1樓：谷木子子
其次，紅薯和紫薯的種植密度也是有區別的，紅薯採取的是雙行密植，平整細緻。紫薯則非常喜歡陽光，每畝的種植密度應該是3000-3500株，在種植過程中應該注意澆水，觀察生長。
最後，紅薯和紫薯的控苗也不相同，控苗是為了塊莖更加膨大，紅薯可以通過剪去一些莖葉，保證塊莖的養分。紫薯苗需要進行提苗、順苗，修剪一些莖葉，避免養分的無用消耗，影響紫薯的產量和品質。
紅薯和紫薯的種植方法雖然不相同，但是各自都有自己的風味，我們可以根據自己的口味選擇，另外，營養價值都挺高的，對人體有好處，在平時的生活中，我們可以煮粥來喝，紅薯也可以烤著吃，又是一番風味。
2樓：人能科技探索
種植方法基本上差不多，但是紫薯種植的種植溫度十八到二十五度之間，而紅薯15度以上都可以很好的生長。紅薯比紫薯要甜，因為紅薯的含糖量較高。其次紅薯和紫薯的營養不太一樣，紫薯它除了具有紅薯的胡蘿蔔素、葉黃素等營養外，還富含花青素和硒元素。
3樓：續耘
種植方法類似，需要進行栽培，但是不同的是，紫薯對環境氣候要求高，而紅薯就比較隨遇而安了，這也是我們這裡廣泛種植紅薯的原因
4樓：咱麼名字
種植方法是一樣的。紅薯的枝葉是綠色的。紫薯的枝葉是紅色的。
紫薯的產量沒有紅薯的高。紅薯含澱粉比較少，含糖量高，口感比較好。紫薯富含花青素具有抗癌的作用。
紫薯對土壤和氣溫的要求高一些。
紫薯跟紅薯的區別是什麼？
5樓：發兔冷知識
地瓜和紅薯有什麼區別？
6樓：萌寶育兒之圈
紅薯和紫薯到底有什麼區別，我也是今天才知道，別再買錯了
7樓：弦音夜月
1、紫薯跟紅薯顏色不同。紫薯是紫色的，紅薯是黃色的。
2、紫薯跟紅薯營養價值不同。紫薯營養價值高。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
3、紫薯跟紅薯糖含量不同。紅薯糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
8樓：匿名使用者
紫薯跟紅薯的區別主要有這幾點：口感
、營養、功效、生長、**。
一：口感
紅薯：紅薯的甜味相較於紫薯較淡，紅薯蒸熟之後含水量更高，口感較稀
紫薯：紫薯味道較甜，口感較紅薯更面，食用起來口感較好。
二：營養
紅薯：紅薯的澱粉含量更高，並且維生素a和胡蘿蔔素的含量更高，纖維素含量和紫薯相差不多，只低0.1%.
紫薯：紫薯的微量元素硒、鋅、鉀、鐵的含量更高，還含有紅薯中不存在的花青素，澱粉較紅薯更低。
三：功效
紅薯：紅薯更偏向通便潤腸和保護眼睛的功效。
紫薯：紫薯更偏向補充微量元素，補硒等方面，並且還有花青素的抗氧化的作用。
四：生長
紅薯：紅薯的抗性較強，因此種植難度低，生長較容易。
紫薯：紫薯對於土壤有一定的要求，土壤需要一定的硒含量，並且生長難度更大。
五：**
紅薯：紅薯產量高，種植難度低，因此**較便宜。
紫薯：紫薯對生產條件有需求，並且產量相對不高，因此紫薯**較高。
拓展知識
一：什麼人應該選擇食用紅薯
1、想要潤腸通便的人群應該選擇紅薯，因為紅薯通便作用強於紫薯，因此紅薯和紫薯應該選擇紅薯。
2、想要保護眼睛的人應該選擇紅薯，因為紅薯中的維生素a和胡蘿蔔素含量高於紫薯中的含量，因此選擇紅薯對眼睛更有利。
3、只想吃一些澱粉食物的可以選擇紅薯，因為紫薯**較高，沒有什麼需求沒有必要一定選擇紫薯。
二：什麼人應該選擇紅薯
1. 想要補硒的人群，紫薯的硒含量較高，適合需要補充硒元素的人群食用。
2. 想要補充微量元素的人群可以選擇食用紫薯，因為紫薯中富含微量元素，比如說：鋅、鉀、鐵等。
3. 有抗氧化需求的人群可以選擇紫薯，因為紫薯中含有的花青素有強效抗氧化的作用。
三：吃紫薯或紅薯要注意什麼
1. 紅薯和紫薯中含有豐富的澱粉，不易消化，因此消化不好的人群食用紅薯或紫薯的時候要注意食用量，以免食用過多導致身體不適的情況出現。
2. 生的紅薯和紫薯的澱粉不易消化，因此吃紅薯和紫薯要吃熟的，以免出現消化不良的情況。
