1樓：匿名使用者
糖醋排骨的做法有很多，有的步驟多些，有的調料有所不同，我家這樣做，先將買來的小排洗淨，一般超市賣的包裝好的肋排都比較長，買回來最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以買那種還沒切的，讓超市的工作人員幫你剁得塊小點，總覺得吃糖醋排骨塊小了好，這是我的喜好，你都隨意：） 2、取來湯渣乎鍋，注入清水，小排骨冷水下入鍋中，開鍋後撇去浮沫、血沫，放入蔥段，薑片，大料，轉小火燉制30-60分鐘，看你的時間了，只焯一下也行，這樣燉一下還可以順便喝到排骨湯~3、排骨煮好後撈出，放在一邊控控水分。這時我們做一碗調味汁，1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照這個比例做好味汁就可以了，調味汁的多少要根據你的排骨多少來調整。
喜歡不同口味的也要根據自己的需要增減調料。4、取來炒鍋，倒入適量的油，如果你的炒鍋不是不粘鍋，那丟兩三片姜下去，用鍋鏟壓著薑片在鍋內擦一擦，這樣一會倒入排骨煸炒得時候就不會粘鍋了。5、油熱後倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黃色即可。
有的做法在這時要油炸，有的開始炒糖色，我嫌油炸麻煩不炸了，因為我們自己另做了酸甜調味汁，所以也不炒糖色了。6、排骨煸炒好後，倒入剛才調好的味汁，味汁應該可以剛剛好沒過排骨，大火煮開後轉小火慢慢讓它燉至入味，隨後也可根據自己的需要加入少許的鹽，待湯汁快收彎鋒幹如鬧悉時，開大火收幹，臨出鍋前可再烹入一些醋，炒勻後就可以盛出了。
2樓：匿名使用者
放在鍋裡炸 放油 鹽 醬油 醋 炸10~15分鐘……
我只想求一件事，要比賽了，請問可以做什麼高大尚的菜譜，我實在想不
3樓：匿名使用者
很正常，比賽這東西，可能是你能力麼達到，或者你的風格和比賽不符，或者有些比賽有內幕，關鍵是你有麼有成長有麼有學到東西，我是做產品設計的學生時期也參加不少比賽，雖然也經常碰壁但不得不說，那些比賽提高了我的技能水平，我也越來越成熟，後來也拿過一些獎項，麼有付出哪來收穫，
五年級小學生參加3項技能大賽，其中的做飯要做那道菜呢？要簡單又美味滴~還要菜譜..
4樓：絕美菜譜
最簡單的可樂雞翅，做飯老簡單，尤其是初學者，幾乎不會失敗，看著點兒別熬幹就行，買回來雞翅洗淨，鍋裡放一點兒油，熱一下，倒入雞翅，翻炒一下，完了倒一點兒生抽，一點兒哦，有個顏色就行了，再翻炒一下，然後倒入可樂，一般10個雞翅的話，倒一小瓶可樂就行了，然後就熬著吧，中間記得翻一下，等汁燒的差不多了，出鍋就行了。
安卓海鮮壽司街求各個比賽的菜譜
5樓：功靜楓霍河
壽司少女我就用甜蝦捲過了。先打卷壽司預選賽，之後可以做三卷後甜蝦+甜蝦+烏賊，我就過了。
求菜譜，求菜譜
6樓：莫清婉業瓔
請問您想要幾個菜呢？可以做青椒炒肉絲，還有西紅柿肉末湯。還可以做釀西紅柿。
運動員營養食譜
7樓：大頭休閒娛樂
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~8、在醫學指導下合理使用營養素補充品。運動結束後，血液主要分佈在肢體**血管內，內臟仍處於一時性缺血狀態。因此，運動結束後不宜立即進食，需要休息至少40分鐘以後再進食。
運動後立即進食，如果在進食後又洗澡，會加重胃腸道缺血，甚至引起急性胰腺炎事件。
提問籃球運動員晚餐吃什麼。
8樓：網友
早上吃點水果，中午吃點肉類，晚上吃點蔬菜。
廚師如何參加比賽
9樓：
2012年3月16日下午2:30在世貿餐廳舉行了年度第一次廚師廚藝比賽，共有9名廚師參加了比賽，12名來自各中心的員工代表參與了品嚐、投票。
獲獎菜品：一等獎 肯同餐廳張孝輝的「滋補排骨燉玉公尺」
二等獎 世貿餐廳都秀磊的「生煎皮渣」
三等獎 摩森餐廳張從華的「三絲蛋卷」
2012年6月14日下午2:30在肯同餐廳舉行了年度第二次廚師廚藝比賽，共有11名廚師參加了比賽，15名來自各中心的員工代表參與了品嚐、投票。
獲獎菜品：一等獎 世貿餐廳郭中亞的「霸王別姬」
二等獎 世貿餐廳郝金嶺的「三鮮丸子」
三等獎 世貿餐廳潘國方的「香辣蝦」
通過廚藝比賽，激發了廚師們學習廚藝的積極性，增加了相互間的廚藝交流，也豐富了員工菜譜。同時，這些比賽菜品將會很快出現在員工的餐桌上。
比賽現場。廚師合影。
桂華八寶蓮菜。
鯽魚藏寶。麥片南瓜。
評委評菜。一等獎張孝輝「滋補排骨燉玉公尺」
一等獎郭中亞「霸王別姬」
二等獎都秀磊「生煎皮渣」
二等獎郝金嶺「三鮮丸子」
三等獎張從華「三絲蛋卷」
三等獎潘國方「香辣蝦」
10樓：新東方烹飪
找個大點，知名的廚師學校，就像北京新東方這樣的學校，都有一些大型的廚師大賽，你可以去報名啊。
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我教你乙個青豆雪魚。準備150克新鮮青豆，雪魚250克，先把青豆放如水燉40分鐘，加入適量的鹽，和適量的黑胡椒。然後把它們打成汁。在過濾掉裡面的小隨塊，然後準備乙個平底過，加入適量的忌廉，把雪魚2面抹上適量的海鹽，要薄薄的就好了，然後煎製2面金黃，然後把個圓盤把魚塊放中間，把那些青豆汁倒在盤裡面，不...
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真的菜譜都很不錯的！都是簡單可口的家常菜！看了讓人很有胃口的！好吃又好看 菜膽鮮魷 原料 鮮魷魚400克，油菜心10棵，蔥花3克，小薑片5克，紹酒5克，精鹽5克，胡椒粉1克，雞精1克，食用油25克，澱粉10克，香油2克。制法 取油菜心洗乾淨，瀝乾水分，加油 少許鹽炒熟。將鮮魷清洗乾淨，先用刀在表面斜...
求吃貨大食堂菜譜全集，吃貨大食堂菜譜放什麼菜最賺錢？
手機使用者 1.炒飯 米飯 胡蘿蔔 2.義大利麵 烏冬面 香菜 3.高湯 烏冬面 祕傳醬汁 4.燒賣 米飯 高階豬肉 5.炸雞 吐司 帶骨雞肉 6.色拉 吐司 萵苣 7.吐司 米飯 麵粉 8.飯糰 米飯 海苔 9.烤飯糰 飯糰 醬油 10.煎蛋卷 米飯 鮮雞蛋 11.蛋包飯 煎蛋卷 無農藥米12.親...