1樓：匿名使用者
作為綠葉蔬菜栽培的小蔥，播種期，收穫期和選用的品種均不十分嚴格，通常採用分蔥型別的品種，分為3個時期播種栽培。8月上、中旬播種育苗。冬前移栽大田，多採用平畦絲植，每叢3～4株，叢、行距各30～35厘公尺。
來年3月下旬至4月上旬收穫上市。也可以兩、三畦設一風障保護，翌年3月上、中旬分期收穫鮮蔥。早春露地直播，條播或撒播均可，從3月到6月均可分期播種。
出苗後稍加間苗，適當追肥澆水。根據需要，大小均可收穫，分期**。也可移栽，**8～9月份市場可以利用多餘的大蔥苗或春季單獨播種育苗，麥收後栽植，按大蔥的插栽辦法，縮小株行距，於10月份開始**市場。
栽培小蔥，要求蔥葉鮮嫩。因此，播種出苗後或移栽成活後，稍加控制5～10天後。以氮素化肥為主追肥，結合澆水，一促到底。
收穫時，先收大的，後收小的，分期分批收穫。
可以在深秋種植，也可以在春季種植，要是想生食用，最好在春季種植，因為不經過冬季的低溫明年不會開花打籽（春化作用），種時用一代種子，撒播即可，撒完用耙子摟一遍，踩實（之前澆足底水）就可以了，出土後每澆一次水施一次尿素，到一尺多高時就可以間著賣了。
華北地區常見蔬菜露天種植時間表
一月：菠菜、生菜、蔥、香菜。
二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜、菜、芋頭、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜、香菜、芋頭、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜。 六月：
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、莧菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿蔔、青花菜、莧菜、茴香。 八月：
菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿蔔、青花菜、蘿蔔、莧菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、蘿蔔、莧菜、香菜。
十月：菠菜、蠶豆、蒜、芹菜、油菜、蕪菁、蘿蔔、香菜、 十一月：菠菜、蕪菁、香菜。
十二：早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜
為什麼有人說蔥其實是「葷菜」？
2樓：彩筆蕪城
佛教覺得蔥薑蒜這種食材，味道古怪刺鼻，吃完亂人性情，因而修習的人都不能吃。因此蔥變成和酒肉併排的佛家徒弟忌諱，從而也被稱為葷。佛家裡「五葷」的叫法，也叫「五辛」，指五種有硫化物氣場的蔬菜水果。
實際是哪五種蔬菜水果，說法不一，一般覺得就是指：蒜頭、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠。
有關蔥薑蒜是葷的叫法在我國歷史時間悠久，漢朝的《說文解字》中，蒜的含意就是說「葷腥也」。實際上葷的原意就是說代指蔥薑蒜，臭和辛的含意。葷代指雞、鴨、魚類是之後的事。
針對蔥薑蒜，許多人不可以接納，大量的人是不可以捨棄。
蔥是種植獨具特色，品種繁多的家族。大到何種程度？蔥屬綠色植物親弟兄500多種，僅中國總有110多種，能吃的有是多少，無法統計分析。
蒜和莧菜全是蔥大家族的一員。蒜頭原產地於歐州南邊和中亞，最開始在古代埃及、古巴比倫、古埃及等波羅的海沿岸國家種植，漢朝從西域引進我國。莧菜原產地亞洲地區中北部，中國人種莧菜也早已有3000很多年歷史時間。
大家平常說到蔥，通常大的叫小蔥，小的叫大蔥，個子小且香氣濃就叫小香蔥。的確許多蔥沒辦法分辨，並且一樣的蔥不一樣地區也常常稱呼不一樣，一樣叫小香蔥的，許多地區就並不是一種物品。