3. 紅薯和紫薯都有脹氣的作用，因此食用紅薯或紫薯的時候要注意食用量，不要食用過多，以免出現脹氣的情況。
4. 紅薯或紫薯不要和柿子一起食用，紅薯或紫薯會導致胃酸大量分泌，而柿子中的鞣酸和果膠會在大量胃酸中發生反應，出現柿結石，導致身體不適。
5. 吃紅薯或紫薯的不要再食用富含脂肪或者是蛋白質的食物，容易出現更嚴重的消化不良的情況。
紫薯和紅薯有什麼區別，哪個的營養價值更高
9樓：毛蛋
紅薯和紫薯單從顏色上可以區分它們。
從營養價值的角度來看，紫薯的營養價值要比紅薯高很多。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
花青素為人體帶來多種益處。
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。
拓展資料：
紅薯：有益於心臟、預防肺氣腫、有抗糖尿病作用。
紫薯：富含花青素、硒和鋅，抗氧化、預防多種疾病、**、平穩血壓。
參考資料：中國科普網 紅薯和紫薯哪個更有營養，你想知道的都在這！
10樓：濛濛然然歲月
紫薯和紅薯的區別：
1、顏色不同
紫薯中含有大量青花素，並因此而呈現紫色。
紅薯的外皮是呈淡紅色。
2、營養不同
紅薯中含有蛋白質、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
二、紫薯比紅薯的營養價值更高。紫薯營養價值比紅薯高，原因如下：
1、紫薯和紅薯相比，紅薯有的營養元素紫薯都有，而且紫薯中還含有一種紅薯中不含有的營養成分，即花青素。花青素能幫助制約某些癌症和嚴重血管疾病的發展，降低其發病率。此外，花青素還具有增強記憶、預防衰老、預防糖尿病與肥胖、改善視神經等功能。
2、紫薯中的硒元素和鋅元素的含量比紅薯高，紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，這兩種成分都是對人體有益的營養元素。硒元素是穀胱甘肽過氧化物酶的組成成分，對清除體內的自由基有特殊的貢獻；硒元素也是防癌抗癌的重要功臣。
吃紫薯的好處：
1、延緩衰老：紫薯有抗氧化的功效，而且效果不錯，經常吃紫薯可以幫助改善**，調理內分泌，還能延緩衰老。
2、促進消化：紫薯中含有大量的纖維素成分，幫助清理腸道中的廢棄物，促進腸胃蠕動，有助於排便。便秘的人群可以吃一點紫薯，可以讓大便更加通暢，還能預防一些消化道疾病。
3、抗癌補血：紫薯含有豐富的鐵和硒元素，鐵幫助身體補血，而硒則有一定的抗疲勞、抗癌功效。硒元素能幫助清除人體內的自由基，還可以抑制癌細胞的生成、**和生長，對於抗癌有一定的效果。
4、保肝降火：紫薯對肝臟也有好處，具有降肝火的作用，如果平時喜好菸酒且個性急躁的男性，可以吃一些紫薯，有益健康。
11樓：貝斯和鼓最帥了
和紅薯相比，紫薯的營養價值相對要高一些。
紫薯和紅薯的區別：
1、營養價值不一樣：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2、外觀不一樣：紅薯塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。紫薯表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。
下圖為紫薯
3、分布不一樣：紅薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、**帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。紫薯分布於廣東、廣西、湖南、湖北、福建、四川、雲南、貴州、山東、江西、陝西南部；亞洲其它熱帶地區也有。
12樓：
一般紅薯的嫩芽往往為綠色，但是紫紅薯的嫩芽卻呈紫色。紫紅薯的澱粉含量比紅薯高20%左右，因此口感更有嚼勁。佘義斌介紹說，紫紅薯呈紫色的奧秘就在於其中青花素含量高的緣故。
