1樓：陌路情感諮詢
沒有問題。
鹹金桔是用鹽醃製後的金桔，稱為鹹金桔，它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。很多廣東人家年年都做，醃製的年頭越長越好。製作的時候金桔和罐子都必須乾爽，不能有半滴水，否則會發黴，醃製時間不到一個月，不能開啟，空氣進去也會發黴。
金桔果皮中的維生素c含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。
2樓：匿名使用者
料：金桔
1，將新鮮金桔洗淨，晾乾表面水分後，加鹽入瓶密封，醃製數月（醃製過程中，金桔會自行析出水分）
2，將醃製好的金桔放於杯中，搗爛
3，衝開水，並作攪拌
早上起來，感覺喉嚨很脹，深呼吸一口，很痛
有一種預感：我將要感冒了
於是，我開始陷入了一片恐慌：忙亂地翻藥箱
第三天，早上起來，藥物貌似失效：喉嚨很乾，連打哈欠都在痛
估計：我將要失聲了
於是，我變得極度惶恐：不能再拖了，要上醫院打針了
記得去年，我經歷了人生的第一次失聲，持續一整天的失聲，現在想起那段經歷，還真有點哭笑不得
當時是感冒了好幾天，喉嚨一直在痛
那天，早上起來，聲音沙啞得基本說不了話
然後，接了一個**，是queenno打來的
“##￥%*。。。。。。”
“我。。。失。。。聲”
“oh，oh，失身啦。。。”
“不是。。。失。。。身；是失。。。聲”
“哇哇，失身耶，哇哈哈”
“是。。。失聲”
“失身啊，哈哈哈”
。。。我堅持“失聲”，queenno繼續“哇哈哈”，我們就一直這樣扛著
直到，我徹底失聲。。。
那一刻，我終於體會到書本上所謂的“力竭聲嘶”，到底是啥境界了——在失聲的時候講**，因為對方無法看見你，你要想表達自己，唯一能靠的，就只有聲音了
其實，我是知道queenno在開玩笑的。要是在平常，我肯定會跟她胡侃幾個回合，然後一起哇哈哈
可是，當在失聲的時候，人會忽然變得很脆弱，害怕自己與世隔絕，害怕自己不被理解，哪怕是玩笑，也承受不得，非要較勁，非要對方認同自己不可
每個人，都希望自己被理解
所以，每個人都在努力地表達自己
向父母表述心情
向朋友訴說心結
向情人表露心意
然而，並不是，每一次聲嘶力竭的表達，都可以達成互識
於是，有人選擇沉默，有人選擇掙扎
我屬於後者，一味地在嘰裡呱啦，一味地語無倫次
漸漸地，“你懂我意思嗎？”，成了我的口頭禪
的確，我很害怕，害怕不被理解
終於，有一天，我媽倒過來對我說“你怎麼這樣羅嗦呀？像個大嬸似的”
很驚訝，從沒想過，我竟成了我媽眼裡的大嬸
又一次的害怕，但這一次是害怕羅嗦，害怕自己的羅嗦影響到他人的心情
於是，我開始小心翼翼，習慣著欲言又止，學習沉默
。。。。。。
喉嚨依然很痛，正打算著要上醫院打針的時候。我想起了今年年初家裡醃製的鹹金桔
喝了三杯，早午晚各一次
終於，奇蹟意外地發生了——在失聲之前，我的嗓子好了，幸福一下子又重投到我的懷抱
3樓：陳夏
沒問題！既然前面沒加水，那麼後面出現的水就是金桔裡面的。如果吃的話，有十五天到二十天就可以吃了麼！呵呵
4樓：
我頭一次聽到金桔還可以這麼吃，想必你是古今第一人啊。不過我想出水是沒有什麼問題的，因為桔子裡本來就是有水的，拿鹽一醃肯定會出水的，不光這個出水，只要是含水份的拿鹽醃都會出水的。至於什麼時候能吃就不知道了。
醃鹹金桔的水能喝嗎？
5樓：軒達
1、可以喝，鹹金桔，有非常好的止咳化痰的功效。
2、它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。
6樓：笨豬問
可以喝的，但量不要太多，畢竟是超鹹的，一般以一羹匙衝大半杯開水的量為宜，有化痰止咳的功效。
7樓：奔走的奶牛
可以喝的，用開水衝兌一下；
鹹金桔的食用方法:
1、最簡單直接的方法是每次用鹹金桔四個，切成幾小塊後，放在杯子裡，用沸騰的開水衝下去，直接飲用，此法有消炎止痛及開音功效。
2、龍利葉、枇杷葉各五錢，加鹹金桔三個，三碗水煎成一碗飲，有化痰止咳之功效。一個金桔加一湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。對於感冒初起所引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定的醫療作用。
3、三個鹹金桔掏爛加溫水，先飲蜂蜜後飲柑桔水，對聲音嘶啞有效哦。
4、醃過的鹹金桔可用溫水及蜂蜜衝飲，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，讓小朋友飲用也是一個不錯選擇。
8樓：匿名使用者
1、如果你對金桔進行了很好的浸泡清洗，現在沒有發黴的話是可以喝的。
2、如果你知道金桔使用了什麼農藥的話最好不要喝。
醃鹹檸檬或鹹金桔沁出的水是否要倒掉?
9樓：匿名使用者
不用，在果膠沁出物還繼續泡著時，必須保留，已經醃製完成後不要拿來喝，因為亞硝酸鹽含量非常高，對身體有害。（高高·原創）
鹹金桔水做法
10樓：
醃製前：先把金錢橘洗乾淨，晾乾，（在有太陽的情況下晒久點，皮有點皺為好，因為水份少點，比較不容易壞、更能把殘留的農藥殺死。）罐子洗乾淨，要晾乾
把幹身的金錢橘放進罐子，（但不能讓蓋壓住金錢橘，因為皮裂開容易發黴），再倒進食鹽，封蓋，搖晃幾下，（如果不能保證罐子密封，可以用保鮮紙包住）。把封好的罐子放在乾爽處，也不能晒太洋。約莫1個月左右就可以食用。
，鹹金橘功效很好，尤其針對嗓子發炎等，更能解暑，生津止咳。
注意事項：
挑選表面完整的金錢橘。
金錢橘和罐子都必須乾爽，不能有半滴水，否則會發黴醃製時間不到一個月，不能開啟，空氣進去也會發黴醃製成功的鹹金橘呈更深成色。
吃法：就這麼吃，也可以沖水喝
衝鹹金桔水可以加方糖嗎？
11樓：吾明照四方
當然可以，這要根據你自己的口味來決定，不過，我不建議加太多的方糖，稍加一點就可以的。
鹹金桔醃到發黴了怎麼辦？沒有被水淨到的那一層發黴了。這是在發酵嗎？還是怎麼樣
12樓：匿名使用者
把發黴的那一層丟掉吧，堅決不能吃了....
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