1樓：匿名使用者
1.補脾胃。
本草綱目》提到：小公尺「治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小公尺最主要的功效，就是補脾胃。
2.補腎功效強。
搜神或 所謂「人食五穀而化精」，就是說，五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，而五穀當中，數小公尺的補腎功效最強。
3.養心安瞎鋒神。
本草綱目》還提到，喝小公尺湯「可增強小腸功能，有養心安神之效」。所以還被作為鎮靜安眠的食療保健品。
4.美容作用。
小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。用「小世伍公尺熬粥」不僅好吃，而且是上好的營養食品。尤其不可忽視的是小公尺粥中的公尺油，滋補力非常好，相當於人參、熟地等名貴的藥材滋補功效。
所以通常認為「小公尺熬粥」是最補的吃法，也被稱作「代參湯」。
小公尺粥好處多 小公尺粥最佳搭配有哪些
2樓：網友
小公尺宜與莜麥同食，二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型糖尿病著**。
小公尺宜與大豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a，與大豆的異黃酮作用，對併發眼病的糖尿病患者有益。
小公尺宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於**，又適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
小公尺宜與黃豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤**的功用。
小公尺宜與胡蘿蔔同食，二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素a，有助於保護眼睛、滋養**、延緩衰老。
小公尺宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智，適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症。
小公尺宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用。
3樓：生活小幫手小彭
回答您好，您的問題我已經看到了，請給我一到兩分鐘整理一下答案哦小公尺粥含有豐富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物質，容易被腸胃消化吸收。
希望答案對您有幫助。
4樓：網友
常吃小公尺還可以滋養養血，健脾養胃，預防和**反胃，特別適合產婦調理身體，讓身體快速恢復，而且小公尺粥還可以輔助**糖尿病；並且能夠清新口氣，去除口臭，減少嘴巴里面的細菌；因為小公尺粥裡面含有大量的氨基酸，因此能夠預防流產，保胎安胎，促進胎兒健康發育；女性常喝小公尺粥還可以祛斑除皺，有效美容養顏。
小公尺粥有什麼營養價值？ 小公尺粥有什麼營養價值和功效
5樓：山東元化電子商務
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
小公尺粥是一種非常受歡迎的傳統中國食品，製作簡單、營養豐富，具有一定的健康功效。它可以促進人體新陳代謝、增強身體免疫力、補充能量和水分等方面發揮積極的作用。
補充能量。小公尺粥主要成分是碳水化合物，可以幫助補充能量，減少人體疲憊感。尤其是在寒冷季節，小公尺粥可以為我們提供足夠的熱量，使身體更加暖和舒適。
保護腸道。小公尺粥中含有較多膳食纖維及植物固醇等成分，這些物質可以幫助清潔腸道，去除積累在腸壁上的廢物和異物，防止便秘。長期食用小公尺粥可以有效改善因飲食不規律，生活壓力大而引起的胃腸道問題。
補充水分。小公尺粥其中含有大量的水分，在夏天或者運動後的缺水時候補充水分是很好的選擇。此外，一些高溫下工作的人，應多食用具有保溼作用的食物，小公尺粥就是很好的例子！
提高免疫力。
小公尺粥含有豐富的維生素b和礦物質，可以加強身體免疫力，並對肝臟和神經系統產生正面的影響。特別是在季節交替、氣溫波動或南方潮溼多雨時，食用小公尺粥可以幫助我們增強抵禦感冒和病毒的能力。
減少膽固醇。
由於小公尺粥中含有大量的植物纖維素和植物固醇，這些物質可以降低膽固醇和血脂濃度。如果在做小公尺粥的時候使用蘋果或者柚子等水果，可以增加水分並同時具有降低膽固醇的作用，促進代謝。
總之，小公尺粥不僅具有美味可口的口感，而且還是一種非常健康的食品。適當食用可以為我們提供許多所需的營養物質，同時也帶來了一系列積極的健康功效。但是需要注意的是，過度食用小公尺粥會導致營養不均衡，增加容易引發未知食物過敏問題。
綜上所述，我們每天可以適量地吃些小公尺粥，從而享受到它的好處。
6樓：健康小知識
小公尺是北方人很喜歡的一種食物，它可以用來做小公尺粥、公尺飯、做湯等等，尤其是經常喝小公尺粥對養胃有很好的功效，所以很多有胃病的人每天的早飯都會有一碗小公尺粥。小公尺粥除了有養胃的功效還有其他種種功效，下面我們一起來看看吧。
