葡萄糖是從葡萄裡提煉出來的嗎,葡萄糖是從葡萄中提煉的嗎?不是!是什麼?

時間 2022-02-11 19:40:11

1樓:美麗一夏

不是得,雖然叫葡萄糖但與葡萄沒有必然關係,蔗糖,麥芽糖分解都可得到葡萄糖,可被人體直接吸收

2樓:懶羊羊

葡萄中含有較多葡萄糖

3樓:令狐卿戊懷

葡萄糖並不是我們長說的糖。葡萄

糖,又稱右旋糖。一種單醣,含醛基的已糖。固體狀態為白色結晶,溶於水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。

廣泛存在於生物體內,為某些雙醣(如蔗糖、麥芽糖等)和多醣(如澱粉、纖維素等)的組成成分。游離的葡萄糖存在於某些植物的果實(如葡萄)和動物血液中,是生物體中的主要能源物質。人體血液中的葡萄(血糖)含量相對恆定,正常人空腹和安靜時血糖濃度為80~120毫克%。

中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的**作為能源,一旦血糖下降到80毫克%時可能出現糖尿現象。工業上葡萄糖由澱粉水解制得,60年代應用微生物酶法生產葡萄糖。這是一項重大革新,比酸水解法有明顯的優點。

在生產中原料不必精製,不需耐酸、耐壓的裝置,而且糖液無苦味,產糖率高。葡萄糖在醫學上主要用作注射用營養劑(葡萄糖注射液);食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當前製糖工業的重要產品。

4樓:東門雲霞閉夜

不是,葡萄糖屬於醣類,是單醣,不再可以水解。不是從葡萄粒提煉出來的,它可以從澱粉,蛋白質,脂肪,蔗糖,麥芽糖等得到。

葡萄糖是從葡萄中提煉的嗎?不是!是什麼?

5樓:匿名使用者

一、葡萄糖並非是從葡萄中提煉而成,它之所以被稱為葡萄糖,是因為在葡萄中首先證實了它的存在,而在每一種植物中都有它的蹤跡,它的學名就叫葡萄糖。在從陽光轉換成可利用能量的光合作用過程與人體的代謝過程中,它都扮演了很重要的角色。在工業上要取得葡萄糖並不是從葡萄去提煉,而是以低成本的量產作物(如馬鈴薯或玉公尺澱粉)提煉。

二、葡萄糖(glucose)(化學式c6h12o6)又稱為玉公尺葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖。英文別名:dextrose,cornsugar,grapesugar,bloodsugar。

是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味),易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。水溶液旋光向右,故屬於「右旋糖」。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。

6樓:豆豆科普啦

葡萄糖並不從葡萄裡直接提取,為何還叫葡萄糖

7樓:匿名使用者

不是,葡萄糖是果糖分解,只是比一般糖好吸收,其他糖要胃酶分解才能吸收,葡萄糖直接供給能量

8樓:

不一定,葡萄糖只是一種六碳糖的名稱,跟葡萄沒必然關係。葡萄糖簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。

水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。

在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。是在活細胞代謝活動中起主要作用的六碳糖。以糖原(動物)或澱粉(植物)聚合物形式貯存在細胞中。

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葡萄糖是從葡萄裡面提取的麼?

9樓:匿名使用者

葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單醣,又稱右旋糖或血糖,是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中,它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從萄萄汁中分離出來的結晶,因此就得到了「葡萄糖」這個名稱。

葡萄糖存在於人體的血漿和淋巴液中,在正常人的血液中,葡萄糖的含量可達0.08%~0.1%。

葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中,尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是,葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的,因為這樣做成本太高。 工業生產中用玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉製取葡萄糖。

過去的生產方法是:在100℃下用0.25%~0.

5%濃度的稀鹽酸使玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉發生水解反應,生成葡萄糖的水溶液,經濃縮後便可得到葡萄糖晶體。現在幾乎完全採用酶水解的方法生產葡萄糖,即在澱粉糖化酶的作用下,使玉公尺和馬鈴薯中的澱粉發生水解反應,可得到含量為90%的葡萄糖水溶液,濃縮後可得到葡萄糖晶體。 葡萄糖的分子結構是19世紀德國化學家費歇爾測定的。

葡萄糖分子中含有6個碳原子,是一種己糖;葡萄糖分子中又含有醛基(-cho),它具有還原性,因此葡萄糖是一種還原性的糖。 葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中,葡萄糖比任何其他單醣都容易被吸收,而且被吸收後能直接為人體組織利用。

人體攝取的低聚醣(如蔗糖)和多醣(如澱粉)也都必須先轉化為葡萄糖之後,才能被人體組織吸收和利用。 葡萄糖在人體內能被氧氣氧化為二氧化碳和水,這一反應放出一定的熱量,每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時,釋放出17.1kj熱量,人和動物所需要能量的50%來自葡萄糖。

葡萄糖是重要的工業原料,它的甜味約為蔗糖的3/4,主要用於食品工業,如用於生產麵包、糖果、糕點、飲料等。在醫療上,葡萄糖被大量用於病人輸液,因為葡萄糖非常容易直接被吸收,可作為病人的養料。葡萄糖被氧化時,能生成葡萄糖酸,而葡萄糖酸鈣是能有效提供鈣離子的藥物;葡萄糖被還原時,可生成正己六醇,它是合成維生素c的原料

10樓:豆豆科普啦

葡萄糖並不從葡萄裡直接提取,為何還叫葡萄糖

11樓:匿名使用者

當然不是啦,要不得要多少葡萄啊~~是吧 葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中,尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是,葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的,因為這樣做成本太高。我以前還稍微計算了一些,如果要提取醫院裡一瓶葡萄糖,我就是把從誠實果品批發的葡萄都用了也做不到。

葡萄糖是從葡萄裡面提煉出來的嗎?

