1樓：網友
用微波爐製作蛋撻？
原方子：撻批材料：低粉200克 （我 用的中粉和玉公尺澱粉混合）牛油100克（我用的黃油60克色拉油適量） 蛋黃2只（分開） 砂糖50克。
撻水材料：蛋黃3只 （我用的全蛋2只吉士粉少許） 鮮忌廉100ml （沒有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）煉乳1勺（我用的加量了有3勺） 砂糖30克。
做法：1，低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻。
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。
3，加入乙隻蛋黃揉成麵糰。
4，將麵糰用保鮮膜包好放入冰箱1小時。（這段時間做撻水）
5，將麵糰取出後平均分成12個小團，（我分了10個，事實證明皮有源迅點厚）
取乙個用手壓扁置入撻模。將麵糰從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃。
6，完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用。
撻水做法：1，把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮幹。
2，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻。
3，用湯匙把撻水倒入撻模8分滿。
4，直接放微波爐裡燒烤擋，隔窗觀信凳察焦黃即可，準確時間實在抱歉忘記了，大概20多分鐘，只要觀察一下看顏色漂亮了就ok啦~
微波爐蛋撻diy做法。
1、原料；蛋撻皮兒：低筋麵粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，忌廉一堆，糖一點。
蛋撻心兒：雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。
模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波爐）。
模子等平時不怎麼聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。
2、把忌廉、雞蛋使勁打，加糖。加麵粉，把麵粉事先搓一下（篩一下或者用擀麵杖趕一下更好），加打泡粉，和麵。把麵糰和好之後放在旁邊醒著。
3、把雞蛋，牛奶，香草粉放碗裡打，打好後放旁邊晾一下。
4、鍋裡做水，不用太多，加糖，鹽，開鍋後加入剛剛打好的牛奶雞蛋液，和勻。
5、蛋撻皮兒的麵糰醒好後，像包餃子那樣揪劑兒，放在模子裡按照模子形狀壓勻，注意底兒別破了。和模子貼緊，把外邊多餘皮兒用小刀刮掉。
6、把蛋撻心兒倒到蛋塔皮兒裡，不要倒滿，免得烤的時候溢位來。
7、微波爐調烤箱模式，預熱，180度，把蛋塔放進去，大雹坦此約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了，就出爐了。
2樓：盛夏的小果凍
首先，可以在家用微波爐做蛋撻，下面是整個製作流程。
一，準備步驟：
1 將40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的面野迅塵團。放昌念入冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
2 將180克黃油放入保鮮袋，用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
3 鮮忌廉與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋頌禪黃與低筋麵粉，攪拌均勻製成「蛋撻水」。
二，製作方法。
1案上施薄粉，將麵糰放在案板上，擀成長方形；
2將黃油薄片放在長方形面片中間，再將長方形面片的一段翻疊過來，蓋在黃油上；
3將另一端也翻折過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在面片之中；
4將面片翻過來，收口朝下；
5用擀麵杖再次擀成長方形；
