1樓：桑桑愛看劇
自己家種的棗蒸出來好吃嗎？相信大家對於這個問題，都是有比較多的疑問的，因為在我們平時的生活中，我們隨處可見的就是一些家種的食物，比如說，一些水果，還有蔬菜，那麼，很多人家也開始種植棗樹。一般情況下，我們都知道，在家中種植的棗不僅營養價值高，而且，還非常的乾淨衛生。
我們在家裡種植的棗樹，味道也是非常不錯的，因此，我想說的是，自己家裡種的棗樹，種出來是非常不錯的，而且，棗蒸出來也是好吃的。<>
自己家裡種出來的棗樹，蒸起來吃的話，也是非常不錯的，也是比較好吃。但是我們都知道，在家裡種植的棗樹，是分春棗以及冬棗的，一般情況下，只有在春季種出來的紅棗才可以蒸著吃。因為，冬棗的話，一般都不會變紅，而是青色的脆棗。
自家裡種植的棗樹一定要及時將棗打下來，不然的話，在樹上時間過長的話，就會自己掉落，這樣的棗子就已經不能吃拆陪了，因為他已經壞掉了，所以說，棗樹紅了之後，需要儘快打下來。<>
相信很多人都見過慶御仿家裡種植的棗樹，有的棗樹種植的比較好，所以結出來的棗也是又大又甜的，而且還很面甜，這樣的棗子是非常適合蒸著吃的，但是，我們都知道，在家裡種植出來的棗樹，也會有大小個的區分，如果個頭比較小的話，就不適合蒸著吃了。有的棗樹結譽纖出開的棗，會變得又小又癟，所以說，吃起來不好吃。這些棗子我們就不能繼續吃了，就必須要拋棄了。
那麼，對於棗子的選取，選又大又甜的棗子是非常適合我們蒸著吃的，蒸汽來也是非常不錯的，我們吃起來也是非常好吃，具有很高的滿足感。
2樓：安妮的心動錄目
是的，自己家種植的話就會變得特別的好吃，味道也是非常不錯的，非常的健康。
3樓：愛上我企鵝9啊
自己家種出來的棗，真出來是特別好吃的，而且沒有農藥，吃起來比較放心。
4樓：慧慧答題
自己家種的棗蒸棗糕非常的好吃，而且沒有經過多農藥噴灑，吃著非常的健康美味。
5樓：雙魚愛仕達
當然好吃了。因為自己家種出來的棗是純天然的，沒有任何新增劑。
6樓：巨集盛
種出來的味道是特別好的，在生活中人們都會選擇自己去種植，因為特別的健康。
紅棗糕怎樣才算蒸好
7樓：
摘要。紅棗糕一般都是蒸30分鐘左右就好的了，也可以用手指慢慢往下壓一下，如果是有彈性的那種感覺就是好的了，也可以看中間，如果整個紅棗糕都是同一種顏色就可以了。
紅棗糕一般都是蒸30分鐘左模睜右就好的了，也可以用手指慢慢往下壓一下賀猛，如果是有彈性的那種感旦拍歲覺就是好的了，也可以看中間，如果整個紅棗糕都是同一種顏色就可以了。
紅棗糕製作步驟：1、首先準備逗慧400g紅棗，用牛奶吸衝指兆管去掉棗，再散租放鍋裡蒸15分鐘，蒸一下口感更好。蒸的步驟也可以省略，這樣會更加簡單方便。
2、紅棗蒸熟之顫敗後稍微冷卻一下，放入破壁機中，虛乎加入480ml清水，打成細膩的棗泥，可以多打幾遍差洞悉，越細膩越好吃。
3、棗泥打好之後倒入磨基神大盆中，加入60g紅糖、90g糯公尺鋒察粉、230g木薯澱粉、20毫公升玉公尺油或葵花油瞎虧等氣味淡的油，攪拌成非常黏稠的稠糊狀。
加木薯澱粉做出來口感是筋道q彈的，木薯澱粉和糯公尺粉可以換成馬蹄粉，也非常好吃。如果逗散換成普通麵粉也可以成功，但做出來的是紅棗歷哪發糕，口感變了，也不夠山爛氏好吃。
4、準備乙個模具，刷一層食用油，這樣方便脫模，也可以肆州鋪上一層油禪並紙裂襲蔽，更方便脫模。倒入準備好的紅棗糊，表面用鏟子抹平整。可以蓋上一層保鮮膜，這樣可以防止蒸的時候水蒸氣滴落，開水上鍋，中火蒸30分鐘，即可出鍋。
5、出鍋後放涼，先用刀把邊緣劃開，再用水輕輕地把棗糕揭出來。
6、切成小塊就可以享用美食了，看一下下刀的痕跡，就可以看出棗糕非常軟彈。
蒸棗花饃的棗用蒸熟的嗎？怎樣好吃？
8樓：火煉石石石磨
棗花饃是用麵粉和紅棗蒸的一種饅頭，它的花樣多樣還好看，是民間很流行的一種風味小吃，尤其是過年的時候，北方一些地區家家戶戶都要蒸棗花饃。
至於這個紅棗是不是非要蒸熟，我覺得這和紅棗有很大的關係。眾所周知，蒸棗花饃用的是幹棗，它是一種風乾的棗，鮮棗肯定是不合適。既然是用幹棗，需不需要蒸熟，就要看這個棗的風乾程度。
如果這個棗風乾的程度不是太乾，可以用水把它泡軟了，那麼可以不用蒸熟；如果這個幹棗特別的幹，用水很難把它泡軟了， 就必須把它蒸熟。泡軟的紅棗與蒸熟的紅棗相對比，它的營養成分喪失的要少些，我們想要蒸紅棗饅頭，我建議還是不要買太硬的紅棗，必竟我們吃棗也是為了吃它的營養。
紅棗中含有豐富的維生素c，還有大量的葡萄糖以及蛋白質。中醫學認為，紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調理血脈、和解百毒的作用。
如果我們把紅棗使勁的蒸煮，它的營養成分就會很多的留著紅棗湯裡，畢竟我們蒸紅棗饅頭用的是棗而不是湯。如果做紅棗粥或者是煮紅棗水和紅棗湯，選擇什麼樣的紅棗就無所謂，我們可以喝湯也可以八紅棗吃了。
至於這個棗花饃怎麼好吃的問題，當然是軟的紅棗好吃了。我們整出來的紅棗饅頭，裡面的紅棗很硬，肯定就會影響了口感。為了口感和好吃，最好把紅棗做軟了。
所以，棗花饃選擇好紅棗很重要，為了保證整出來的紅棗既好吃又有營養，儘量選擇比較好泡軟的紅棗。
不過還有一種棗花饃不是明棗，看不到完整的紅棗，是把紅棗打碎，融合到麵粉饅頭中的棗花饃，這種的棗花饃就無需關注紅棗的軟硬程度了，無論硬度怎麼樣，都不會影響紅棗的口感，畢竟都要把紅棗蒸軟了，才方便製作。
這種棗花饃的製作是把紅棗煮熟了，然後去紅棗核，把煮紅棗的水和紅棗都放入榨汁機內打成紅棗糊，然後用紅棗糊來和麵，把麵粉加入酵母，用紅棗糊把麵粉和成團，發酵好了，揉成自己喜歡的形狀，放入蒸鍋內，大火蒸熟了即可。
9樓：網友
可以用水把它泡軟了，那麼可以不用蒸熟；如果這個幹棗特別的幹，用水很難把它泡軟了， 就必須把它蒸熟。泡軟的紅棗與蒸熟的紅棗相對比，它的營養成分喪失的要少些。1.
