1樓:網友
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貴煙·國酒香」是貴州中煙於2012年推出的一箇中式捲菸新的品類。它精選茅臺基地特有上等菸葉,在茅臺鎮獨有微生物環境下自然醇化。應用多項高科技手段和獨有加香配方工藝,巧妙釆用國酒制香物質,使得煙香自然而獨特。
被譽為最具感知力的跨界第一香。[1]
貴煙·國酒香」是捲菸理念與創新的一次革命,是資源優勢與尖端科技的跨界融合,完美演繹了煙香與酒香的神韻交融,被業內譽為捲菸產品創新的傑出典範。
集菸酒之精華的「貴煙·國酒香」難在融合,貴在獨特。
獨有的菸葉原產地專屬煙區。
獨特的微生態環境。
獨創的工藝加工技術。
2樓:網友
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3樓:網友
菸草公司批發價元650實際300來塊一條 零售也就100元包,1000元左右一條 超市,酒店賣的價錢略貴+pan799526瞭解加除去稅的煙。
中國白酒四大香型
4樓:愛生活的小lv孩
中國白酒四大香型為醬香型、濃香型、清香型和鳳香型。
醬香型
又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫製成的高溫大麴或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制,採剛高溫堆積,一年一週期,二次投料,八次發酵,以酒養糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀製而成。
其主體香味成份至今尚無定論,初步認為是一組高沸點的物質。酒質特點為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優雅細膩,空杯留香,經久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。
清香型
又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發酵劑),採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調「清蒸排雜、清潔衛生」,即都在乙個「清」字上下功夫,「一清到底」。其主體香味成份是乙酸乙酯,酒質特點無色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。
甘潤綿軟、自然協調、餘味爽淨.後味較長:不應有濃喬或醬香技其它導香和邪雜氣味。
濃香型
又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特麴酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大公尺等穀物為原料,以大麥和豌豆或小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利),採用的釀造下:
藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽淨,純正協調,餘味悠長。
鳳香型
以陝西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.足以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,採用續餷配料,土窖發酵(窖齡不超過—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀製而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。
尾淨悠長。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優點於—體。
中國白酒有幾種香型?
5樓:水煮魚
目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、公尺香型刑和其它香型。
醬香型 :以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。
濃香型(大麴香型):以宜賓「五糧液」(多糧)、瀘州老窖的「1573」(單糧)為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
公尺香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大公尺原漿酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
中國白酒四大香型
6樓:公尺格愛教育
中國白酒的四大香型是醬香型、濃香型、清香型和鳳香型。
1、醬香型。
所謂醬香,就是用澱粉反**酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不豔,低而不淡。
茅臺酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留香、飲後空杯香猶存的特點。
2、濃香型。
例如瀘州老窖,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特徵是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。它以乙酸乙酯為主體香,乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。
很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大麴、習水大麴,鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
3、清香型。
這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽淨,甘潤爽口,具有傳統的老白乾風格。
山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
4、鳳香型。
以陝西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表。酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調,尾淨悠長。鳳香型既不同於濃香型又不同於清香型,而是兼具兩種香型的特點與一體,清而不淡,濃而不釅。
白酒香型的**
酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型,均就白酒而言。
對其它的有色酒及洋灑,並沒有不以香型來劃分。這是因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法規,從原料到工藝都嚴加規定。並在商標上註明,消費者可以識別。
因此,世界各國均採用或借鑑其辦法來進行管理。
白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩,釀製的酒風格千姿百態。為了加強管理,提高質量,相互學習,做好評比,結合我國國情,於60年代中期,對我國白酒的香型進行了較系統的研究,通過對酒內香味成分的剖析,香氣成分與工藝關係的研究,並經釀酒界和專家認可。
於1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。
中國白酒香型有幾種,白酒都有哪幾種香型?
河南忠孝商貿 白酒香型 濃香 醬香 清香 公尺香 鳳香 兼香 芝麻香 特香 豉香 藥香 老白幹香 馥郁香。 任飛兒說酒 中國白酒12個香型你喝過幾種? 來自凌雲山得體的曹仁 目前,白酒的香型分為五種 醬香型 濃香型 清香型 公尺香型刑和其它香型。1993年國家又頒布了 兼香型 和 鳳香型 前四種香型...
中國的白酒 香型 分哪幾種型別,中國白酒香型的分類有哪些
洛兮 目前,白酒的香型分為五種 醬香型 濃香型 清香型 米香型刑和其它香型。1993年國家又頒佈了 兼香型 和 鳳香型 前四種香型比較成熟,趨於標準化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味 工藝不僅不同於已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝 風味。單目前又不能拿出定性定量...
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