豬蹄上有毛嗎,豬蹄上的毛能吃嗎

時間 2025-07-26 22:55:59

1樓:人逢喜慶春風

豬蹄去毛的方法,三種方法。

1、豬毛比較多,我們可以用松香去除,先把松香燒溶化掉,然後趁著熱潑在豬毛上,等到松香涼了以後,就可以揭去了,你會發現豬毛也隨著全掉了。

2、洗淨喚敬豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省皮仔力省時。

3、用火爐勾燒紅燙。

2樓:牛一種態度

豬蹄是很多毛的。在烹飪之前要把毛去掉才行。

豬手毛怎麼去。

想要製作出美味的豬手,那麼首先需要給豬手去毛才行,首先我們需要進行拔豬毛的做法,如果說豬巨集握毛不是很多的情況下,我們就可以選擇直接去用小鑷子,一根根的夾住拔掉豬手的毛,這是非常不錯的乙個方法,效果還是很不錯的爛絕譽。

同時對豬手來說,還可以試試松香除毛的方法,實際上現在給豬手去毛的時候,都會選擇用松香或者是瀝青的方法來拔豬毛了,如果說豬手有毛很飢段密集,那麼我們就可以試試這樣的方法,實際上還是很不錯的,去除豬手的效果還是非常顯著的,我們直接把松香或者瀝青加熱融化,然後直接就可以塗在豬手毛比較密集的部位,等到乾燥之後,我們用力的去拔,這樣就可以去掉粘在上面的豬毛了。

在給豬手去毛的時候,還可以試試烙豬毛的方法,如果發現豬手上是有毛存在的,那麼我們可以試試這樣的方法,直接用火去給豬手去毛,這樣就可以把上面的毛都燒掉了,接著我們繼續清洗,這已經乾淨了。

大家還可以試試剃豬毛的方法,因為豬手有些部位的豬毛是不容易被剃掉的,這時候我們可以直接去拿刀剃豬毛,這也是很不錯的乙個選擇,這是很不錯的乙個方法,大家可以試試。

豬蹄上的毛能吃嗎

3樓:無雅詩

豬蹄上的毛不建議吃,因為不容易消化。下面來看看怎麼處理豬蹄上的毛以及醬豬蹄的做法步驟:

1.首先用噴火搶把豬蹄燒一遍,燒掉殘留豬毛和汙物,這一步也有去腥效果。家裡沒噴火槍不要緊,可以讓賣肉幫忙處理,他們也都很樂意幫忙。

2.處理好的豬蹄清洗乾淨,清水裡浸泡30分鐘,撈出來瀝乾水分備用。

3.這是醬豬蹄用到的所有香料:2個八角,2個肉蔻,2個草果,1克小茴香,15克沙姜,4片香葉,一塊桂皮,所有香料都要過水洗一下,香味才會更柔和,其中肉蔻和草果需要拍裂。

4.鍋里加少許油,把香料倒進去煸香,再放入5個薑片,5個蔥段。姜、蔥用油煸過不僅能去腥還能增香,然後順鍋邊烹入少量白酒,酒精能讓香味更多釋放出來。

5.然後加入黃豆醬60克,腐乳40克,海鮮醬60克,蠔油30克,用勺子把腐乳攪碎,再倒入糖色一大勺,生抽1勺,老抽適量,燒開離火,變涼後就可以用了。

6.變涼的醬料倒在豬蹄上,讓豬蹄表面裹上醬汁,家裡做也可以把豬蹄剁開再醃,那樣入味更快。然後用保鮮膜封一下,放冰箱醃製兩天,中間翻動兩次,讓它醃製更均勻,如果剁開的話,醃1天就夠了。

7.這是醃好的豬蹄,可以看到已經很好的上色了,香味也很足。蒸盤覆上耐熱保鮮膜,豬蹄連同醬料直接下蒸鍋就可以了。

8.大火蒸40分鐘,鮮香味美的醬豬蹄就做好了,這是蒸好的豬蹄,開啟蒸鍋就能聞到香飄滿屋。

豬蹄上的豬毛怎麼去除

4樓:皮蛋瘦肉周

1、方法一:無論是豬毛還是雞鴨的毛都經不住高溫的熨燙,別看豬毛很細消肢小但是隻要把豬蹄放在鐵鍋上一燙就會蜷縮,這時候的豬毛是碳化的,只需昌橋春要用刀輕輕刮一下就消失不見了。不但方便而且快捷,是飯店清理豬蹄毛的主要方法。

2、方法二:本身豬蹄就是需要焯開水的,所以直接把豬蹄洗乾淨先不要拔毛,然後把豬蹄放到沸水裡煮一分鐘即可,這時候豬蹄的毛孔張開且耐耐肉質鬆軟,是拔毛的最好時機,不過需要注意不能太長時間,會影響口感。

3、方法三:以第一種方法有異曲同工之妙,不過這種方法卻是最簡單的,就是把豬蹄有毛的地方放在火上烤幾秒,無論是打火機還是液化氣都可以,然後放在水裡浸泡一下用刀一刮,便可以輕而易舉地去毛,注意火源不要湊的太近。

豬蹄上的毛怎樣才能去除乾淨,豬肉皮上的豬毛怎樣才能去除乾淨?

日用技巧 豬蹄有毛別著急,用這個妙招試試,去的又快又乾淨 談天說地聊社會 1 豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁著熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫。2 洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時。 飄逸狂野天真 家裡的辦法是用菜刀刮,少量的用類似於鑷子的夾子拔掉。外面...

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