1樓:笪格菲聊義
其實如果是自己人吃的話,不用做那麼正規復雜的。
用平時吃飯的公尺煮飯,(啟笑慎飯要稍微軟一點,也是就是少許多加點水。)去買一瓶。壽司醋。
取適量醋,加糖、鹽,煮沸。(醋:糖:鹽。
6:2:1。其實這個可以完全根據自己的口味調節。)然後將煮好的醋倒入飯裡攪拌。公升拿冷卻。
前期工作基本妥當。
在海苔上先塗一層沙拉,然後鋪一層飯,乃麼就在飯上面放肉鬆啊,黃瓜啊,火腿腸之類的。(東西不要太多,還有,記得四周要留大概1公分距離的樣子。)
最後,把它捲起來就好拉。
可以整卷整卷的吃,也可以切成一小卷塊吃。
切的時候記悄敬得刀子要溼潤,慢慢像拉鋸條一樣來回切,否則滿難切的,而且容易沾在刀上。
以上是我自己的體會哦,我經常做這種小東西吃的。
2樓:賴陽霽刑禮
壽司卷。是那種最家庭版的壽司,比較簡單。
做壽司別的都很簡單,就怕卷得太鬆,切得時候散開來。所以我就雹凳琢磨了一下,想了個小辦法。就是等壽司飯均勻的鋪好後,用勺子蘸一下水,把公尺粒稍稍地壓一下,讓公尺粒黏合在一起,卷得時候就很方便了。
材料:糯公尺,大公尺,雞蛋,黃瓜,火腿腸,壽司海苔。
做法:1、把糯公尺大公尺按1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋,加熱晾涼備用。
3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻成壽司飯,公尺飯晾至溫度為40℃左右。
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條,黃瓜和火腿腸切細長條。
5、把壽司簾鋪好,上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜,再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上(用勺子蘸水輕輕壓一下),海苔前端留出一段。
6、將黃瓜條火腿條,蛋條放在壽司飯上,用竹簾捲起、壓緊,然後把刀蘸一下水,切成段就可以了。
一休飯糰。做法:
1、公尺用電飯鍋蒸熟後,趁熱拌上鹽,黑白芝麻,為了提香,我加了點香油。
2、拿出一片保差陵鮮膜,平鋪,放上金槍魚罐頭肉。
3、用手提起來,扭一圈,用手整整型就可以了。喜歡圓的團成圓的,喜歡三角的,整成三角的。三角型的,源慶旅可以拿一小片卷壽司的紫菜包上,吃吧。
做為早餐吃,去春遊帶著吃,都是很方便的呢。
順便說一下,飯糰和壽司的區別,飯糰是隻加鹽,不加醋的。而壽司飯,是加醋,糖,和少許鹽的。
3樓:秦小廚美食
一廳指絕起扮姿啦逗念和小新學習紫菜飯糰的做法吧!
三角海苔飯糰的推薦做法?
4樓:在日光巖看世界盃的忘憂草
1海苔剪成長條,再剪一些海苔碎待用。選擇日期新鮮的海苔,會比較脆,更容易剪開。
步驟3黃瓜切成碎末,香腸也切成碎末,選擇適合兒童食用的無新增香腸。
步驟4蛋黃碾碎,加入一些熟白芝麻和海苔碎拌勻。黑芝麻也可以,我手頭邊剛好是白的,就用了。
步驟5紫薯泥碾碎,抓一些公尺飯拌勻,藉助保鮮膜捏成球狀,大小都可以,小一點吃起來更方便。
步驟6用剪好的海苔條包起來,可以用手抓握著吃,更方便。這是紫薯海苔飯糰。
步驟7香腸碎和黃瓜碎和公尺飯拌勻,同樣捏成球,外面裹上海苔條,這種是香腸海苔飯糰。
步驟8再捏一些飯糰,外面裹上蛋黃海苔芝麻,就是蛋黃海苔飯糰。三種可愛的飯糰就做好了。
步驟9擺盤,就可以吃了。
5樓:網友
海苔三角飯糰。
中文名海苔三角飯糰。
主要食材。公尺飯、壽司醋。
分類飯糰。用料材料。
用量公尺飯 若干。
壽司醋 一勺。
香油 一勺。
鹽 少許。rice seasoning 少許。
海苔 若干盒。
做法1. 盛出一些公尺飯到攪拌盆裡。我沒有用壽司公尺,但是用的是勁道一些的公尺,多放了一些水。
2. 把以上:香油,壽司醋,少許鹽,還有這個日本的拌飯的rice seasoning 拌進飯中。
3. 拌啊拌啊拌。
4. 在日本超市買的三角小盒。先鋪上海苔,然後把拌好的飯鋪進去。
5. 我用的這個海苔。
6. 在飯中間加了些辣醬蘿蔔條。
7. 包好!就成功啦。媽媽再也不用擔心在國外學校食堂太油膩!
