1樓：匿名使用者
3個雞蛋 150克切成小塊的鹹黃油 120克冰糖 50克麵粉 步驟：在乙個大碗裡將黃油和糖進行攪拌 當攪拌物呈現透明狀，在裡面乙個茄讓消乙個地加上雞蛋，再滑雀次攪拌 攪拌以顫知後加上面粉 待其冷卻後放入冰箱。
可以在家自己做忌廉嗎？
2樓：鯊魚星小遊戲
可以，做法如下：
準備材料：細砂糖100g、蛋清3個、有機牛奶200ml、手動打蛋器1只。
1、首先將雞蛋蛋黃蛋清分離開，取雞蛋清備用，放入盆中。
2、用手動打蛋器順著同乙個方向打，直至打出很多泡沫。
3、加入50ml牛奶，30g黃油，25g糖，繼續加快速度不停的打，重複4次。
4、待牛奶、黃油、糖都打完了，用打蛋器挑起忌廉，不會滴落即可。
自己在家打的忌廉，需要做什麼處理就可以吃了？
3樓：行樂樂樂行
這伍激時候就可以選擇直接吃，而且也可以放敏悄在蛋糕上面，同時也可以把忌廉放進微波爐當中，然後加熱5分鐘左右就可腔拿襪以了。
4樓：依依很美的
只要把忌廉打發以後就可以食用了，自己製作的忌廉非常的美味，特別的好吃，可以在裡面放入一些糖和蛋清。
5樓：小李美死了
把忌廉做好以後，應該用大火加熱5分鐘，這樣就可以吃了，並且很有營養，而且也不會拉肚子。
自己在家做的淡忌廉可以直接吃嗎
6樓：撿心事的兔子
淡忌廉打發後可以直接食用，直接用於甜品中即可，下面介紹做法：
準備材料：瑪麗餅（一包）200g、淡忌廉200g、煉乳50g製作步驟：
1、瑪麗餅掰成小塊。
2、用擀麵杖壓成粉末 有料理機就更方便了。
3、淡忌廉打發到剛有紋路的時候 加入50g煉乳4、繼續打發到有細小紋路即可 裝入大裱花袋 剪個1釐公尺的口子5、一層忌廉。
6、再鋪一層木糠。
7、放滿杯子後，放冰箱冷藏2個小時以上。
8、成品圖。
7樓：端木吟天
淡忌廉最好是吃熟的，輕易不要吃生的。因為生的淡忌廉，它口感差，而且不利於吸收。一般來說，淡忌廉怎麼吃比較好呢？可以採取下面這種吃法；
首先，是把淡忌廉裝入乙個容器當中，然後，把忌廉放入微波爐裡面，先用小火加熱1分鐘，使得忌廉能夠溶化，然後再使用大火加熱5分鐘，這樣忌廉就完全熟了，等熟了以後，就可以放心的去吃它了。
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