將麵粉里加入乾酵母、白糖和成麵糰，在室溫下，麵糰發酵後有很多的孔，說明發酵好了；2.將發好的麵糰倒在面板上，面板上提前撒些乾麵粉，將麵糰揉光滑後鬆弛20分鐘，3.將大的麵糰分割成小的面劑子揉圓鬆弛15分鐘（面劑的大小，按自己喜歡的，我做的是70克乙個），4.
取一小麵糰壓扁，擀圓，5.先放上3粒紅棗；6.將圓面片的一端對摺過來蓋在紅棗上，再在中間放一粒紅棗，7.
將做好的棗饃放在蓋簾上蓋上溼屜佈防止吹乾了，二次醒發40分鐘，8.將醒發好的棗饃涼水下鍋，蓋上鍋蓋後開大火上氣後蒸20分鐘就好了（蒸制的時間視棗饃的大小調整）。
10樓：19850707愛你
大棗在生的狀態下，蒸在饅頭中是發苦的，只有通過高溫煮熟後，棗花饅頭才更香甜。揉好的麵糰放在案板上醒15分鐘，這樣蒸出的饅頭既鬆軟又彈性，吃起來非常有嚼頭。
11樓：網友
紅棗生的就可以吃，所以並不需要完全蒸熟，不過如果想要好吃的話，最好是將紅棗蒸熟，這樣它的口感更加的細膩柔滑。
12樓：心雪禪意館
不用蒸熟的，可以直接用幹棗。首先把麵粉加入酵母揉成麵糰，半個小時候，做成蝴蝶形狀，把乾紅棗放在中間，直接放入鍋內蒸熟即可。紅棗在蒸熟期間，會吸收水分。
蒸紅棗好吃嗎
13樓：愛喝粥
紅棗蒸著吃好嗎。
紅棗中含有一種能夠抑制奧細胞生長的物質——環磷酸腺苷，有抗癌的作用，但是一次不能吃太多，否則容易胃脹，造成積食。紅棗不是一年四季都能吃到的，平常我們吃的幹棗佔大多數，這時我們就可以將幹棗蒸著吃，蒸乾棗之前在幹棗表皮上用小刀劃上幾道，不僅口感很好，還能很容易被人體吸收。
此外，紅棗蒸熟可以預防哮喘。中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，也有預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
紅棗蒸著吃有營養嗎。
紅棗富含大量的維生素、蛋白質、微量元素。其中維生素c的含量在果品中最高，有「vc之王」的美稱。蒸過的紅棗還保留這些物質，但相對沒有經過高溫蒸煮的，養分流失很多。
這是個常識：經過高溫加熱的食物，它的有效營養成分必然不如原有的未經過處理的生的有所減少。就是說蒸過的紅棗，它的營養成分大大減少了。
但蒸煮過的紅棗好消化，吃了胃不難受）
紅棗的吃法。
紅棗泡茶，補氣護嗓。
紅棗炒黑後泡茶喝，可**胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗煮蛋，補血養顏。
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬湯，止咳潤肺。
唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：
20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）做法：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
棗要蒸著吃才有營養嗎
14樓：瑞以柳
紅棗也是普遍食用的棗類，可調製家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗製成糕餅，是潤顏滋養的食品。
紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至於紅棗赤豆粥、紅棗糯公尺粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。
有些人喜歡在紅棗里加點花旗參，健脾胃，橡攔清熱氣。
過量有損消化功能。
紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使並病情惡化。
如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
除了紅棗外，還有南棗與黑棗。告兄南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。
黑棗於古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸於中和，可免服後發生不良反應。黑棗有滋潤養血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。
中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。
惟用於腸胃較易脹滿者，則應加些生薑同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。
根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維襪如襲他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。
最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘（camp），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫稱其有補益功效是相符合的。
在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌症功效，是適合現代環境的健康食品。
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