1樓:禾玉蘭植倩
煮熟了隔夜的螃蟹不能吃了。
速凍的生螃蟹應該沒有問題。
2樓:淦秀英權嬋
螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此,吃螃蟹時應該注意以下禁忌:
吃螃蟹後勿吃柿子。
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固為鞣酸帶激洞蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
吃螃蟹後勿飲茶。
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利於消化吸收,故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
吃螃蟹後勿吃花生。
花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹後勿吃冷飲。
冷飲冰水、冰激凌等冷蠢枯飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍。
據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹後勿吃梨。
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
吃蟹後勿吃香瓜。
香瓜即鉛扮甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
3樓:桓興有麴戌
三天之內的可以吃,超過三天怕蛋白質臭了,一般活的都可以。儘量不吃死蟹。
請問這是什麼螃蟹,可以吃嗎
4樓:網友
勝利黎明蟹,俗稱潛沙蟹,可以吃。
勝利黎明蟹頭胸甲近圓形,c的小突起,前胃區的兩枚僅有痕跡,前鰓區、中鰓區、胃區及心區附近均有細顆粒。額稍寬於眼窩,前緣中部突出,由「v」形缺刻分成兩齒,下內眼窩齒光滑而鈍圓形,邊緣有3枚小鈍齒。
前側緣短於後側緣,側突起粗壯,末端尖,後側緣在末1/3處稍隆起。後緣小,呈圓形。棲息於潮間帶或潮下帶10—15m的泥沙、砂或碎殼海底。
勝利黎明蟹的形態特徵
第3顎足表面光滑,僅在座節外側、外肢密覆短絨毛,頰區除了密具短絨毛外,有突起及一列發聲響脊。螯足掌部前緣具3齒,外側面上部有不等大的突起,下部近基部有兩枚銳齒,基部的1枚小,近中部的1枚大,有時具3枚銳齒,齒末端有一隆脊延伸到不動指的基半部。
內側面近邊緣有2個不等大的突起(發聲器),一為卵圓形,另乙個為條形,每個突起上有斜形刻紋隆脊。可動指外側具一縱列隆脊,脊上約有26個刻紋,兩指內緣均有鈍齒。
5樓:網友
黎明蟹科 matutidae 黎明蟹屬 matuta 十足目節肢動物。
下圖為勝利黎明蟹 matuta victor(頑強黎明蟹),俗稱 潛沙蟹、沙隨。
棲息於潮間帶或潮下帶10—15m的泥砂、砂或碎殼海底。
這是什麼螃蟹?能吃嗎?
6樓:網友
如圖 好像不止一種 , 蟳、哲蟹(哲蟹、扇蟹 一般不建議食用)哲蟹科 menippidae 哲蟹屬 menippe 十足目節肢動物。
下圖為 謬氏哲蟹 menippe rumphii , 俗稱 雷公蟹。
頭胸甲呈橫卵圓形,表面隆起光滑。額分四葉,**葉略突出。前側緣背淺凹分成四葉。
螯足腫脹,不等稱。全身棕紅色,並雜著不規則網狀花紋。極具侵略性與領地意識,雖然行動緩慢,但仍不能忽視他兇猛的性格,不適合於其他生物混養。
喜食貝類,巨大的螯足可以碾碎貝類,背甲為棗紅色,螯足帶有龜裂紋,甲寬可達9cm以上,胃口較大。
螃蟹不宜這樣吃?
7樓:芊芊梓沫
一、忌吃生蟹。
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
二、忌吃死蟹。
買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。
三、忌吃久存熟蟹。
存放的熟螃蟹極易被細菌汙染,因此,螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
四、忌吃太多。
蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
五、忌喝茶水。
吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收。
六、忌吃柿子。
切忌螃蟹與柿子混吃,因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
七、忌食四部位。
蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此,吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包,內有泥沙)。
八、忌亂嚼一氣。
吃蟹時,在開蓋後要注意四個清除:清除蟹胃,就是蟹蓋裡三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。
吃蟹時,在開蓋後要注意四個清除。注意不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內有汙沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間乙個呈六角 形的片狀物挑出來,那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。
8樓:帳號已登出
1、吃完螃蟹不能吃紅薯,因為有可能會得腹瀉或者結石的情況,還有就是吃完螃蟹不能吃蜂蜜,因為兩種食物都是涼性的,腸胃不好的人很容易腹瀉。
2、 吃完螃蟹不能夠吃柿子,因為螃蟹和柿子都是寒冷的食物,兩者一起吃的話容易傷及脾胃,而且體質虛弱的人吃了會出現一些嘔吐腹痛嚴重的話還會引起食物中毒的現象,3、還有就是吃完螃蟹不能吃梨,因為會傷腸胃,吃完螃蟹也不能吃青菜,會影響到兩者的營養價值。
另外,吃螃蟹一定要吃熟透的,烤著吃是最好的烹飪螃蟹的方法。因為螃蟹不能放,熟了就要趕緊吃掉,不然特別容易產生細菌,吃了之後會對身體不好,如果吃不完可以將沒有烹飪過的螃蟹放在通風陰涼的地方,待要吃時必須要煮熟之後在進行使用。
所以說有的食物是不能一起吃的,如果吃錯了之後不僅會引起腹瀉,嚴重的話還會引起中毒,特別是螃蟹螃蟹雖然說很美味,但是和其他的一些食物吃的話也是會引起中毒的現象的,所以我們平時一定要掌握好一些食物方面的知識,才不會引起一些身體上的疾病發生。
這是什麼果子,能不能吃,請問這是什麼果子?能不能吃?
這是四照花,他是一種溫帶植物,喜光耐半陰,適應性強,多在長江流域許多地區種植,它有乙個人稱叫 雞素果 因為它長相有點像荔枝,所以也有人稱它為 山荔枝 另外它也可以吃,果實無毒,吃起來味道酸酸甜甜的。付費內容限時免費檢視 回答別名 瓜萎 瓜樓 藥瓜 科屬 葫蘆科 功效 清熱化痰 利氣寬胸 散結消癰 提...
這是什麼螃蟹,請問這是什麼螃蟹?
如圖 不宜分辨 應為 頭胸甲表面具7縱列的疣狀突起,一列有4疣。前部2 3分布著微細顆粒,後部1 3有橫行顆粒狀波紋。額很窄,前緣中部稍凹。眼窩小,眼柄短。前側緣具鋸齒,齒緣上具毛,雌者的毛較雄者濃密而長。後側緣向兩側突出呈葉片狀,其前緣分4齒,後緣具有3 4個不明顯的裂縫。螯足壯大,不對稱,右螯較...
請問這是什麼水果,怎麼吃,請問這是什麼水果?怎麼吃法?
for喈怲 番荔枝 學名 annona squamosa 又稱佛頭果 釋迦 亞大果子,又叫靈琴果。番荔枝的食用方法 就是等熟了,軟了,就撥開,然後吃裡面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來...