1樓：匿名使用者
不要去養蜂的地方買，乙個是衛生問題，還有就是攙假的問題，會往蜂蜜裡攙糖的，糖價比蜂蜜便宜。
各種不同蜂蜜的功效：
銀杏蜜：**心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病禪團亂。
或拆２黃連蜜：**賀檔痢疾、毒瘡皆有良好功效。
枸杞蜜：具有補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。
益母草蜜：能調經活血，並有補血功效，具有獨特的美容功能。
龍眼蜜：有健脾補血、神清益智的功效。
白荊條蜜：清熱潤燥、解毒去痛，對**便秘有較好的作用。
椴樹蜜：有增強體質、改善情緒、維護腦細胞的功能。
2樓：匿名使用者
真假鎮胡蜂蜜的鑑別方法大致分三類：
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀 1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化答圓，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感，純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，御舉攔但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
二斤三兩的蜂蜜在24---39元之間，因為蜂蜜分別有很多種，根據品種的不同**也不同。一般正規的大超市賣的蜂蜜是真的，因為進貨渠道不同引進的**會比較低。蜂蜜不能用熱水衝，會破壞裡面的很多種元素。
3樓：匿名使用者
最好去養蜂的地方買。
市面上的蜂蜜有很多種類，如何分辨真假蜂蜜？
4樓：農院學長
引言：我們在逛超市的時候，會發現有很多品牌的蜂蜜。而且各個蜂蜜還有著不同的特色，於是有很多人在購買蜂蜜的時候，會擔心買到假蜂蜜的情況，那我們要如何來分辨真假蜂蜜呢？<>
大家都知道經常喝蜂蜜對我們的身體有很多的好處，可是在這個過程中，也有一些消費者難免會出現遇到假蜂蜜的情況。那如果說喝假蜂蜜的話，可能不但沒有好處還會對身體產生一些其他的影響。因此在購買蜂蜜的時候，可以根據他的氣泡來判斷真假。
這個時候，我們可以搖晃一下裝有蜂蜜的罐子。在這個時候，如果我們發現氣泡上公升的速度很慢，而且速度比較均勻的話，是真蜂蜜。如果說氣泡上公升的速度特別快，那應該就是假蜂蜜了。
真假蜂蜜的形態是不一樣的，如果是真蜂蜜他們會出現拉絲的狀態。而且真蜂蜜放置一段時間之後，會出現結晶的情況。有很多人在看見結晶的時候，會懷疑自己買到了假的蜂蜜。
實際上當我們把這些結晶挑出來的時候，會發現這些結晶非常的細膩而且融化的速度也很快。然而假蜂蜜的話不會出現拉絲的狀態，而且假蜂蜜當中的結晶非常大，同時融化的速度也很慢。所以通過這樣的小方法，也能夠判斷出來真假蜂蜜。
其實辨別真假蜂蜜的最簡單方法就是嘗一下它的口感以及味道，一般情況下，如果是真蜂蜜的話，會有一股甜甜的味道同時還會有淡淡的一種酸。但是假蜂蜜的話是非常甜的，而且在品嚐的時候，非常的沒有口感。真蜂蜜如果說兌水之後我們會發現他很快就可以跟水融到一起，而且在這個過程中不會產生雜質。
如果是假蜂蜜的話，兌上水之後融化的速度特別慢，而且我們會發現水杯底部有很多的雜質。
5樓：不爽的爽朗菌
可以從蜂蜜的色澤，清香程度，味道，濃稠度，結晶程度來分辨真假蜂蜜，真蜂蜜的氣味是非常清香的，也是比較濃稠的，而且不容易結晶。
6樓：番茄味雞腿堡
可以根據顏色方便，可以根據氣味，方便根據味道方便，可以根據粘稠度進行分辨，可以通過口味進行分辨，真正的蜂蜜並不是特別甜的。
7樓：阿斯達歲的說
可以通過蜂蜜的味道，氣味，蜂蜜的顏色，和蜂蜜的粘稠度，來進行真假判斷，蜂蜜光澤比較清透的就是真蜂蜜。
8樓：超級開心哦是
可以看蜂蜜的黏度，把蜂蜜倒在杯子裡然後搖晃，如果色澤非常的光亮還掛瓶子的話，那麼就是真的蜂蜜。
9樓：棵司烈諢蚜瀉詮
可以或許看蜂蜜的黏度，把蜂蜜倒在杯子裡然後搖晃，如果光華很是的光亮還掛瓶子的話，那麼就是真的蜂蜜。
如何辨別蜂蜜的優劣？
10樓：說生活出品
蜂蜜真假難辨，快來學學這一招，再也不怕買到假蜂蜜。
11樓：笑笑科普
真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 、不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流。
12樓：匿名使用者
1.肉眼觀色淺白色質地為好。
2.取一干淨玻璃杯，放少量蜂蜜，加5倍溫開水充分攪拌，無沉澱物為優．
3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物，則沒含飴糖。
4.含水應在17--18%左右。
將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。
鑑別蜂王漿：液麵平整、無氣泡；氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感；用玻璃棒插入內部攪拌，呈勻質量狀，滯而不沾，流而不暢。
看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。
真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
聞：真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
嘗：優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。
純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。
化學檢驗：摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較鬆軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一紮乙個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。
假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。
另外，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。純正蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
13樓：網友
筷子挑起一點蜜，細細的像線一樣往下滴，好蜜。一滴一滴的斷斷續續，麥芽糖漿。
14樓：網友
這個一兩句說不清楚，有機會可以交流。
什麼才是真正的蜂蜜 ,怎樣可以看出來?每種蜂蜜的味道都不一樣嗎?
