1樓：開卷有益
吃驢肉代表進補。
驢，是馬科、馬屬植物。
驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大，且耳朵長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹雖短，但較長於四肢，因而體高和身長不相等，呈小長方型。頸項皮薄肉厚，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。
李時珍。說：驢臉長額寬，耳朵像長矛，夜晚嗚叫的次數與更次相應，還有一種善於馱負的野驢，像驢但它的皮斑駁，尾巴和鬃毛很長，骨骼大，它的攻效與驢相同。
驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。 驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6至7小時，可耕地至3畝。
在農村喊物跡還可乘騎趕集，適於山區馱運及家庭役用。驢肉又是宴席上的鄭並珍餚，其肉質細味美，素有「天上龍肉，地上驢肉」之說。經測定，每百克驢肉中含蛋白質克，脂肪克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵毫克。
驢螞尺肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陝西、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。著名小吃有保定五香驢肉，產于山東德州 驢皮質柔韌厚實，可用於製革，並且具有藥用價值，是名貴中藥「阿膠。
的原料。種驢和役驢售價均在千元以上。我國驢的品種約在30種以上，其中優良品種產于山東省，關中驢、德州驢、佳公尺驢、泌陽驢、廣靈驢、河西驢等久負盛名，體重為250至290公斤，身高至公尺，拉載重量達250至350公斤，日行30至50公里，是農村特別是山區、半山區、丘陵地區短途運輸、拉車、馱貨、耕田、磨公尺麵的好幫手。
2樓：deng不拉多
吃驢肉代表享受，畢竟老話說的好天上龍肉地上驢肉，都是美食。
3樓：心有執念方成魔
吃驢肉不散答辯代表什麼，價錢也不貴，顯示不出身份地位，衝缺社舉搜會財富。
4樓：德雲社迷妹兒
驢肉是一種高蛋正配白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽冊清滑、安神去煩功效。治遠年勞損。
煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯州臘骨功效。可**陽痿不舉、腰膝痠軟等症 適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
5樓：我是毛粉
吃驢肉代表可能是北方人，因為南方很少吃驢肉，北方人喜歡吃驢肉火燒，所以吃驢肉代表他可能是北方人。
6樓：網友
沒念喚搭有特別的代表什麼，我去吃過，也沒看到店家有特別的介紹，感覺一般，去吃的時候有種好奇心，吃了也沒有覺得特別，硬要鏈激說代表就是有土豪氣仔拿。
7樓：文月相惜
吃驢肉沒有什麼吧，我也吃過，感覺就那樣吧，現在吃驢肉也不稀有了。
吃驢肉的三忌諱是什麼？
8樓：塔羅星座屋
燉驢肉最忌的三種調料分別是茴香，食醋和辣椒。
因為茴香的香味太大，如果在做驢肉的時候放茴香，那麼茴香的味道就會蓋過驢肉，驢肉吃起來就沒有那麼新鮮美味了。在驢肉中放一點食醋會讓驢肉吃起來，有一股比較怪的味道，所以在做的時候一般不放食醋。加了辣椒的驢肉吃起來會很乾柴，所以也不放辣椒。
驢肉的不同部位以及特點介紹。
1、頸肉：也就是脖子裡的肉，肥瘦兼有，適合做包子、餃子、燒烤、驢肉火燒等，特別香。
2、裡脊肉：肉質細嫩、口感豐富，適合做炒菜，比較容易爛。』
3、肋排肉：大部分都是瘦肉，適合燉煮、煲湯。
4、大腿肉：瘦肉為主，瘦而不柴，適合燉煮，做紅燒肉或者醬驢肉。
5、前胸肉：以瘦肉為主，肉質鮮嫩，口感比大腿肉要嫩，適合炒菜或者燉煮。
6、驢腩肉：也就是驢五花肉，肥而不膩、瘦而不柴，適合做包子、餃子、燒烤、驢肉火燒、燉煮等，特別香。
7、腱子肉：也就是驢小腿肉、肉中帶筋，嚼勁十足，適合燉煮或者做醬驢肉。
吃驢肉的壞處，吃驢肉有什麼好處和壞處？
冉兒 驢肉吃多了有好處嗎？ 飛鷹 沒有壞處。驢肉具有 兩高兩低 的特點 高蛋白，低脂肪 高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化 冠心病 高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人 兒童 體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。 念江 驢肉營養豐富勝過豬肉和牛肉，對身體並沒有什麼壞...
吃驢肉有什麼好處，吃驢肉有什麼好處和壞處？
驢肉吃多了有好處嗎？預防動脈硬化 冠心病，控制高血壓 驢肉的蛋白質和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這個優點非常贊 這樣一來，驢肉對動脈硬化以及冠心病 高血壓等患者具有良好的保健作用。保健身體，促進身體恢復 驢肉裡面還含有動物膠 骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利於老人 兒童 體弱...
食用驢肉的好處，吃驢肉對身體有什麼好處
驢肉吃多了有好處嗎？畜肉食用價值的大小，取決於肌纖維間結締組織的多少，因為結締組織取決於非優質蛋白質，且結締組織過多，肌肉組織在烹調時不易煮爛。在雜畜肉中，驢肉的肌肉纖維比馬 騾 駱駝的肌肉纖維細，其肌間結締組織不甚發達，因此享有 天上龍肉，地上驢肉 的美稱。在一般情況下，驢肉蛋白質含量比豬 牛 羊...