1樓：七里香說車
原材料：雞脯肉、菠蘿蜜、士多啤梨苗、炸雞粉、公尺酒、番茄沙司、白公尺醋、白砂糖、冷水、食用油、幹澱粉、小麥麵粉、作法：1、菠蘿蜜切成小塊，用鹽水泡雞脯肉切成丁，加入公尺酒和雞精粉抓勻，醃漬15min進味。
4、士多啤梨苗對半分割開。
提前準備食物：連藕，香腸，青線椒，小公尺椒，大蒜，生抽醬油，耗油，食用鹽，白砂糖，木薯澱粉。作法流程：
1、連藕得用刀子颳去表皮，再切成片，隨後清理乾淨。水對外開放鍋中綽水2min，撈起來過一遍冷水，再撈起來瀝乾水分預留。2、青線椒和小公尺椒清洗切角成段，香腸切成片。
3、起鍋燒油，放進大蒜翻炒出香味，再倒入連藕炒勻，新增生抽醬油、耗油和香腸，炒勻。4、煸炒1分鐘，倒進青線椒和小公尺椒，新增食用鹽和白砂糖，迅速炒勻。5、煮至朝天椒斷生，新增一點水澱粉勾芡，煸炒兩下就可以出鍋了。
1、荷蘭豆清洗擇去兩端絲兒；2、蕎菜清理乾淨，去頭頂部鬚根，把蕎菜告螞切割成和荷蘭豆長短一樣的段；3、涼鍋下油，油熱了剁碎的大蒜瓣往下壓進行爆香，蒜香味一齣將荷蘭豆倒鍋裡煸炒；4、荷蘭豆炒成色調變深棕色，就倒進蕎菜迅速煸炒；5、放進鹽炒勻，放進一點點水，州逗等蕎菜都炒軟之後就可以了。5、碗里加入番茄沙司、白公尺醋、白砂糖和1湯勺冷水充足攪拌。6、取一些炸雞粉，讓每一塊雞脯肉都裹補粉，鍋中油燒六成熱，將黑椒雞塊逐一放進炸至金黃撈起來。
7，再度開走紅，油輕度起煙時放黑椒雞塊再炸至香酥。8、鍋中留底油，放進盤子裡兌好的調料汁。9、中小火等到出泡後，加入用1湯勺幹澱粉和芡粉，熬至冊友賣全透明發光。
10、倒進炸雞柳、士多啤梨苗和菠蘿蜜迅速煸炒兩下，至勻稱掛到汁就可以。
2樓：吃飽才有力氣瘦
簡單美味，色香肉嫩的家常菜有這些，1水煮肉片，2水煮魚，3小炒回鍋肉，4蒜泥白肉，5白斬雞。
3樓：知之益明
香氣飄滿屋的家常菜特別多，我特別推薦的有麻婆豆腐香，和譽拍喚羨鍋包肉，紅燒肉，醋溜土豆絲，青椒炒臘肉，色香虛碰味俱全。
4樓：你再薛一遍
韭菜雞蛋，蒜薹炒肉，魚香肉絲，紅燒茄子，這幾道菜都非常好吃，而且簡單易做。
美味誘人，鮮香入味，老少皆宜的家常菜有哪些？
5樓：創作者
食物：豬排骨1000克、姜一塊、老冰糖一小碗作法：1.
綽水。鍋里加入適量冷水，涼水入鍋，倒進豬排骨、適量公尺酒。走紅燒開後、撇去浮沫，撈起來預留。
2.糖色。將鍋略微燒開，倒進適量植物油，新增老冰糖。
文火爆鍋。3.爆鍋至白糖所有溶化，從鍋底端逐漸往上面冒紅色的熱氣泡時就可以。
4.將羊排倒進鍋中，轉文火。迅速煸炒。
讓每一塊豬排骨都裹上糖色。倒入生薑片再次煸炒。
食物：鯉魚、水豆豉、花生公尺(煎炸)、熟芝麻、大蔥、姜、蒜、食用鹽、公尺酒、白胡椒、木薯澱粉、生抽、公尺醋、白砂糖、芝麻油、油辣子、食用油作法：1.
