酸棗的種植技術

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酸棗的栽培、種植和採收加工技術

酸棗，別名山棗仁，為鼠李科落葉灌木。以種子入藥，含酸棗仁皂甙a和b、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。味甘、酸，性平。

具有養心安神、補肝益膽、斂汗的功效，主治神經衰弱，失眠多夢，心悸盜汗。

栽培技術

1.選地整地　選向陽且植被不茂盛的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁、溝邊較乾旱的土地，翻耕並施基肥，依地形成壟或作畦。

2.繁殖方法

1有性繁殖　秋收種子冬前浸種後與濕沙按1：3混均後置0.7m深坑中，上覆10～14?

厚淨沙，壓實蓋草。解凍後春播或10月下旬秋播。種子可按行距33?

，株距7～10?點播，或撒播，覆土3?，澆水保濕。

2年生苗於春季發芽前或秋季落葉後定植於30?深穴中，培土踩實，澆水定根。

2無性繁殖　將老株根櫱連根劈下栽種，時間方法同定植。

3.田間管理　冬前鬆土除草2～3次，苗高6～10?時每公頃追施硫酸銨225kg，苗高30?

時每公頃追施過磷酸鈣180～225kg。整形修剪以改善樹冠內透光通風，提高坐果率。盛花期於離地10?

高處主幹環切0.5?寬的樹皮可提高坐果率1倍以上。

環剝後20天開始癒合，1個月癒合70%以上。

4.病蟲害防治　酸棗基本無病蟲害。

採收加工

9～10月果熟後摘下浸泡一夜，去果肉，撈種子，碾破殼，取棗仁，曬乾，生用或炒用。炒至鼓起即可，時間過久會損失藥效。

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栽培要點：

1、培育壯苗：應選擇排水和灌溉方便的水稻田或新墾地。秋未冬初，對育苗地進行深耕，細緻整地後，施足基肥， 2月中旬-3月上旬播種。

行狀點播育苗，株行距15×15-20×20厘公尺，每公頃播種量30-40公斤，發芽50-60%時，在陰天或晴天的傍晚揭去蓋草。幼苗期管理主要做好拔草、間苗、補植、施肥、灌溉和防治病蟲害。幼苗長到2片真葉時進行間苗，每粒種子出4-5株幼苗成簇生長，只留一株，其餘一律間去或移植，間苗和移苗補植後須澆定根水；6-7月施複合肥，8-9月初施鉀、磷肥控制苗木徒長。

10月以後應停止施肥，並控制苗床水分，增強苗木的抗寒能力。

2、造林施工：

林地選擇：南酸棗造林地應選擇山坡中下部、山腳、山谷、濕潤、半陽坡、土壤肥厚或較肥厚的宜林地。造林密度：

株行距2×3公尺或2.5×3公尺，80-110株/畝。整地挖穴：

穴規格60×60×40厘公尺，底面寬40×40厘公尺，在造林前乙個月完成林地清理和回表土。

營造混交林：南酸棗營造純林，側枝粗壯，樹幹多分枝，混交林有利於改善乾材形質。可與杉木進行混交，比例為南酸棗1行：

杉木4-5行，行帶混交或插花混交，混交造林密度為100-120株/畝。

造林：季節1-2月萌動前栽植，選陰雨天氣，邊起苗、邊運輸、邊造林，不宜假植，栽植時必須堅持"兩回土，一提苗，兩踩實，一培土"的技術環節，並深栽5-10厘公尺。

3、幼林撫育：以全面除草鬆土、挖掉茅草蔸，擴穴培土，修枝抹芽為主。造林後1-2年每年撫育2次，第一次4-5月，第二次8-9月，第三年幼林基本鬱閉成林。

南酸棗分枝過低，可結合幼林撫育修枝抹芽，於秋末冬初修剪過低分枝，並及時抹去修枝傷口的萌芽；修枝抹芽應堅持1-4年，待主幹長到5-8公尺以後再讓其分枝。

4、撫育間伐：通常第一次間伐開始期在6-7年，間伐強度約40%。保留每畝60-72株；在肥沃土壤上培育大徑材的必須在第12-13年進行第二次間伐，保留每畝30-40株。

間伐時砍去病蟲害、彎曲斷梢木和下層ⅴ、ⅵ級木。

怎麼種酸棗樹，酸棗樹的種植方法

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