15樓：金彩榮費綾
用一張隨身攜帶的面巾紙就可以判斷是真的蜂蜜，還是假的，或者是摻兌的蜂蜜。
把你買的蜂蜜取一滴，滴在面巾紙上過十分鐘左右。
你會發現真的蜂蜜並沒有滲透面巾紙，也是還是晶瑩剔透的在面巾紙上。
摻兌過的蜂蜜此時，就會發現有一些，會滲透到面巾紙底部。
而假的蜂蜜就已經全部滲透到面巾紙裡了，這是因為假的蜂蜜大多是用糖水之類的東西勾兌的，所以，面巾紙容易吸溼。
而真的蜂蜜粘稠，密度較大，就不那麼容易被水稀釋了。
還有就是，真的蜂蜜顏色相對較淺，色澤重的蜂蜜裡含有香精或一些新增劑口感也會比真蜂蜜要天很多。
比如說蜂王漿就是白色的。
16樓：萇秀雲豆冬
蜂蜜分好幾種的，一種是直接從蜂房裡流出來的純天然蜂蜜，還有就是加工的蜂蜜。。味道當然也不一樣。
怎麼鑑別市場上蜂蜜的真假？
17樓：位元網
第一種方法：瓶子倒立，看蜂蜜的流動速度。
真真的。流動緩慢。
假的。流動速度快。
此法，主要通過濃度來辨別，一般用在不能開啟的驗時。
第二種方法：拉絲法。
真真的。拉絲細長，有彈性。
假的。拉不成絲。
第三種方法。聞。
真的。有淡淡、輕輕的花生氣味。
假的。只有濃烈的香精氣味。
第四種，含水鑑別，把蜂蜜滴在白紙上。
真的。呈珠狀、不會滲開。
假的。會漸漸滲開，滲開速度快，則說明水分越多。
第五種方法。沖水看氣泡。
真的。蜂蜜有大量均勻的氣泡產生。
假的。就比較少。
18樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
19樓：中國農業出版社
根據單花種蜂蜜固有的和百花蜂蜜良好的色、香、味、形的特點與假蜂蜜的缺陷進行判斷。
真：正常的蜂蜜光澤油亮，透明度好。新鮮蜂蜜氣味明顯，單花種蜜有該蜜源花種本身獨特的氣味，混合蜜應有純正良好的氣味。
味甜而微酸，口感綿軟細膩，喉感略帶麻辣，餘味輕悠長久，且獨具風格。手捻蜂蜜細膩。
假：顏色與正常蜂蜜不符，味道平淡、喉感弱，餘味輕淡短促，凡有玉公尺香氣、蔗糖氣味、氨水氣味、檸檬酸味、飴糖味道，或色澤鮮豔、手捻粗糙、形狀不一者都是假蜜或為摻假的表現。
怎樣才辨別真的蜂蜜
20樓：妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假。
21樓：王桂真營養師
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？
22樓：生活妙招
蜂蜜有真有假，我們應該怎樣分辨，看完就知道。
23樓：桐俊健
看拉的絲長短，好不斷，假的斷，看顏色真可以清楚的看到對面，滴在紙上真在紙上流下來而假的可以流下來有可能把紙滲透。
市場上的蜂蜜是純正的嗎？怎麼挑選？
天然成熟蜂蜜整個的生產過程自然成熟過程。蜜蜂採集花蜜後，將其唾腺分泌物裝到巢房中，經過釀造 脫水，使含水量降至20 以下，並使雙醣充分轉化為單醣，蜂蜜中葡萄糖和果糖總的含量達70 以上的蜂蜜，這樣的蜂蜜方為成熟蜂蜜，整個生產過程皆為蜜蜂自己的天然行為，既不需要人工新增劑，也不靠機械濃縮。溫度在20 ...
怎麼鑑別市場上蜂蜜的真假，怎麼樣去辨別蜂蜜的真假？
位元網 第一種方法 瓶子倒立，看蜂蜜的流動速度。真真的。流動緩慢 假的。流動速度快。此法，主要通過濃度來辨別，一般用在不能開啟的驗時。第二種方法 拉絲法。真真的。拉絲細長，有彈性。假的。拉不成絲。第三種方法。聞 真的。有淡淡 輕輕的花生氣味。假的。只有濃烈的香精氣味。第四種，含水鑑別，把蜂蜜滴在白紙...
自養純天然蜂蜜在市場上一斤賣多少錢
啥也不會 遼寧 吉林這邊蜂蜜15一斤，花粉30一斤。 你說你自家養的土蜂蜜，我可以問你幾個問題嗎?1 你養的是什麼蜜蜂?2 你這個蜜是什麼時間採的?採蜜期都有哪些蜜源植物開花?3 藥效特別好，指的是在那些方面的藥效特別好?廣東這邊也不是什麼蜂蜜都賣 的，只有不懂蜂蜜的人才會被人忽悠亂買蜂蜜。第一 一...