合祥，官樣大氣，言無二價，貨真價實，受人尊敬，是「君子之風」的買賣;在周掌櫃的治理下，一切都變了樣：
大減價，打廣告，拉客人，把假貨當真貨賣，強賣東西，短尺少寸。
在辛德治眼中，滿街拉客的「野雞」周掌櫃，自然不是理想的掌櫃。他看不慣周掌櫃不規矩的眼睛，也看不慣周掌櫃和正香村、天成的人交好。
但就是這樣乙個「野雞」掌櫃扭轉了三合祥的虧損局面，不論是否能長久下去，但「世界確是變了」，這是不可改變的事實。然而，在老主顧們的眼中，錢掌櫃時代的三合祥才算得上是真正的買賣，他們也像辛德治一樣懷念舊時三合祥的氣派、官樣、「君子之風」的買賣。
在這裡，老舍所支援的當然是「能真傳世的老字型大小的規矩和氣度，而不是那喧赫一時、『無奸不商』的新伎倆」。在捨棄了舊文明的道德之後，三合祥的生意卻日漸好了起來，這不得不發人深省。
三、改良主義的失敗
細讀文字，會發現辛德治是**的關鍵人物，他既經歷過錢掌櫃管理之下的三合祥的文明與興盛，也見證了錢掌櫃經營時代的沒落與周掌櫃的崛起;他是錢掌櫃的大徒弟，感情上當然傾向於錢掌櫃的經營模式，卻也看到了其中的不足;他雖然看不慣周掌櫃的做派，卻也的確佩服周掌櫃扭轉了三合祥虧損的局面。
出於對三合祥發展的考慮，在周掌櫃另攀高枝以後，辛德治請回了錢掌櫃，並向東家承諾字型大小與利益兼顧。事實上，在實際的行動中，辛德治也確實對錢掌櫃和周掌櫃的做法進行了折中，他減去煤氣燈、洋鼓洋號、廣告、傳單、煙捲，甚至到逼不得已的時候，還可以減人。
他看不慣周掌櫃的「野雞」做派，所以他主張不出聲吆喝而降低**，多讓尺寸並保證貨物的地道。他以為人們不是傻子，在經過他的這一系列改革之後，三合祥必定既能儲存氣度和字型大小，又能盈利。然而令人出乎意料的是，人們不買他的賬，偏喜好正香村那樣的「歪門邪道」，於是三合祥最終還是敗給了天成，並被其收購。
普遍認為，全知全能的視角「便於全方位地描述人物和事件」，具有極強的客觀性。然而在此處，作者把自己的觀點與態度隱藏在了辛德治這樣乙個「載體」之下。我們完全可以認為，老舍在這裡是化身為了辛德治，看似客觀，卻處處有作者的思想態度在，可謂是主客觀的完美結合。
我們知道，老舍在一生的創作中，都在對新與舊兩種文明進行著思考與批判。在《老字型大小》中，老舍把他所有的對於文明的態度，對於舊文明的懷念與批判都灌注了進去。
辛德治看到了舊模式雖有很多優秀之處，卻與時代不合;新模式雖能盈利，卻有很多不好的東西，並且失去了傳統的堅持。辛德治拋掉新舊模式中的糟粕，採用新舊模式中的精華，卻還是失敗!這似乎陷入了一種怪圈，難道新舊文化的精華不能並存?
四、認同與批判
有人認為，**背景或環境也在創造和改變**人物。《老字型大小》創作於2023年，西方文明已入侵中國，時局正是動亂的時候，**以第三人稱的視角，借助於辛德治的經歷，把戰亂時期普通民眾的日常生活表現得淋漓盡致，反映出社會的變化，從而表現了老舍對於新舊文明的關注與思考。
在西方商業文明還沒有完全入侵中國以前，錢掌櫃的「君子之風」買賣是合乎時代潮流，所以三合祥鼎盛一時;西方商業文明入侵以後，錢掌櫃的買賣便做不下去了，時代背景畢竟變了，所以不做改變的錢掌櫃必定會失敗；時代背景變了，辛德治也開始為三合祥尋求改革和變化，所以才有了後來三合祥的一系列的改革。
擴充套件資料
創作題材
老舍的作品大多取材於市民生活。他善於描繪城市貧民的生活和命運，尤其擅長刻畫浸透了封建宗法觀念的保守落後的中下層市民，在****和階級搏鬥中，在新的歷史潮流衝擊下。惶惑、猶豫、寂寞的矛盾心理，和進退維谷、不知所措的可笑行徑。
他喜歡通過日常平凡的場景反映普遍的社會衝突，筆觸往往延伸到民族精神的挖掘或者民族命運的思考，讓人從輕快詼諧之中品味出生活的嚴峻和沉重。關於自然風光的色彩鮮豔的渲染和關於習俗人情的細緻入微的描摹，增添了作品的生活氣息和情趣。
在現代文學史上，老舍的名字總是與市民題材、北京題材密切聯絡在一起的。他是現代中國文壇上傑出的風俗、世態（尤其是北京的風土人情）畫家。
作為一位大家，他所反映的社會現實可能不夠遼闊，但在他所描繪的範圍之內，卻把歷史和現實，從一年四季的自然景色、不同時代的社會氣氛、風俗習慣，一直到三教九流各種人等的喜怒哀樂、微妙心態都結合濃縮在一起，有聲有色、生動活潑，自成乙個完整豐滿、「京味」十足的世界。這是老舍在現代文學史上作出的特殊貢獻。
老舍的作品的另乙個特點，是表現出鮮明的反帝愛國的題旨。老舍的作品中往往直接揭露帝國主義侵略罪行，從不同側面描寫它們的經濟、文化、宗教滲透和種族歧視所給予中國人民種種傷害。
他表現民族覺醒、表彰民族氣節，同時抨擊在這些侵略和滲透面前卑躬屈節、為虎作倀的洋奴漢。2023年是義和團起義的六十周年，於是寫出了話劇《神拳》，再現了北京居民抗擊八國聯軍的壯烈情景。
桂林老字型大小
勸你別加盟 那些說的什麼老字型大小只是開的時間長了點，你要加盟他們加盟費加上桂林公尺粉的配方的10萬！我曾經也和你想的一樣！要有自己的特色，那些老字型大小自由在桂林才有用 在外地很少人會知道,我現在有公尺粉的秘方 但是你要告訴我你要在 開店 因為我不能要讓這個秘方在同乙個地方出現 qq1109163...
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上海灘老字型大小有哪些經營什麼，上海灘老字型大小有哪些
早餐包子麵條豆漿應該不會少吧 付費內容限時免費檢視 回答一 上海老字型大小定義歷史較為悠久，擁有世代傳承的產品 技藝或服務，具有鮮明的中華民族或上海地域傳統文化背景和深厚的文化底蘊，有一定的社會認知 認同度，形成良好信譽的品牌。二 上海老字型大小認定範圍上海市依法登記成立的有關單位 企業或組織 三 ...