6像我們早上疊被子一樣，把兩邊向中間翻折，再從中間對摺。摺好後放入冰箱冷藏20分鐘；
7冷藏好的面片拿出，再次擀成長方形；
8重複第6步，再次摺疊起來，冷藏20分鐘；
9冷藏好後，再次擀開，再重複一次第6步，然後擀開成長方形。整個製作過程中一共折了3次；千層酥皮做好後，擀成厚度約的薄片；將麵皮沿著一邊捲起來；麵皮捲成圓筒狀；用刀切成約1cm厚的小劑子；
10 拿起乙個小劑子在麵粉裡蘸一下；兩面都蘸上面粉，捏成球狀，放入蛋撻模；用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鐘；
11 倒入蛋撻水，七分滿即可；
12 將制好的生蛋撻放入微波爐中，4分鐘後，當微波爐裡「叮」的一聲響就大功告成了！
微波爐可以用來烤蛋撻嗎？烤蛋撻設定多少度合適？
3樓：夢火之
微波爐是人們日常生活中用來加熱食物的家用電器之一，可以在短時間內將冷頌衫掉的食物加熱，這樣可以減少傭鍋熱菜的時間。隨著微波爐的改良，人們不滿足於微波爐僅可以加族爛熱的功能，他們想要讓微波爐擁有烤箱的功能。那麼，微波兆櫻漏爐可以用來烤蛋撻嗎？
微波爐可以烤蛋撻嗎
微波爐可以用來烤蛋撻。用微波爐烤出來的蛋撻口感更好，而且製作方法也比較簡單。只要將成型的蛋撻模具放進微波爐中加熱二十分鐘左右即可。
如果害怕麻煩，可以選擇購買速凍的蛋撻皮，然後將打好的蛋撻液倒入蛋撻皮中；接著把成型的蛋撻放入烤盤中，放入微波爐。
將微波爐調至高溫檔，加熱20-25分鐘即可。需要注意的是，在加熱過程中要取出蛋撻來檢視蛋撻的成熟度，這樣可以防止蛋撻烤焦或者沒烤熟。
大家需要注意的是，微波爐的溫度設定在200度左右比較好。溫度過高會把蛋撻烤焦，溫度過低會烤不熟蛋撻，主要是根據蛋撻的外觀來判斷。
普通的微波爐可以烤蛋撻嗎
4樓：一念溫柔
普通的微波爐可以烤蛋撻。將蛋撻液調製好，倒入蛋撻皮內，再將蛋撻皮放上錫紙杯，把錫紙杯乙個乙個均勻的放在微波爐盤中，調製時間加熱即可，要注意看加熱的扒神肢進度，不要烤焦了。
蛋撻是一種西式麵餅，蛋撻的餡料是以蛋漿做成的。
蛋撻的制春世作原料主要有蛋撻皮、低筋麵粉、淡忌廉、牛奶、蛋黃、糖等。
早在中世紀，英國人就已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。
操作環境品牌型號：通用系瞎漏統版本：通用
微波爐能烤蛋撻嗎？
5樓：生活的曉達人
微波爐可以烤蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。方法如下：
準備材料：蛋撻皮 24個、牛奶 120ml、淡忌廉 200g、蛋黃 4個、白糖或者煉乳、兩勺。
1、淡忌廉加牛奶加白砂糖攪拌均勻，白砂糖需要攪拌至融化。
2、加入雞蛋，攪拌。
3、加入煉乳 攪拌幾分鐘。
4、用勺子裝入蛋撻皮8分滿。
5、烤箱預熱220度，20-25分鐘。
6、蛋撻成品圖。
微波爐怎麼烤蛋撻
用料主料 成品蛋撻皮9個 牛奶135毫公升 低筋麵粉16克 蛋黃2個 白糖30克 煉乳7克 輔料 黃桃適量 1 成品蛋撻皮取出軟化，其餘材料稱重，全部放入碗中。2 用電動攪拌器將原料攪拌均勻。3 黃桃肉淋幹水份，切成小塊，放入撻皮中 我只做了四個黃桃的 4 為了口感更加細膩，攪拌好的撻水要過篩，然後...
烤蛋撻的錫紙可以直接放進微波爐嗎
官官 烤蛋撻的錫紙是金屬，最好不要放進微波爐裡，可能會有危險或者損害微波爐 愛 等待 不可以，微波爐不能用金屬的物體 不行，錫紙放進去會產生高壓電弧擊毀微波爐 蛋撻帶錫紙能放在微波爐裡烤嗎 我能不能呀 不能。錫紙是一種金屬的物質，它可以反射微波 錫紙的作用通常用錫紙是隔熱的，比如你在微波爐中放一杯水...
微波爐可以蒸螃蟹嗎，微波爐。 微波爐能不能做螃蟹？
可以。具體步驟 閘蟹用清水沖洗乾淨 紫蘇洗淨備用 將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好 鮮活的大閘蟹洗淨放在紫蘇上 微波爐高火100度，蒸包入內18分鐘，取出食用。準備好調料沾取 回答1 閘蟹用清水沖洗乾淨。2 紫蘇洗淨備用。3 將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好。4 鮮活的大閘蟹...