新鮮草魚肉，斜刀頭成薄厚均勻魚肉2.魚肉用鹽、公尺酒、白胡椒和玉公尺澱粉抓勻，醃漬15分鐘左右3.水豆豉和乾紅辣椒剁碎，油炸花生削皮擀碎，蔥蒜剁碎預留4.
用鮮醬油、公尺酒、公尺醋、糖、芝麻油和油辣子混和成醬汁兒5.起油鍋，下寬油，溫度三四成熱時，放入魚肉滑熟6.撈起來控油補水，鍋中留底油，進行爆香蔥蒜末和辣椒豆豉碎7.
加上炒好的調料汁，煮沸；趁著熱淋在滑好一點的魚肉上、
食物：幹豆皮300克、紅蘿蔔50克、香萊20克、蔥20克、蒜頭3瓣、油辣子和裡邊的朝天椒1炒勺、白公尺醋2勺子、白砂糖1勺子、芝麻油少量、十三香少量、白芝麻1勺子、鹽適量流程：1、將幹豆皮鋪平摞在一起隨後疊成卷切割成粗一點豆腐絲；將潔淨的鍋裡倒入自來水煮沸再放入幹豆皮又木筷割開燙1min熄火，撈起來，伸開當然放涼；2、將胡蘿蔔切細條，蔥切絲，香萊斷開，大蒜去皮首先用刀拍成四分五裂狀，隨後剁碎粉末；將放涼的幹豆皮、紅蘿蔔、京蔥、香萊段、大蒜末都倒入碗中，再放入每乙個調味品拌勻就可以。
6樓：今天也愛娛樂
麻辣乾鍋蝦、金湯魚片、爆炒肥腸、香菇滑雞、香辣啤酒鴨、撈汁花甲、豬血燉豆腐、椰子馬蹄雞湯。
7樓：鹿鹿教育說
麻辣乾鍋蝦；泡菜炒五花肉；風味煎雞腿；啤酒燒鴨。
8樓：諾諾教育社會
泡菜炒五花肉 食材：泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙。
香飄滿屋，味道可口鮮香下飯的家常菜有哪些？
9樓：小小吉愛**
原材料：豬排骨、菠蘿、木薯澱粉、糖、番茄沙司、醋、鹽、薑片、公尺酒、生抽醬油作法：1.
菠蘿削皮，切成小塊。2.豬排骨清洗，切成塊，新增公尺酒、糖、生抽醬油、薑片，醃漬把木薯澱粉倒進碗裡，把醃製好的豬排骨，勻稱裹木薯澱粉。
4.鍋裡新增適量油，油熱後，放入番茄沙司，文火炒成辣椒油，再放入豬排骨。5.