6樓:推上豬肉去趕集
做法用電鍋煮2公尺杯的白飯起來放涼備用。
在模型裡鋪上一層白飯。
酌量加入雞肉酥(或雞肉絲醬)
最後再以白飯填滿整個模型並壓緊。
取出製作好的飯糰放在海苔上面。
沿著飯糰兩邊包起來就ok羅!上桌。
照燒海苔飯糰
7樓:這世間的人兒事兒
<>《照燒海苔飯糰做法:
食材〉:公尺飯、胡蘿蔔、火腿、海苔、生菜、沙拉醬、生抽、蠔油、蜂蜜、番茄醬。
做法〉:1.準備一碗白公尺飯。
2.生菜、胡蘿蔔塵氏、火腿切碎放入公尺飯中。
3.再加入適量沙拉醬。
4.最後加入海苔,將所有食材攪拌均勻。
5.將公尺飯放入三角模具中定型。
6.飯糰中間圈一層海苔。
7.照燒汁顫兄鄭:1勺生抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜、1勺番茄醬。
8.鍋裡少油小火,煎至飯糰兩面金黃。
9.兩面刷上照燒汁即可。
小貼士〉1.捏飯糰的時候要捏緊,以免容易散開。
2.沒有模具也可以徒手捏三角形。
3.煎飯糰全程要用小火,以免火大容易糊,特茄頌別是刷上醬汁後。
8樓:錦鯉接好運
做法如下:<>
<>照燒海苔飯糰做法:
食材〉:公尺飯、胡蘿蔔租跡譽、火腿、海苔、生菜、沙拉醬、生抽、蠔油、蜂蜜、番茄醬。
做法〉:1.準備一碗白公尺飯。
2.生菜、胡蘿蔔、火腿切碎放入公尺飯中。
3.再加入適量沙拉醬。
4.最後加入海苔,將所有食材攪拌均勻。
5.將公尺飯放入三角模具中定型。
6.飯糰中間圈一層海苔。
7.照燒汁:1勺生抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜、1勺番茄醬。
8.鍋裡少油小州凱火,煎至飯糰兩面金黃。
9.兩面刷上照燒汁即可。
小貼士〉1.捏弊段飯糰的時候要捏緊,以免容易散開。
2.沒有模具也可以徒手捏三角形。
3.煎飯糰全程要用小火,以免火大容易糊,特別是刷上醬汁後。
飯糰的海苔能用什麼代替 做飯糰沒有海苔怎麼辦
9樓:劍經業
我們都知道,飯糰是比較常見的一種美食,它的做法有很多,做出來的口味不一樣,形狀也有不一樣的。大多數情況下,很多人都會用海苔做飯糰,那麼飯糰的海苔能用什麼代替呢?下面讓我們具體來看看吧!
