現在外面吃的乾鍋,火鍋裡的美蛙是不是青蛙?他們從何而來,捕捉還是人工專門養殖 求科普

時間 2021-09-10 15:57:09

1樓:匿名使用者

那叫牛蛙,是人工養殖的。

牛蛙原產於北美落基山脈一帶,2023年我國引進牛蛙馴養,2023年在我國中部和南部大量飼養。主要品種有:沼澤綠牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。[1]

a、牛蛙的形態:

牛蛙體大粗壯,成蛙體長20厘公尺,重達1千克。**粗糙,體背綠棕色,有暗棕色斑紋,腹部灰白色,雄蛙咽部黃皮。

b、牛蛙的養殖價值:

牛蛙體大肉肥,是世界著名的肉用型蛙類,特別是蛙腿在國際市場很暢銷,牛蛙除供人們食用外,蛙皮可製革,加工後的皮革經染色處理,可製精美的皮鞋,手提包及手套等。

形態特徵

體形與一般蛙相同,但個體較大,雌蛙體長達20厘公尺,雄蛙18厘公尺,最大個體可達2千克以上。頭部寬扁。口端位,吻端尖圓面鈍。

眼球外突,分上下兩部分,下眼皮上有乙個可折縐的瞬膜,可將眼閉合。背部略粗糙,有細微的膚稜。四肢粗壯,前肢短,無蹼。

雄性個體第一趾內側有一明顯的灰色瘤狀突起。後肢較長大,趾間有蹼。膚色隨著生活環境而多變,通常背部及四肢為綠褐色,背部帶有暗褐色斑紋;頭部及口緣鮮綠色;腹面白色;咽喉下面的顏色隨雌雄而異,雌性多為白色、灰色或暗灰色,雄性為金黃色。

鳴聲很大,遠聞如牛叫而得名。

產地產季

原產於北美洲。2023年從古巴、日本引進我國內陸。目前我國主要靠養殖生產,全國各地均產,主要集中於湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。

養殖場地的防滲可以選擇hdpe土工膜。[1]商品蛙主要在秋冬季。

經濟價值

牛蛙牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點,是名貴食品。也可以出口創匯。其皮還可製革,髒可製藥;牛蛙生長快,肉質細嫩,味鮮美,是低脂肪高蛋白的高階營養食品;蛙皮可製作高階皮革,其草皮薄、柔軟、堅韌,是製造上等錢包的材料,皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料,蛙內臟可以藥用,蛙油可製作高階潤滑油。

2樓:

美蛙由古巴牛蛙在美國人工養殖馴化而來,目前國內養殖的主要品種是沼澤綠蛙,為全人工養殖品種,口感一般,水分比較多,肉質有點疏鬆、爛,不如泰國虎紋蛙;口感最好的還是國產的虎紋蛙、石蛙、青蛙,如果想吃的話最好是人工養殖的,不僅僅因為生態保護因素,更重要的是野生蛙通常帶人患寄生蟲幼蟲,特別是絛蟲。

3樓:匿名使用者

美蛙不是青蛙,但是最好不要多吃,那個有寄生蟲了,這是我看乙個報道看的,只是介意而已。

4樓:匿名使用者

美蛙不是青蛙,是人工養殖的蛙類

5樓:匿名使用者

外面的乾鍋都是牛蛙吧·····沒有聽過啥美蛙哎!有時候自己也會買來在家做!

美蛙到底是不是牛蛙?

6樓:匿名使用者

一、生活習性上的區別

美蛙與牛蛙養殖生活習性相似,但美蛙生性懶惰,跳躍能力差,運動少,易管理,餌料報酬高;牛蛙養殖性格暴躁,跳躍和打洞能力強,在養殖管理和防逃上存在一定的難度。

二、生長速度的區別

在同等情況下,美蛙生長速度比牛蛙養殖快,特別是幼蛙階段生長迅速更快,達到400克/隻時,生長速度降低,最大規格為800克/只左右;牛蛙養殖在幼蛙期間生長較慢,達到75克/隻時,生長速度加快,最大規格為1500克/只。

三、冬眠溫度的區別

牛蛙養殖的停食溫度為18℃,冬眠溫度為14℃~15℃;美蛙的停食和冬眠臨界溫度分別為10℃和5℃~8℃。美蛙的生長期比牛蛙養殖長1個月左右。有些地方利用塑料大棚養殖美蛙不需要加溫,也沒有明顯的冬眠狀態,而牛蛙養殖在同等條件下,仍要冬眠70天左右。

7樓:小嫣老師

不是。1、定義上的區別

美國青蛙(rana grylio),又名沼澤綠牛蛙、豬蛙或豬鳴蛙,是美國西南部的一種青蛙,分布在南卡羅萊納州至德克薩斯州。牛蛙(rana catesbiana shaw)屬於兩棲綱(amphibia)、無尾目(anura)、蛙科(ranidae),是一種大型食用蛙。

2、大小上的區別

美國青蛙體形與一般青蛙相似,個體比一般青蛙大,但比牛蛙小,最大個體500克左右。蛙體扁平,頭小巨扁,鼓膜不很發達,眼小突出,前肢較小,後肢粗大發達,不善於跳躍。

3、養殖特性上區別

冬眠溫度:牛蛙的停食溫度為18℃,冬眠溫度為14℃~15℃;美蛙的停食和冬眠臨界溫度分別為10℃和5℃~8℃。美蛙的生長期比牛蛙長1個月左右。

8樓:匿名使用者

是食用青蛙,當然是牛蛙.

9樓:邊看便走

美國青蛙就是我們常說的美蛙。

美國青蛙雖然與牛蛙極相似,但仔細分辨,也存在一定的差異,具體表現在以下幾點:

美國青蛙

1.頭部區別:牛蛙頭部寬闊扁平,形似**,雙目略凸;美蛙的頭部稍尖,雙眼明顯凸出。

2、**區別:牛蛙的**粗糙多疙瘩,頭部綠褐色,體色灰黑,布滿塊狀斑紋;美蛙的**光滑少疣, 頭部綠色,生長季節全身皆為綠褐色, 背部及四肢均勻分布點狀斑紋。

所以說美蛙是青蛙不是牛蛙。

回答完畢!

10樓:lq屍

美蛙就是牛蛙子哈,肯定的

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