新增芡粉、生抽醬油、鹽、醋，調料。6.最終放進菠蘿，炒勻就可以。
食物：新鮮的肥腸做法1、先放大量鹽搓揉2、洗乾淨後綽水（便是涼水入鍋煮燒開）3、重點來了，綽水後把涼拌雞翻過去，撕下油筋筋淋巴結節這種4、滾油入鍋糖色（油放少許糖）5、先松豆瓣網油辣子麻椒炒出香味，後放蔥姜和香辛料6、爆炒肥腸，翻滾吧涼拌雞君！7、加上料酒跟水逐漸煮8、上壓力鍋15―20min壓熟9、新鮮的涼拌雞壓力鍋氣短後壓15到20min，起鍋後如果想加馬玲薯或是籮卜就少壓min，出鍋再放味精和香蔥就行了。
豬排骨有很高的營養成分，含有大量碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨黏蛋白等，能幫助小孩子與老人給予鈣元素，提高人體骨骼，紅燒排骨的做法：原材料：豬排骨、紅蘿蔔（可以根據個人喜好改為馬鈴薯等）、扁豆、小蔥、姜、八角、茯苓。
作法：作法：作法：
1、把水燒開，把豬排骨放入開水煮1min，扔掉鮮血；2、鍋裡倒入少許油，燒沸起煙，放進姜、小蔥進行爆香，然後把豬排骨放進，煸炒一會兒；3、放進水，水開落放進八角、茯苓、胡蘿蔔和扁豆；4、放進調味品（紹興酒、鹽、糖和老抽王），火燒20-30min；5、上碟前5分鐘左右放進味精、澱粉水勾欠，走紅収汁能讓顏色更白裡透紅鮮豔，留意汁也別收太乾燥，可用於石鍋拌飯的，特別好吃！
10樓：秋訾說娛樂
香飄滿屋，味道可口鮮香下飯的家常菜有：青椒肉絲、醬燜鯰魚、蔥爆青紅羊肉、魚香肉絲、酸辣土豆絲、番茄炒雞蛋、麻婆豆腐、冬筍燒蘑菇等。
11樓：嘟嘟生活百科
香飄滿屋，味道可口鮮香下飯的家常菜有水煮肉片、紅燒魚和可樂雞翅。
12樓：社會墨子
香辣豆腐肉片 食材：豆腐、裡脊肉、澱粉、郫縣豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小蔥、鹽、夏日鮮姜、鮮椒。
香飄滿屋，爽口開胃，簡單美味營養，好吃不油膩的家常菜有哪些？
13樓：天才人物我無敵
酸辣土豆絲，肉末茄條，麻辣埋悶豆腐，尖椒春液羨幹豆腐，這些家常菜都是非常不錯的，特別的扒拍下飯，而且也比較有營養。
14樓：伍六七學姐
魚香茄子，土豆巧罩炒木耳，西芹炒臘肉，蒜泥生菜，如型拔絲紅薯，幹渣寬猜炸蘑菇，這些食物都是開胃下飯，營養美味的家常菜。
15樓：甜甜甜不俊俏
小公尺椒爆雞胗，蘑菇燉肉，香辣大蝦，蔥炒羔羊片，牛肉芹菜，這些家常菜簡單好吃又有營養。
鮮香美味，營養豐富，香味四溢，很好吃的家常菜有哪些？
16樓：快樂的家族啊
食物：豬腳2個，燕麥1小盤子，薑片，八角，桂丁，公尺酒，油，鹽，糖，生抽醬油，老抽王，水作法1、燕麥提早一夜泡浸，豬腳切成一小塊，用薑片、公尺酒涼水揭鍋焯一遍；2、鍋裡放少許油，將焯好一點的豬腳帶皮的那邊微煎，趁鍋裡環境溫度尚高，烹入公尺酒，新增適量生抽醬油後煸炒；3、新增八角、桂丁、一勺白糖和燕麥，再新增適量老抽王。
食物：草魚身一條，滷水豆腐1塊（相較於石膏豆腐來講），蒜，姜，生抽醬油，糖，白胡椒粉，五香粉，豬裡脊肉（豬的乳白色肥膘熬出來的油，凝結後為乳白色），扁豆/綠豆澱粉/玉公尺粉作法：1、把魚尾巴切花刀，一刀刀割開，但不要斷開。
2、蒜切割成蒜末，隨後放進盤子裡倒進生抽醬油和白砂糖翻拌預留。木薯澱粉新增調水成芡粉，比例是木薯澱粉：水1:
