1樓：超市覓食者
蘭州拉麵、河南燴麵、武漢熱乾麵等。
特色麵食小吃做法 中國特色麵食
2樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，乙個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談，所以說還是味道比較重要，尋找專業的培訓學校去學習。
學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體回設施必須要過硬才行答，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是好的。
3樓：網友
這個在食譜網上還有菜譜網上有可多的呢。
想學習好吃的麵食做法，有哪些推薦？
4樓：月亮婧婧
分享給你我最會做的麵食：攤煎餅，麵粉加水拌成不稀不稠的糊狀，加點蔥花，鹽，十三香，雞蛋，都攪拌好，用勺子舀一下倒煎餅鍋裡可以順利流動成圓形，全程小火煎，一面煎好了再煎另一面，就好了。
5樓：閒不住的閒女
茄子肉丁面。肉切丁，茄子去皮切成小塊兒。青椒切成小塊兒。
西紅柿切成小塊。起鍋熱油。加入蒜末。
放入肉丁兒。炒熟以後加入茄子，西紅柿底兒，翻炒出水以後再加點兒水，煮三分鐘，放入青椒鹽。生抽，味精。
炒熟就可以了，
6樓：逗逗逗
湯麵最簡單，西紅柿雞蛋麵暖胃也好吃，一般大家都可以接受。或者涼麵，麵條煮好後過涼水，炒雞蛋，黃瓜切絲備用，調蒜汁，然後把雞蛋黃瓜放麵條上澆蒜汁攪拌均勻很好吃。
7樓：安徽新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。感興趣可以來了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷。
您知道有哪些好吃的麵食做法嗎？
8樓：廷瓷
1【黑芝麻花捲】
所需食材：麵粉300克，酵母3克，溫水適量，椒鹽適量，黑芝麻適量，食用油適量。
做法：1.麵粉加入酵母，用溫水和成麵糰，餳發乙個小時左右。
2. 排氣後，擀成片狀，面片寬度大約40釐公尺，不要太厚，六七公釐左右。
3. 倒些油，抹勻，撒椒鹽。
4. 捲起，每六七公釐切一刀。
5. 選四五根切的條，稍微拉長些。扭轉。
6. 扭轉中，將兩頭朝中間聚合，介面朝下放，撒些黑芝麻。
2.【肉龍】
所需食材：麵粉350克，酵母克，肉餡500克，香蔥1把，鹽5克，醬油4勺，雞蛋2個，白胡椒粉少許，姜蒜末適量。
做法：1.酵母加入溫水中化開，倒入麵粉活成麵糰，面不要和得太軟，蓋上蓋子，溫暖處發酵乙個小時左右，直至個頭大小為原來的兩倍大。
2.利用發麵的時間，做餡。香蔥切末，加入肉餡中，再加入鹽5克，醬油4勺，雞蛋2個，白胡椒粉少許，姜蒜末適量拌勻。
4. 將麵糰擀成片狀，厚度大約8mm左右。
5. 將拌好的肉餡均勻地鋪在麵餅上。
6. 從一頭捲起，然後橫向封口，捏緊。
7. 鍋中放水，屜上放好打溼的屜布，將懶龍放入，蓋上蓋子，二次餳發20分鐘左右。**，上氣後轉中小火，蒸15分鐘，悶2分鐘再掀蓋。出鍋。切成段。
3.【刀切饅頭】
1.酵母加入溫水中化開，倒入麵粉活成麵糰，面不要和得太軟，蓋上蓋子，溫暖處發酵乙個小時左右，直至個頭大小為原來的兩倍大。
3.將麵糰搓成粗細均勻的長條狀。
4.用刀切成大小一致的小塊。
5.鍋中放入足夠的水，放好蒸屜和屜布，把切好的饅頭放到鍋中，蓋好蓋子，進行二次發酵20分鐘左右。
6.**，大火上氣後，轉中小火，15分鐘，關火，等兩三分鐘再掀蓋。出鍋。
9樓：愛貓咪的葉子
武漢的熱乾麵，山西的刀削麵，河南的燴麵，北京的炸醬麵，這些麵食都是當地非常有名的面，基本外來遊客來這裡都會吃一碗當地地地道道的麵食。
10樓：你真的好嗎
我比較喜歡刀削麵，手擀麵和炸醬麵。最愛吃的就是刀削麵，因為它製作的時候是用刀片削下來的，再加上肉臊子特別的好吃。
11樓：浩宇星辰
油潑面，將面和好，分成大小相等的劑子，抹上食用油，醒發半個小時，鍋中燒水，將醒發好的面，拉成寬寬的麵條，水開將麵條下入鍋中，煮熟撈出，放蒜末辣椒麵兒，用熱油澆一下，放入鹹鹽，雞精，味極鮮，蠔油，醋，攪拌均勻即可食用。
12樓：你到底敢不敢
油潑面特別好吃，而且油潑面的做法很簡單，將面煮熟，過涼水之後放在碗中備用，在面上放入蔥花和辣椒麵將燒至滾燙的油潑入面上，再放點香菜，油潑面就做好了。
東北特色麵食有哪些，特色東北傳統麵食糖三角怎麼做好吃又簡單，做法圖解
超級晨霧的光 1，煎餅盒子 煎餅盒子，用軟煎餅作皮兒，放餡兒，包成長方形，再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主。煎餅盒子是遼寧許多地方的小吃，該小吃的做法和山東淄博一帶的菜煎餅非常相似。2，韭菜盒子 韭菜盒子是以韭菜 雞蛋 面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東 河南 河北 山西...
我想學習咖啡，有比較好的地方嗎，想自己學習做咖啡，去哪裡比較好？
現在咖啡行業的發展很不錯 專業的院校也會比較多 不過真正專業的老師是可遇不可求的 所以還是建議你自己多看看對比對比 不同的學校在收費上會存有差異。題主可以先選擇學校，然後到相應學校的官網上去看。一般情況下，學校的課程和學費資訊都可以在官網上查到。希望對你有幫助 現在市面上可以學習咖啡製作的地方很多 ...
地方豬種有哪些優點，什麼叫地方豬種？有哪些特點？我國有哪些優良的地方豬種？
中國農業出版社 由於我國地方豬種較多，各有其特點。因此，在飼養過程中，要根據不同的生產目的和飼養條件，選擇合適的豬種進行飼養。1 東北 產於東北和華北部分地區。其優點是繁殖率較高，發情明顯，受胎率高，護仔性強，耐寒，具有較強的抗病和耐粗飼能力，肉質好 但飼料利用率差，生長慢。2 太湖豬 分佈於太湖流...