1樓：匿名使用者
方法/步驟
1定位：烘焙行業的開店定位一般分為兩種：高階消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營策略的方向。
2選址：首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈、高階小區、普通居民區周邊。
這裡要非常用心，切忌超出自己的預算範圍去改變原有計畫，因為很多烘焙店，就死在了啟動資金不足上面。
3裝修：裝修可以簡約但一定要有風格。高階客戶很多時候在意的不僅僅是產品，更多時候在乎的是消費環境與自己身份的匹配。
而大眾消費人群雖然多數的側重點在產品，但沒有裝修品質和風格的裝修，也不容易讓人記住，不利於經營、品牌塑造與發展。
4運營：現在社會上存在著兩種經營者，一種是等客來；一種是圈客來。現在由於社會消費主流群體生活方式和消費觀念的改變，對實體終端店面的傳統經營模式產生了很大的衝擊。
由於競爭環境的改變，一部分人採取保守運營坐等顧客進店購買產品，一部分主動走出去跟客戶產生互動，建立聯絡並用先進的網際網路工具強化品牌宣傳和消費再教育，從而跟消費者建立了更為牢固的消費關係。
5增加副業：由於吃喝不分家和增加營收的經營需要，以及消費者本身消費的可能性，增加副業就成了必然，就像甜點離不開咖啡，下午茶離不開熱飲一樣。所以，無論是出於增加營收的目的，還是為塑造品牌的目的，增加副業都成了經營的必然。
6服務：服務是做好烘焙經營的基礎條件。也是增加盈利的先決條件，但一定要清楚一點，只有更多的盈利才會有更多投入經商原則。
7**商選擇：只看一點，那就是企業文化。到底是圍繞著產品來，還是圍繞著創造價值來。
這可是最最重要的一點，因為我們都很清楚，買的不如賣的精。有個好的**商，除了會給自己提供優質的產品外，還能提供更多的優質配套服務，和創造更多的商業價值。只要做好了以上七點，經營好一家烘焙店面，還是沒有多大問題的
2樓：合肥歐公尺奇西點學院
開烘焙店賺不賺錢？相信大家心裡已經有數了。面對成本和售價的巨大差異，越來越多的人選擇出來自己創業開店。
如果你想自己開烘焙店，僅僅通過在網上搜尋的教程練習是遠遠不夠的。一是不能真正掌握到烘焙的精髓技術，二是不能掌握烘焙店面的經營和管理技術。所以，如果你想經營一家烘焙店，一定要接受專業系統的學習。
開一家diy烘焙蛋糕店會怎麼樣
3樓：手樂匯
個人覺得還不錯，同時也可以加上diy餅乾烘焙
如何開一家手工DIY店，現在開一家手工DIY店怎麼樣？
嘉嬋 開店選址是一項長期性投資，相對於其他因素來說，它具有長期性和固定性，因此科學有效的選址是門店成功經營的重要因素。手工文創適合於各年齡階段的消費人群，但是初創業者在開店之初一般都會有一個側重點。如果你的目標人群是兒童，那不妨選擇鄰近社群 幼兒園 教育機構的街道。如果你的目標人群是大學生和白領等，...
如何開一家火鍋店 怎麼開一家火鍋店
你好，朝天門火鍋為您解答 以下，手寫原創，請勿複製貼上 目前 鍋店還是非常不錯的投資方式，但開店可能對於很多人來說非常陌生，特別是沒有餐飲經驗的人來講，開店從前期品牌選擇，自創還是做連鎖，然後選址，裝修，試營業，人員培訓，鏈等多方面，如果自己不懂，都會出現問題，盲目做會出現很多的成本浪費。所以，如果...
怎樣開一家軍品店，我想開一家軍品實體店。需要怎麼做？
free奔跑吧 1 弄清楚你所要針對的人群 軍品做為一種特殊的商品，相對其他商品而言它太專業，針對性強，一般人不會十分感冒，比較大的客戶大都是曾經當過兵 或出生于軍人家庭的，再有軍品發燒友和熱衷於野外運動的年輕人。一般像店裡面有些 比較高的商品，像幾千塊錢的 表一般都是這些人買走的。2 一定要有豐富...