1樓：雪之彌
1、 手感， 先拿在手裡輕捏： 好：用手指微按果實感覺緊硬 壞：微按果實感覺鬆軟。
2、 看外觀：
好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發白。轎殲如壞：果皮為黑褐或黑色，汁液外滲。果肉發紅。
3、 再教兩個小訣竅，是南方荔枝園裡的果農傳授的：
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮閉啟上的「釘」密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。
二看殼、龜裂片平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠改敗，沒異味。
2樓：海曉飛流婉
第一步：觀其大略，從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔，那種色澤極為豔麗不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過飢兄肢的。
第二步：投石問路，挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果手感發軟或感覺荔枝皮下有爛世空洞，不為錢包塵頌考慮也要為身體考慮，還是不要冒險為好。
第三步：以貌取勝，俗話說透過現象看本質，要選到肉厚核小的荔枝，就要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。
如何挑選荔枝
3樓：血刺熊貓
一、看顏色
無論多麼新鮮的荔枝，都不是完全鮮豔的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現黑色或者褐色，則說明荔枝已經變質，吃貨小夥伴們切勿購買。
二、憑手感
新鮮的。荔枝，摸在手裡應該是富有彈性，且稍感緊硬；所以在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應該是比較成熟的荔枝。
但是，如果摸起來又軟顫哪鬥又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，儘量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。
三、聞氣味
新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香荔枝味的。
四、嘗果肉
一般，荔枝都可以試吃一兩顆的。所以挑選荔枝的時候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透，那就是比較新鮮的，如果不是，可能就有點變味了。
五、再看果皮和大小
挑選荔枝的時候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細小而緊密，那麼茄磨這種荔枝還沒有達到成熟期，如果龜裂片相對較大並且規則，那麼這種荔枝的口感會相對較好。
如何管理荔枝樹，如何管理荔枝
1.選好園地。選擇地勢開闊，土質疏鬆肥沃，土層深厚，並且有水源的丘陵山坡作為荔枝種植園為好。2.選好苗木，下足基肥。選用新根多，枝桿光滑，無病蟲的健壯枝苗或嫁接苗。3.幼齡期管理。勤施薄施追肥.為促多抽發新梢 抓好保梢壯梢。每次梢噴農藥兩次,在新芽嫩葉時和新梢轉綠前各噴一次，在藥液中加入新高脂膜，可...
荔枝怎麼吃，荔枝怎麼吃好吃 怎麼吃荔枝好吃
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南方的荔枝熟了，這會如何影響荔枝的價格？
荔枝也是成熟了，有很多的人也都會去採摘荔枝。他們覺得荔枝還是非常的美味，而且荔枝也是擁有著不錯的銷量。這也是讓人們感覺到非常的欣慰，有不少的網友也都表示，荔枝這種水果還是有著很好的營養價值。所以他們會去超市購買比較多的荔枝，這樣也是對自己的身體有好處。但是人們也都覺得過多的產量荔枝也是會影響它的 其...