怎麼炒帶殼花生
1樓：陽光生活
準備好乙個鐵鍋，半鍋清沙，帶殼生花生。把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋裡。**，如果在煤氣灶上的話用兩釐公尺高左右的火頭，如果用地鍋要注意加柴要慢，不要過多。
翻炒，用鏟子不停翻動清沙和花生。翻炒至20分鐘左右，嚐到炒香即可。等到嚐到花生炒香時停火，繼續用餘溫翻炒，大約10分鐘即可。
1、準備好乙個鐵鍋，半鍋清沙，帶殼生花生。
2、把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋裡。
3、**，如果在煤氣灶上的話用兩釐公尺高左右的火頭，如果用地鍋要注意加柴要慢，不要過多。翻炒，用鏟子不停翻動清沙和花生。
4、翻炒至20分鐘左右，嘗一嘗花生的生熟，剛炒出來的花生不會很酥，嚐到炒香即可，千萬不能炒到花生殼變黃，那樣花生公尺就糊了。等到嚐到花生炒香時停火，繼續用餘溫翻炒，大約10分鐘即可。
炒帶殼花生的做法
2樓：千冥靚傲
材料：帶殼的生乾花生、食用鹽、鍋、錫鏟、漏勺。
1、準備帶殼的生乾花生，鹽。這碗鹽是一種油炸花生用的特殊鹽，是一種經過反覆使用後變色的普通食用鹽。
2、將鹽倒入鐵鍋，明火（配合中、小火），將鹽炒，煎約1分鐘，將鹽炒。
3、鹽翻炒後倒入殼內的生花生和鹽翻炒。這個過程必須不斷地轉動，使花生均勻地加熱，大約20分鐘的炒，聽到花生不斷地爆裂，關掉火，然後翻轉半分鐘。讓花生在鍋裡待5分鐘。
分鐘後，將花生放入勺中，裝滿時搖勺，將可食用的鹽留在鍋中，並將花生拿出晾涼。
5、剩餘鹽在鍋中拿出，防潮保藏，下次使用。
6、要用殼花生炒涼，花生很脆，把花生放在密封的罐子或瓶子裡，防潮保藏。
帶殼鮮花生可以炒著吃嗎怎麼炒
3樓：
摘要。帶殼炒花生的做法 1、將花生倒入鐵鍋中，儘量讓全部花生都能接觸到鍋，蓋上蓋子。開大火。
2、聞到花生殼被火燒的味道後（一般幾分鐘，看花生殼的乾溼程度），掀開蓋子，翻炒一下，繼續蓋上蓋子，關火。3、五分鐘後開蓋，花生就可以出鍋了。晾涼就可以裝袋密封儲存了。
帶殼鮮花生可以炒著吃嗎怎麼炒。
帶殼炒花生的做法 1、將花生倒入鐵鍋中，儘量讓全部花生都能接觸到鍋，蓋上蓋子。開大火。2、聞到花生殼被火燒的味道後（一般幾分鐘，看花生殼的乾溼程度），掀開蓋子，翻炒一下，繼續蓋上蓋子，關火。
3、五分鐘後開蓋，花生就可以出鍋了。晾涼就可以裝袋密封儲存了。
將鍋燒乾，新增半鍋清沙，適量的帶殼花生，炒二十分鐘至三十分鐘即可。炒花生時使用的火候不宜過大，需要小火慢炒。炒花生的過程中需要不停翻炒，這樣可以使花生受熱更加均勻。
花生炒好以後，平鋪晾涼即可食用。儲存帶殼花生時，需要放在食品袋中密封好，放在室內陰涼乾燥處存放。
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