1樓：阿qi棄
按照標準，大於克巨集帶/100ml的為合格醬油，而大於克/100ml的為特級醬油。作為家庭使用，儘量去選擇特粗攔級醬油，我一般都用1克以上零新增的，也貴不巖絕胡了多少，平時用的也不多，所以儘量去選最天然的。
2樓：芹娟視
市面上的醬油五花八門，超市醬油貨架上的醬油琳琅滿目。醬油而拍碰言，品種本身較多，傳統的老抽和生抽，另外還有特定口味的海鮮醬油、菌菇醬油以及特殊人群醬油（兒童醬油）侍猛；對於這麼多種醬油，大家的選擇一定要更加靠譜，別花了**卻買不到真正安全健康的醬油。很多人覺得海鮮醬油當中一定會含有海鮮等成分，還有的人覺得海鮮醬油一定會更加有營養；但其實海鮮醬油當中並沒有很多海鮮成分，最襲談談多了一般只有一些乾貝而已；所以並沒有您各位所想的那樣優秀。
3樓：辰星
識別「氨基酸態氮」，數值越高，品質相對越高：氨基酸態氮是衡量醬油好肆鍵壞的一乎哪個很重要的核心指標，它越高，證明品質越好，建議您在購買裂頃巧之時一定靠譜選擇。
4樓：汐
如果家裡有老人、孩子、高血壓或者腎病罩凳患者，建議選擇減鹽判早或低掘悶雀鹽的醬油（但不能因此增加醬油的用量）；如果家裡有貧血患者、青春期女孩或者孕婦，可以考慮選擇鐵強化醬油。
5樓：三熙
認真閱讀食品標籤，購買「釀造醬油」而不是「配製醬油」；釀造醬油要比配製醬油好很多陪渣，純度高、晌首濃度高，另外宴亂數營養也會更加豐富，減少了很多新增劑的含量。
6樓：網友
一聽到菌菇醬油，多數人總會覺得這改明樣鍵陵的醬油當中一定含有較多的菌菇類物質的營養成分，而菌菇又恰恰是現代稿殲戚生活中比較建議大家常吃的一種食物；但其實菌菇醬油當中含有最多的仍然是我們普通醬油當中的穀氨酸鈉，也就是味精當中的主要成分；除此之外，只不過是在醬油當中新增了少量的菌菇提取物而已。
7樓：網友
當下的醬油，已經不差掘是早年的醬油了。原先只有醬虛者核油，現在沒有醬油，但有「老抽」和「生抽」，是在過去「醬油」基礎上細分出來的。
老抽醬味濃郁，色澤厚重，用於重口味的菜餚加味和上色。生抽色澤明亮，味道鮮香，用於冷盤調製，也用於一般炒菜增鮮提色。我剛開始時候也搞不懂，聽我媽科普了一大堆，才瞭解到選醬油是個嫌皮技術活。
8樓：尹朶月
很多產品15ml含有1000mg的鈉，要知道，乙個成年人每天推薦鈉的殲首攝入量也只有1500mg。所以，鈉越低攜巨集越好。氏隱數。
我要挑選好的醬油有什麼樣的竅門？
9樓：網友
醬油是越貴越好嗎？教你四招買到優質醬油，簡單實用一學就會，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門，生活小技能。
怎樣挑選食用油，如何選擇食用油？
說生活出品 食用油五花八門，這幾點一定要看清楚 咕嚕菇涼 食用油是我們每天都要吃的東西，但是市場上售賣的食用油品種繁多，質量參差不齊。今天給大家分享辨別食用油的 壞的方法 生活妙招 食用油有很多種，但是怎樣分辨很好的人卻不清楚，一起來學學 愛李斯222你 非轉基因，食用油要換著吃 何小晨 非轉基因的...
怎麼挑選食用油，如何選擇食用油？
目前市場上銷售的食用油種類繁多，如何才能鑑別其質量呢？一般應從如下幾個方面來鑑別 1.透明度油脂的透明度可以說明油脂的精煉程度，磷脂水分和雜質的多少，以及有無摻假使雜等。測定鑑明的方法是，先將油脂攪混，然後倒入1個玻璃杯中，靜置24小時，透明不混濁，無雲霧狀的懸浮物為好 有懸浮物次之。2.氣味用手指...
食用油種類有很多，如何挑選健康的食用油？
最好是買植物油，因為裡面的營養非常的豐富，而且裡面也不會有著特別高的脂肪。比例也非常好，對人體的健康有著很大的幫助。可以根據顏色來選擇，一般顏色比較淡的就是比較好，也可以選擇大豆油，菜籽油，這樣的油裡邊包含的脂肪含量都是特別低，吃起來也是對人體特別好。這時候就要選擇植物油，而且也可以根據油的顏色來進...