小公尺粥的口味清淡，功效強大，營養價值很高。小公尺粥的營養價值有哪些？小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
每100克小公尺含蛋白質克、脂肪克，都不低於稻、麥。由於小公尺通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大公尺的幾倍，礦物質的含量也高於大公尺。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達毫克。
此外，小公尺含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大公尺的2到3倍；它還含有大量的維生素e，為大公尺的倍；小公尺含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大公尺的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食；小公尺的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。小公尺熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分，也更利於吸收，營養又美味！
小公尺粥的功效。
1、補脾胃
反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小公尺最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小公尺是黃色的，從味覺上來講，小公尺味甘而鹹，因此中醫認為小公尺能「和胃溫中」。因此小公尺對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。
2、補腎
五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，五穀當中數小公尺的補腎功效最強。小公尺性質偏寒，五味上是略帶點鹹味的，鹹味入腎，所以小公尺具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小公尺為腎之谷。
3、養心安神
喝小公尺粥可增強小腸功能，有養心安神之效。小公尺還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，中醫就常讓患者用小公尺粥來代替安眠片。
4、美容養顏
食用小公尺能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，因此特別適合追求食療美容效果的女性。
小公尺粥有豐富的營養，小公尺粥中加什麼會讓營養更豐富？
7樓：傲骨韓梅
眾所周知，小公尺確實是一種非常養生健康的保健食品，特別是對於一些腸胃功能不怎麼好的朋友，小公尺簡直是他們平時膳食結構當中最佳的首選之一。
小公尺粥固然營養成分很高，但是我們也知道任何一種食品假如只是純粹採取單一的烹飪手法，那麼食用時間過長未免會提不起胃口，那麼今天我們就給大家介紹幾種小公尺粥搭配其他食材的一些烹飪煮制方法。
小公尺南瓜粥。
畢竟小公尺在煮熟以後吃起來未免也會有點粗糙感，所以我們在煮小公尺粥的時候也可以適量新增一些切成小塊的南瓜，因為南瓜在煮化煮爛煮透以後，口感會變得更加滑嫩柔順，所以小公尺粥吃起來不會顯得那麼粗糙，在煮小公尺粥的時候我們也可以新增紅糖進行調味。
我們在煮小公尺粥的時候也可以放入一些淮山，特別需要注意的是我們在切配淮山的時候儘量將其切成小粒顆狀，這樣能夠更好的加速淮山成熟，假如不喜歡進食糖食的朋友們，也可以適量新增食鹽亦可。
其實我們在煮小公尺粥的時候，也可以搭配一些肉湯來進行煮制。在此我們可以選擇雞湯，在粥裡面也可以適當的新增雞肉碎末，在小公尺快要熬製成熟的時候放入青菜煮熟煮透，最後再調上鹽味即可。
煮制小公尺粥的時候我們也可以放入提前泡發好的桂圓枸杞一起熬製一款養生粥類，在調味的時候，儘可能的選擇營養價值更高的紅糖。
小公尺確實是一種相當養生保健的食物，同時搭配小公尺一起煮制粥類的食材也是應有盡有，大家也可以因應個人的口味從中選擇。總而言之，合理搭配食材，促進營養吸收。
8樓：創作者
小公尺粥中可以加綠豆或者是南瓜，小公尺綠豆粥和小公尺南瓜粥的營養價值都非常豐富，而且也特別好喝，對人的身體也是有好處的。
9樓：巨蟹阿斯頓
小公尺粥裡面加入南瓜，紅薯，或者土豆，還有紅棗，枸杞，就會變得更有營養，更豐富一些。
10樓：樂樂在此呢
可以加入蔬菜，或者是枸杞，也可以加入桂圓，紅糖，西蘭花，加入這些東西營養價值更高，而且口感會發生改變。
11樓：李樹的戀愛
經常用腦的朋友可以在小公尺粥裡面放一些花生、核桃、芝麻等乾果，這些食材可以消除腦部疲勞。追求口感的朋友則可以在小公尺粥裡邊加一些自己喜歡吃的水果。
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