1樓：回顧
用料主料：成品蛋撻皮9個、牛奶135毫公升、低筋麵粉16克、蛋黃2個、白糖30克、煉乳7克
輔料：黃桃適量
1、成品蛋撻皮取出軟化，其餘材料稱重，全部放入碗中。
2、用電動攪拌器將原料攪拌均勻。
3、黃桃肉淋幹水份，切成小塊，放入撻皮中（我只做了四個黃桃的）。
4、為了口感更加細膩，攪拌好的撻水要過篩，然後分別倒入撻皮中，七八分滿即可。
5、烤箱預熱5分鐘，中層，上火160度➕下火220度，15分鐘，然後下火不變，上火調到200度，再烤10分鐘即可。
6、烤蛋撻製作完成。
2樓：生活顧問_璐
回答你好親用 料 ：
蛋撻皮 12個
純牛奶 120克
白糖 25克
雞蛋 3個
做 法 步 驟：
1、雞蛋黃加入白糖打散攪勻，接著加入純牛奶攪拌至白糖融化（也可以加乙個雞蛋帶蛋清）
2、先將蛋撻皮放進微波爐燒烤功能烤1分鐘，然後再取出來倒進進蛋液放進微波爐烤8分鐘即可哦。
小貼士先將蛋撻皮放進微波爐烤1分鐘，然後再倒進蛋液烤8分鐘，蛋液不要放太滿，每個微波爐的功能都不一樣，小火烤，別糊了。
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