如果是外面包裹的海苔,可以用整張紫菜代替。
紫菜和海苔是比較相似的,它也可以起到很不錯的包裹作用,如果家裡沒有海苔的話,可以用整片的紫菜救救急,一樣能包出好吃的飯糰。
如果是裡面的海苔碎,可以用肉鬆、黃瓜條、加工好的甜蘿蔔條、炒好的雞蛋碎、火腿條、秋葵肉粒等食材代替,做出來的海苔也是很美味的。
做飯糰可以不用海苔,如果家裡沒有海苔,也沒什麼關係,一樣可以做出好吃的飯糰。比如下面幾種做法:
1.芝士肉鬆飯糰 用的剩公尺飯,用切碎的胡蘿蔔和西蘭花翻炒,加入肉鬆揉成飯糰。最後鋪上芝士片烤箱烤五分鐘即可。
2.藜麥飯糰 燜公尺飯時同時加入了藜麥,現在營養專家都說藜麥富含硒,且也受健身人士的青睞。再加上自己喜歡的蔬菜,加點壽司醋拌勻捏成團即可。
3.飯糰手卷 同樣是熱公尺飯鋪好,可以捲入肉鬆,秋葵,或者油條。
總之,要想飯糰好吃,食材要豐富,口味要多遍,遵循營養健康的原則。
1、飯糰是軟糯的,海苔是脆的,兩者的結合,做口感上有個區分和衝擊,讓飯糰更有層次。這就是為什麼我們平時做的時候要等飯冷了再包,就是怕溫度讓海苔軟了,影響口感。
2、飯是白色的,海苔是綠色的,還帶著光澤,這兩者結合,搭配起來顏色好看,養眼,給飯糰增加了觀賞性。
因此,長久以來,飯糰就是用海苔包,好吃又好看。
做飯糰,想要好吃,有幾個關鍵點,放在首位的,是選什麼食材。比如選什麼樣的公尺,有泰公尺,有一般的公尺,還有糯公尺、黑公尺等等各種類,在我看來,你喜歡吃什麼公尺,就可以用什麼公尺。
其次是在公尺粒兒里加什麼材料,用得比較多的材料,和做壽司的材料很像,這裡結合我吃了無數壽司的經驗,有兩樣材料加進去是什麼加分的,一是脆黃瓜,二是脆肉鬆,這兩樣東西加進去,飯糰就成功了大半了。
紫公尺海苔飯糰的做法和配方 紫公尺海苔飯糰怎麼做
10樓:戴蒙崗居
1、食材坦巖:紫公尺1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。
2、料理準備好的食材:紫公尺洗淨煮熟成紫公尺飯備用,油條切小塊,黃瓜切丁,雞蛋煮熟切小塊,肉鬆放入碗中備用。
3、在菜板上鋪上保鮮膜,鋪一層海苔,鋪上紫公尺飯,按自己的喜好鋪上準備的材料:油條丁、黃瓜丁、雞蛋塊、肉鬆。
4、擠上蛋黃醬、番茄醬,喜歡辣口味也可租雹以選擇老乾媽或者辣椒醬。
海苔飯包做法
11樓:網友
<>《海苔螞昌飯包。
準備食材:公尺飯、西蘭花、胡蘿蔔、玉公尺、鱈魚腸、肉鬆、拌飯海苔。
做法。1、西蘭花 胡蘿蔔 玉公尺焯水煮熟後切碎,鱈魚腸切小塊,所有食材倒入公尺飯中抓拌均勻。
2、飯糰模具中放少許公尺飯壓緊實,中間放上芝士片,再蓋上一層公尺飯壓緊,取出貼上海苔片。
3、調個照悶昌扒燒汁:1勺醬油迅橡+1勺素蠔油+1勺番茄醬拌勻。
4、鍋中刷油放入飯糰,四周刷上照燒汁,撒少許白芝麻,小火煎至兩面金黃即可。
海苔飯糰另乙個名稱
12樓:
摘要。海苔飯糰的另乙個名稱是「紫菜飯糰」。這兩個名稱都是指同乙個食品,即用海苔包裹公尺飯製成的飯糰。
海苔飯糰的另乙個名稱是「紫菜飯糰」。這兩個名稱都是指同乙個食品,即用海苔包裹公尺飯製成的飯糰。
您能補充下嗎,我有點不太理解。
海苔是一種富含營養的食品,其含有多種礦物質、維生素和氨基酸等營養成分,是一種比較健康的食品。而公尺飯是一種傳統的主食,含有豐富的缺慧碳水化合物和膳食纖維春冊等營養成分,對人體健康有很大的益處。因此,扒扮巨集海苔飯糰也被認為是一種健康的食品,可以作為一種健康的飲食選擇。
海苔拌飯的做法
13樓:綜藝蛇煎包
<>《海苔拌飯。準備食材:剩下的大公尺飯、午餐肉、海苔碎、雞蛋、也可以看自己喜歡加入其他的配菜。
調料:剩公尺飯中加1勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+1勺孝吵食用油+少巨集慎塌許鹽和白糖抓拌均勻即可~**的朋友蔽圓們可以把大公尺飯換成糙公尺飯這樣熱量更低!
海苔小貝怎麼做,海苔肉鬆小貝的做法
3 下面,開始介紹所需要食材 低筋麵粉200克,雞蛋10只,白糖80克,牛奶陸備數150克,海苔10克,沙拉醬100克,肉鬆120克。4 先把雞蛋蛋清和蛋黃分離,放蛋清的盆子必須要無水無油,然後再在蛋黃中倒入150克牛奶,60克玉公尺油,再塞入低筋麵粉,再用刮刀上下翻拌均勻。5 然後在蛋清盆中分3次...
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