小蔥自身的淵源已不可考，它遍布在我國**，蒙古族，中亞和西伯利亞。小蔥將會在秦代時已從北方地區傳進，《水管·戒篇》記述，齊桓公「北伐山戎，出冬蔥及戎菽，布之天地」。冬蔥就被覺得是小蔥。
3樓：**先生
蔥是肉還是蔬菜：蔥是肉嗎？蔥是一種常見的調味料。
它含有豐富的蛋清、脂肪、水、維生素等營養成分，能緩解陰虛火旺、慢性咽炎，還能抵抗氧化作用。因此，多吃大蒜對身體有好處，但它是肉還是蔬菜？
所謂肉，不是吃的肉，而是蔥、姜、蒜的食物。由於洋蔥、姜、蒜也是肉食，味道很重，佛教開始時的肉不是肉，而是洋蔥、姜、蒜。這是因為釋迦牟尼佛在世時，常有幾個人一起打坐修行。
吃了這三種口味重的食物後，影響就消除了。
而蔥、姜和大蒜容易上癮，這讓人無法抗拒。因此，禁止吃洋蔥、姜、大蒜和辣椒。否則，人們就會上癮，這使得每個人都吃得越來越多。
這也叫做堅持，這是需要放下的。而當食物非常稀少時，卻主要以吃肉為生。
石蛟認為蔥、姜、蒜都是肉類食品，所以一定要少吃，也許不能。別沉迷於這種氣味濃烈的食物。所以我們決定大蒜是肉類食品，但是因為它有很多保健功能，比如抗癌、抗衰老、心血管保健等等，所以每個人每天都離不開它。
「蔥」是乙個多音多義詞。最常見的發音是「h」n，它有兩個意思：1。
指雞肉、鴨、魚、肉等肉類食品；佛教徒稱蔥、大蒜等有特殊氣味的菜餚為「五肉」。「五肉」是佛教術語，指大蒜、韭菜、蔥、杏曲（根似蘿蔔、味似蒜）五種有異味的蔬菜。「肉」的第二個意思是「洋蔥是肉」。
指有特殊氣味的菜餚。
在方言中，為了區分這兩種意義，讀第一種意義和第四種意義。這樣，「蔥是肉」就不難理解了。
4樓：雲梔雨下
這只是一小部分人的看法而已，他們覺得蔥有葷菜的營養成分在裡面吧。
5樓：哈哈哈
因為其實這個東西的話對於我們的身體是很好的，所以說是一種葷菜。
6樓：乙個酸的檸檬
可能是因為蔥一般都是用來調味的，所以會這樣說。
7樓：夔穀子
可能是因為大蔥它的屬性都屬於葷的一類吧，所以才會這樣說。
8樓：wybzd哈哈哈
可能是因為蔥總是和葷菜搭配，所以才會被人稱為葷菜
9樓：風蜂蜜柚子茶
按照系統的劃分來說，蔥蒜韭菜這些確實算葷菜。
10樓：精神伴侶海鷗
之所以會有這樣的原因，可能是他們的認知不一樣所造成的。
11樓：匿名使用者
這是因為衝其實裡面還有很多的維生素b12的。
12樓：萌萌不知道
可能還是有不同的見解吧，我覺得就是素菜的啊。
13樓：夢阿
我覺得是因為有肉的地方就有蔥，蔥**也比別的菜貴。
14樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該有很多的原因的呀，你覺得是不是這樣的呢
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落俗 小暑節氣不能種植玉米。玉米適合在立夏和小滿種植，5月份是夏玉米的備播期，重點工作是玉米備播。玉米種植6月份農事安排 6月份是夏玉米的播種出苗期，栽培管理重點是搶時播種，培育壯苗。1 搶時早播種，搶澆出苗水遵循 越早越好 的原則，搶時早播，播後立即搶澆出苗水 矇頭水 要澆足 澆透，以利出苗 甜玉...
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土豆可以跟螃蟹一起吃嗎，土豆跟螃蟹可以一起吃嗎
可以一起吃。土豆就是馬鈴薯，其性平 味甘，含有豐富的澱粉 維生素c 維生素a 花青素 鉀元素等成分，而螃蟹味鹹 性寒，含有豐富的蛋白質 維生素 鉀 鈣 鋅等營養成分 兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，對於健康人群來說可以同食。回答你好親，土豆和螃蟹是可以一起吃的，兩種食物之間不會出現什麼不良影響，而...