1樓：網友
咖哩膏：味道偏甜喚缺。咖哩粉：味道中辣味輕和肢辯。咖哩塊：味道中辣味重。3、色澤不一 咖哩膏：色澤呈飢答金黃色。咖哩粉。
咖哩是什麼味道
2樓：惠企百科
濃香、辛辣。
咖哩的味道濃香、辛辣。咖哩的組成香料非常多，丁香、肉桂、茴香、小茴香。
子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒以及用來上色的薑黃粉。
都屬於其組成成分。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起。
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜。
和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區。
成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜。
咖哩粉什麼味
3樓：乾萊資訊諮詢
咖哩粉的味道 ：香味濃郁、辛辣。
咖哩粉不是一種食材，而是香料的混合。香料的原產國是印度，這裡的街頭並沒有我們通常使用的咖哩塊、咖哩粉之類的東西，而是擁有超過兩百種的香料。印度人就是用這些香料混合在一起，製作出咖哩粉。
咖哩粉的三要素是 辣、香閉蘆、色 ，他們主要來自薑黃粉、香草型香料。
薑黃粉被稱為「印度薑黃」的粉，有點橘子芳香又帶有一點苦味。它帶出獨特的黃色，香而不辣。在印度的各超市，都能見到整大包**的薑黃粉(turmeric powder)，會讓遊客誤以為就是咖哩粉。
因為各種香料混合出的咖哩粉，具有助消化、增食慾、調理身體的作用，所以，無論是蔬菜、肉類還是主食，咖哩粉調味都受到全世界人民的喜愛。
咖哩的味道如何
4樓：懂視生活
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的裂雀醬料，其香料選擇非常多，每種香料都有獨特的風味，不同地區的咖哩，口味各異 。
不同地區的咖哩口味：
1、印度咖哩：辣味始祖 。
印度咖哩以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，而且不以椰漿來減輕辣味，所以，正宗的印度咖哩辣度強烈且濃郁。
2、新加坡咖哩：溫和清香。
新加坡咖哩味道較溫和清香，椰汁和辣味少，頗為大眾化。
3、泰國咖哩：鮮香無比 。
加入香茅、魚露和月桂葉等香料，令鏈源培泰國棚唯咖哩獨具一格。 紅咖哩是泰國人愛用的咖哩，由於加入了紅咖哩醬，顏色紅豔，而且較辣。泰式青咖哩用了青檸皮等材料，也是泰國馳名的咖哩。
怎樣使用咖哩粉，咖哩粉的正確使用方法
咖哩粉的使用方法是什麼呢？咖哩粉的正確使用方法 咖哩粉和食材一起炒勻即可。具體做法如下 主料 青菜30克 胡蘿蔔30克 公尺飯150克 雞蛋1個輔料 蔥5克 咖哩粉10克 鹽2克 第一步 胡蘿蔔切丁，青菜切末。第二步 碗中放入雞蛋，打散。第三步 鍋中加入食用油，倒入蛋液，小火炒熟。第四步 倒入胡蘿蔔...
怎麼熬製咖哩，怎麼把咖哩粉熬成咖哩？
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！把它放水裡就行了阿。怎麼把咖哩粉熬成咖哩？做法 鍋中燒熱加入1大勺橄欖油或玉公尺油 因為其他油的味道比較濃影響菜品，玉公尺油和橄欖油味道淡 放入一大勺咖哩小火炒香，然後放入芹菜，蘋果與胡蘿蔔翻炒均勻。加入香蕉與土豆 這兩種材料一定要後放避免粘鍋 繼續翻炒...
做咖哩飯可以用咖哩醬代替咖哩粉或咖哩塊嗎 紅黃綠咖哩有什麼區別
南找不著北 咖哩粉使用咖哩粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥 姜 蒜後，便可以將咖哩粉粉或綜合香料一起倒入鍋裡炒香，然後再放肉類 蔬菜，加水熬燉入味。例如 熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖哩粉翻炒。要多少分量?咖哩可稠可稀，依自己口味為準，通常是洋蔥碎都被咖哩粉厚厚...