目前市場上售價一般在2.5元/斤左右，大型菜市場一般均有**。 南京市中西醫結合醫院食療保健專家王東旭博士介紹說，紫紅薯具有食用、藥用及保健於一體的特點。
紅薯大家都知道具有促進排便的功效，其原因就在於紅薯含有很多粗纖維。而紫紅薯所含有的粗纖維更豐富，因此排便排毒的功效就更勝一籌。 王主任介紹說，紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
硒是一種人體必需的微量元素。很多長壽地區的老人的長壽秘密都和硒元素有關。比如經權威部門測定，江蘇省南通如皋的土壤中富含微量元素硒，而就是這方土壤，生長出來的蔬菜及農作物同樣富含硒。
如皋的蘿蔔乾中硒的含量是普通蘿蔔乾的數倍，像白菜等硒的含量也是普通品種的數倍，被稱為「長壽食品」，而當地居民飲食習慣中以雜糧與蔬菜為主，通過食物鏈補充了人體中的硒，帶來了長壽，富硒的食物，能提高人體的免疫能力，防衰老。 王東旭博士介紹說，花青素對100多種疾病有預防和**作用，花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。
花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質。 既然紫紅薯有如此多的好處，那麼，怎麼吃既健康又科學呢？王主任介紹說，加工紫紅薯時，一定要蒸熟煮透。
因為紫紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。由於紫紅薯蛋白質含量較低，單獨食用會導致營養攝入不均衡。
所以，傳統的將紅薯切成塊，和大公尺一起熬成粥的食用方法還是比較科學的。
紫薯和紅薯的有什麼區別
13樓：萌寶育兒之圈
紅薯和紫薯到底有什麼區別，我也是今天才知道，別再買錯了
14樓：樂筆曉新
顏色不一樣，味道差不多。營養也有點區別。
紫薯就是紅薯的一種，只是中心的顏色是紫色的，有些紫色紅薯含硒量相對高一點。
15樓：匿名使用者
紫薯排毒效果更好。
一般紅薯的嫩芽往往為綠色，但是紫薯的嫩芽卻呈紫色。紫薯的澱粉含量比紅薯高20%左右，因此口感更有嚼勁。
紫紅薯呈紫色的奧秘就在於其中青花素含量高的緣故。目前市場上售價一般在2.5元/斤左右，大型菜市場一般均有**。
紫紅薯具有食用、藥用及保健於一體的特點。紅薯大家都知道具有促進排便的功效，其原因就在於紅薯含有很多粗纖維。而紫紅薯所含有的粗纖維更豐富，因此排便排毒的功效就更勝一籌。
紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。硒是一種人體必需的微量元素。很多長壽地區的老人的長壽秘密都和硒元素有關。
紫薯餅做法，紅薯紫薯餅的做法步驟圖，紅薯紫薯餅怎麼做
大雁做美食 紫薯餅怎麼做？把紫薯蒸熟搗成泥，加入芝士攪拌，然後搓成小丸子，用麵皮壓住壓蔥餅，放入鍋中煎至雙面金黃。 王者多多 又香又糯的紫薯餅 超級簡單易學 今早就盤它！ 生活 解惑 將紫薯蒸熟以後，然後給它壓成泥，可以混合澱粉，麵粉等等，然後揉成麵糰，放在鍋中刷少量的油，放入紫薯餅給他煎至兩面金黃...
紫薯和紅薯相比誰的營養價值高，紫薯和紅薯有什麼區別？那種營養價值高？
王培信 紅薯又被大家叫做地瓜，是我們生活家庭中非常常見的一種食物。紅薯的做法很多，既可以煮粥，還可以直接烤。尤其是一些女生，對紅薯是非常喜愛的。紅薯裡面含有的澱粉量是比較多的，而且裡面含有的維生素胡蘿蔔素，對於一些女生的 都是有一定幫助的。除了紅薯，再者就是大家非常喜歡的紫薯了。紫薯裡面的營養價值也...
紅薯和紫薯可不可以同時煮粥，紫薯和紅薯能一起吃嗎
紅薯和紫薯可以一起煮粥，製成紅薯紫薯粥。紅薯紫薯粥的製作方法如下 主料 大公尺200克，紫薯適量，紅薯適量 輔料 清水適量 步驟一 食材清洗乾淨備用。步驟二 大公尺加入適量的清水大火煮沸後轉小火。步驟三 把洗淨去皮的紫薯和紅薯切成小塊。步驟四 加入紫薯和紅薯，煮至斷生。步驟五 紫薯和紅薯煮熟之後關火...