1樓：小巧辮子
進我空間，素食專區。
2樓：騎雲德念香
開素食餐廳怎麼樣?經營要點
1、素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜製作廚師，且店門的裝修費用較大，投資受限。
可先做家常素菜，若有必要，以後可以再向專門的佛門素菜發展。做家常素菜就要求經營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點，小麥大豆、蔬菜瓜果什麼都可以做。
2、針對新素食主義者嗜素的原因在於吃膩了肉類，改為從素食中取得營養，所以關鍵還在於菜品的科學合理搭配。菜譜也變必須請營養方面專家來訂製。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配，包括份量大小，內容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營養配備等。
3、門面、裝潢關鍵得突出個素字，因此店堂無須很大，但一定要乾淨、清爽，有小蔥拌豆腐的感覺。再說這裡畢竟是賣吃的，清潔肯定是首要條件。
此外，店面佈置合理，物品分類排列，做到儘量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會讓消費者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。
4、素食品種五花八門，多的可以100樣。開素食店雖是件巧事，但對服務員卻是個考驗，一般來說有兩、三個服務員就夠了，但他們都必須對店內商品瞭如指掌，向顧客介紹時也應如數家珍，並有針對性。
通常，素食品有好幾類，有的屬魔芋製品，有的屬香菇小麥蛋白製品，還有大豆分解蛋白類製品也很普遍。
魔芋製品是最常見的素食，也是醫療效果頗佳的一類，兩千年前中國人就用它來**糖尿病，足見其價值。開素食餐廳怎麼樣?它還具有許多對人類健康十分有益的作用，諸如**、防止動脈硬化等。
大豆分解蛋白製品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養價值，據說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美，也頗受青睞。
5、素食店的淡旺季有些與從不同，由於它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農曆的每月初
一、十五或者一些佛門盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買賣的**時間。開素食餐廳怎麼樣?而逢上一些農曆節日，更是會出現門庭若市的景象，一天也能有個千兒八百的收入。
這樣的時節可別白白錯過了。
6、作為一家與眾不同的素食店，應該主動出擊，多從顧客角度出發，多為顧客著想，實行周到熱情的服務。
選幾樣大夥公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子裡供顧客自己品嚐、自己挑選，貨真價實才能讓消費者放心。
而對於一些食品的某些特性要會引導顧客，如大多數魔芋製品不宜放冰箱，因冷藏會影響其品味，服務員就應記得主動提醒顧客。
總之，服務周到才能蠃得上帝的微笑，這一點可是千古變的真理。
剛開始創業怎樣才能開好一家童裝店
首先研究好當地習慣和兒童需求，第二是選擇合適價位和流行款式，第三是店鋪的位置，第四是店鋪的裝飾和布局，第五是廣告宣傳，第六是銷售人員的培訓。剛開始創業，想開家童裝店！租金和裝修要兩萬多，鋪貨的話要看你有多大的店面了，如果十來平的話五千差不多了，二十以上的話恐怕要一萬多，因為童裝碼數還是比較多的，我是...
一家寵物店能開幾年，未來幾年開一家寵物店的前景怎麼樣
甄雍 看你在 開累，一般十幾萬到幾十萬都可能。隨著人們生活水平的不斷提高，物質生活極大的豐富，消費水平和消費意識也有了極大的改變。人們已經不再單單追求物質上的衣食住暖，更多的開始關心精神上的慰藉。就此寵物走進了人們的視線裡，派多格在此時出現 從幾家店發展到如今上千家連鎖店。派多格寵物連鎖店介紹，開一...
怎樣自己開一家烘焙店，開一家diy烘焙蛋糕店會怎麼樣
方法 步驟 1定位 烘焙行業的開店定位一般分為兩種 高階消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營策略的方向。2選址 首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈 高階小區 普通居民區周邊。這裡要非常用心，切忌超出自己的預...