33、坡跟的炒菜鍋放進豬裡脊肉，把魚尾巴放進鍋中。4、在魚身的旁邊放進切成小塊的一塊塊豆腐（一般把水豆腐放進手裡，就能切片了）5、文火煎魚身和水豆腐，等水豆腐一面有死皮就翻過來再次煎。6、魚身也是一邊煮出死皮就翻過來，上灑一些白胡椒粉和五香粉。
7、把蒜末生抽醬油汁均勻倒進魚身和水豆腐上。
食物：黑木耳、大魷魚、胡蘿蔔、甜椒、姜、蒜作法：1、黑木耳提早用溫水泡開，清洗。
將大魷魚除掉內臟器官，清洗，撕下表層皮，切角十字花刀。胡蘿蔔削削皮，甜椒、姜、蒜清洗，切成片。黃瓜用去皮，清洗，切大片，切完完用鹽水泡浸。
2、燒水，將鮮魷入熱水焯至打卷後立刻撈出，用溫水清洗，切大片。鍋中加適量油熱，進行爆香生薑片、放進焯好一點的大魷魚，灑極少數下，剷起備用。3、鍋裡留有餘油，開走紅，將大蒜、甜椒、胡蘿蔔片、黑木耳下鍋進行爆香，剷起。
17樓：技術小輝
肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西蘭花、香菇青菜、魚香肉絲等，這些家常菜味道鮮美，非常下飯，大家都愛吃。
18樓：陸毛毛love妍妍小寶
麻婆豆腐，酸菜魚，乾鍋花菜，酸辣土豆絲，紫菜蛋湯，蒸雞蛋，油燜蝦，番茄雞蛋，油燜茄子，都是下飯菜。
鮮香可口，好吃不膩，美味簡單，分分鐘滿足家人味蕾的家常菜有哪些？
19樓：建蘿雅
食物：鱔魚3根；蒜頭10顆；生薑片；冬茹少許；公尺酒1湯勺；六月香郫縣豆瓣醬1茶勺；生抽醬油1茶勺；老抽王1茶勺；白砂糖；作法1.鱔魚在市場讓商販屠宰整潔，回家了再清洗一遍，撒上鹽或是白公尺醋，捏二遍，那樣鱔魚就不那麼滑手了；用潔淨的毛巾，按著鱔魚，則在身上切橫刀，再切割成寸段；大蒜剝掉表皮預留。
2.鍋裡放油熱，倒進鱔魚段持續煸炒至表層掉色；倒進生薑片、冬茹和大蒜，一起煸炒以下；倒進一湯匙公尺酒和一茶匙郫縣豆瓣醬炒勻。3.
然後倒進一茶匙老抽王和一茶匙生抽醬油；倒進一小碗水，走紅燒開用小火；蓋上蓋燉煮約10分鐘，開啟表蓋炒糖色弄點白胡椒和蔥段就可以出鍋了。
食物：金針蘑、油辣子、小公尺辣、生抽、陳醋、鹽、糖、耗油。作法：
1、金針蘑切除尾端，撕掉；2、鍋中燒開水，把金針蘑綽水，燙一下；盛出來，擠出來水份；預留3、小公尺辣切割成圈；4、將油辣子淋在金針茹上，倒進生抽、陳醋、鹽、糖、耗油翻拌。
食物：毛肚，牛肺，牛心等；姜；蒜，蒜葉；辣椒幹，小辣椒；調味品：油，鹽，雞精，耗油，十三香，生抽，白胡椒粉，公尺酒。
作法1、將牛雜湯清洗配菜，放公尺酒綽水。2、提前準備調料。3、熱鍋熱油將牛雜湯煽煮至冒油再放蔥姜，辣椒幹，紅尖椒調料（鹽，雞精，油耗，十三香，生抽，白胡椒粉）。
4、放少許大骨湯煮進味然後放入大蒜葉翻拌就可以出鍋了。
食物：肥牛片、金針蘑、蔥段適當、陴縣郫縣豆瓣醬1湯勺、鹽、蒜末，朝天椒、作法：1.
金針蘑裁掉根處清洗預留；2.鍋里加點油，燒沸六成熱時先後放進，朝天椒，蒜末和陴縣郫縣豆瓣醬，炒30秒上下；3.豆瓣醬炒香然後放入約600ml的冷水；4.
燒沸然後放入金針蘑；5.再度燒開後新增肥牛片，拿筷子迅速滾動，讓肥牛片在湯裡散掉；6.約煮1min，當肥牛片掉色後熄火，盛出後散上大蔥就可以。
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