1樓：戰火l紛飛
醬香型白酒的魅力已經征服越來越多的人，對它的瞭解越多，對它的喜愛也就會越深。那麼如何判斷醬香酒是否為純糧食酒呢？
用手搓，聞香味。
取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、知核酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。
空杯留香。將酒倒入酒杯中然後把酒搭神掘倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。
用燒鹼檢測。
用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。
喝後不打頭。
純糧醬酒不僅基因好瞎攜、口感好。民間有話，好醬酒打腳不打頭，醬香酒醉得慢，微醺之際，你可能連腿都抬不起來，但是，你的頭腦卻十分清醒。相反則是頭重腳輕，甚至頭痛欲裂，如遭酷刑。
一杯好醬酒一定是醉得淺，醒得快，對身體負擔小。
什麼樣的白酒是糧食酒
2樓：健身只為你
以高粱、小麥、青稞等糧食為原料，經過糖化、傳統固態發酵之後所釀製的白酒就是糧食酒。此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒。另一種工藝則是用小麥、小麥大麴，在大缸中液體發酵，用回沙技術蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿。
白酒的執行標準如何分辨糧食酒？
3樓：楊老師的秒懂課堂
通過產品包裝上的執行標準分辨。
1、 固態法（純糧食酒）執行標準： gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型）；以上執行標準都是純糧食酒釀造的執行標準，也就是人們所說的好酒。
2、液態法（食用酒精）執行標準：gb/t20821；此類執行標準是以食用酒精為酒基。
3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執行標準：gb/t20822；此類執行標準是糧食酒加食用酒精勾調出來的白酒，也就是人們俗稱的「酒精勾兌白酒」。
真正傳統糧食釀造的酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長。喝後不口乾、不頭疼，醉酒之後甦醒較快，第二天不難受、不乏力。
食用酒精勾兌酒因為加了香精香料，酒體香氣還是有的，但是與真正純糧酒的香氣相差甚遠，一開始聞的時候酒體香氣甚至會十分刺鼻濃郁，後來越來越淡，香氣消散也非常快。當喝多食用酒精勾兌酒之後，會出現上頭，頭暈，反胃等等症狀有時候甚至幾天才好。
4樓：kw跨出勇敢的那一步
回答1.固態法白酒的執行標準：gb/t10781.（濃香型）、gb/清香型）、gb/t26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
2.固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3.液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。
4.消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，更多2條
醬香酒是純糧食酒嗎？
5樓：網友
酒gb/t26760一2011標準是糧食酒。
gb/t26760-2011醬香型白酒》是國家規定標準。而醬香型白酒主要原料是高粱，小麥，水等，所以是糧食酒。
醬香型白酒國家標準(gb/t 26760-2011)由國家標準委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準，是我國醬香型白酒首份國家標準。
標準中明確規定，醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。
怎樣看五糧液酒的生產年份
6樓：生活暢談者
通常來說看年份主要是以包裝上生產日期或包裝日期來判別，比如這瓶酒上標註的包裝日期是20111008，那邊是2011年十月八日包裝的，到今日就可以說的七年瓶貯年份。
五糧液1618和普五外包裝盒上一般都印有生產日期，但是乙個由於外包裝盒就是個透明殼，很容易被調換，另乙個就是大家在陳放五糧液的時候很多都是直接扔掉包裝盒的，所以很多年份五糧液都是乙個裸瓶的。
7樓：說於桑田中
生產日期一般在包裝紙的背後，要從背後透過玻璃和酒才能看到，不過時間長了會模糊一點，你可以仔細看看。合格證上的數字一般是酒類執行標準，從數字看是86年頒佈的標準，因此你這酒最早只能是87年以後的。
一般來說看年份主要是以包裝上生產日期或包裝日期來判別，比如這瓶酒上標註的包裝日期是20111008，那邊是2011年十月八日包裝的，到今日就可以說的七年瓶貯年份。
五糧液1618和普五外包裝盒上一般都印有生產日期，但是乙個由於外包裝盒就是個透明殼，很容易被調換；另乙個就是大家在陳放五糧液的時候很多都是直接扔掉包裝盒的，所以很多年份五糧液都是乙個裸瓶的。
8樓：網友
五糧液生產日期是在商標的背後，從瓶裡可以看到商標後面的生產日期。
9樓：網友
很簡單，從五糧液的瓶標背面，透過瓶子看過去，就能看見了，不是透明的瓶，一般看瓶頸，都是黑色的字型！
10樓：網友
五糧液生成日期在瓶身的帖子下，直接寫有數字。
比如 就是10年，8月7日。
白酒沒有保質期是因為它的酒精成分很高，所以白酒沒有保質期，封存好的白酒一般是越久越香醇它的時間是長久的，但是開封后，由於酒精的揮發，瓶子裡的酒會蒸發掉，如果有好的白酒要儘快喝掉。
醬香白酒是不是糧食酒
11樓：白酒微課堂
醬香白酒是一種高檔的白酒，用小麥、高粱等糧食為原料經過多種工藝釀製而成。在釀造過程中，需要嚴格控制溫度、溼度、時間等因素，以保證酒質的純正和口感的柔和。因此，醬香白酒可以被認為是一種糧食酒。
12樓：賴世家酒業茅臺鎮酒廠
醬香型的白酒是天糧食酒，醬香型白酒是選用本地紅纓子糯高粱、小麥為原料，嚴格按照12987傳統工藝來釀造。
MTJK0002S標準的白酒是糧食酒嗎
暴躁的鶴 這是企業標準，體現不出固態法糧食酒的工藝。若是用國家標準可以體現出來。q 企業標準字頭 mtjk 企業名稱縮寫0002s 質量技術監督局發放的流水號。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面 一是製麴技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。 白酒技術資料 這是企業標準，體現不出固態法糧...
蘋果電腦a1502怎麼看是哪年的
贏下全世界 蘋果電腦a1502主要有三個型號，分別是me864，me865和me866，需要分辨出具體是哪個型號，才能準確判斷出它是屬於哪年的。a1502只是蘋果電腦的模具型號，主要區別年份還是看它的三個型號，三個型號主要區別在於硬碟容量分別是128g 256g和512g，大概是7000元 9000...
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