12樓:匿名使用者

一、葡萄糖並非是從葡萄中提煉而成,它之所以被稱為葡萄糖,是因為在葡萄中首先證實了它的存在,而在每一種植物中都有它的蹤跡,它的學名就叫葡萄糖。在從陽光轉換成可利用能量的光合作用過程與人體的代謝過程中,它都扮演了很重要的角色。在工業上要取得葡萄糖並不是從葡萄去提煉,而是以低成本的量產作物(如馬鈴薯或玉公尺澱粉)提煉。

二、葡萄糖(glucose)(化學式c6h12o6)又稱為玉公尺葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖。英文別名:dextrose,cornsugar,grapesugar,bloodsugar。

是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味),易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。水溶液旋光向右,故屬於「右旋糖」。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。

13樓:匿名使用者

不是的,葡萄糖是自然界分布最廣且最為重要的一種單醣,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量**和新陳代謝中間產物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。

14樓:

不是,葡萄糖是單醣,可以從多醣澱分解得到,如澱粉,麥芽糖這些多醣分解得到

葡萄糖是從哪提取的?為什麼叫葡萄糖?

15樓:劉曉東

葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單醣,又稱右旋糖或血糖,是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中,它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從萄萄汁中分離出來的結晶,因此就得到了「葡萄糖」這個名稱。

葡萄糖存在於人體的血漿和淋巴液中,在正常人的血液中,葡萄糖的含量可達0.08%~0.1%。

葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中,尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是,葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的,因為這樣做成本太高。

工業生產中用玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉製取葡萄糖。過去的生產方法是:在100℃下用0.

25%~0.5%濃度的稀鹽酸使玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉發生水解反應,生成葡萄糖的水溶液,經濃縮後便可得到葡萄糖晶體。現在幾乎完全採用酶水解的方法生產葡萄糖,即在澱粉糖化酶的作用下,使玉公尺和馬鈴薯中的澱粉發生水解反應,可得到含量為90%的葡萄糖水溶液,濃縮後可得到葡萄糖晶體。

葡萄糖的分子結構是19世紀德國化學家費歇爾測定的。葡萄糖分子中含有6個碳原子,是一種己糖;葡萄糖分子中又含有醛基(-cho),它具有還原性,因此葡萄糖是一種還原性的糖。

葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中,葡萄糖比任何其他單醣都容易被吸收,而且被吸收後能直接為人體組織利用。人體攝取的低聚醣(如蔗糖)和多醣(如澱粉)也都必須先轉化為葡萄糖之後,才能被人體組織吸收和利用。

葡萄糖在人體內能被氧氣氧化為二氧化碳和水,這一反應放出一定的熱量,每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時,釋放出17.1kj熱量,人和動物所需要能量的50%來自葡萄糖。

葡萄糖是重要的工業原料,它的甜味約為蔗糖的3/4,主要用於食品工業,如用於生產麵包、糖果、糕點、飲料等。在醫療上,葡萄糖被大量用於病人輸液,因為葡萄糖非常容易直接被吸收,可作為病人的養料。葡萄糖被氧化時,能生成葡萄糖酸,而葡萄糖酸鈣是能有效提供鈣離子的藥物;葡萄糖被還原時,可生成正己六醇,它是合成維生素c的原料。

因為是從葡萄裡面提煉出來的!!

參考資料

16樓:豆豆科普啦

葡萄糖並不從葡萄裡直接提取,為何還叫葡萄糖

葡萄糖是葡萄裡面提取的嗎?

17樓:清晨目覺

不是。葡 萄 糖 ,又稱右旋糖。一種單醣,含醛基的已糖。

固體狀態為白色結晶,溶於水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。廣泛存在於生物體內,為某些雙醣(如蔗糖、麥芽糖等)和多醣(如澱粉、纖維素等)的組成成分。游離的葡萄糖存在於某些植物的果實(如葡萄)和動物血液中,是生物體中的主要能源物質。

人體血液中的葡萄(血糖)含量相對恆定,正常人空腹和安靜時血糖濃度為80~120毫克%。中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的**作為能源,一旦血糖下降到80毫克%時可能出現糖尿現象。工業上葡萄糖由澱粉水解制得,60年代應用微生物酶法生產葡萄糖。

這是一項重大革新,比酸水解法有明顯的優點。在生產中原料不必精製,不需耐酸、耐壓的裝置,而且糖液無苦味,產糖率高。葡萄糖在醫學上主要用作注射用營養劑(葡萄糖注射液);食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當前製糖工業的重要產品。

葡萄裡含有葡萄糖嗎,葡萄裡面的是葡萄糖還是果糖??

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葡萄糖是從哪提取的 為什麼叫葡萄糖

劉曉東 葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單糖,又稱右旋糖或血糖,是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中,它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從萄萄汁中分離出來的結晶,因此就得到了 葡萄糖 這個名稱。葡萄糖存在於人體的血漿和淋巴液中,在正常人的血液中,葡萄糖的含量可達0.08 0.1...

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