1樓：微微諳方
吃咖哩也要看吃的是什麼風味。
如果是日本風味不虧姿閉油但是有點辣的咖哩，最好的是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。
如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖哩，最好還是選用有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮。銷裂。
如果是印度式的紅咖哩，或者別的幹咖哩，以其辛辣冊跡的口味，最好還是不要配湯了，直接喝具有印度風味的飲料叭~~~
2樓：晏採杉
清淡一點的海鮮湯，不要喝肉類的湯這樣會破壞咖哩的口感。
3樓：阿申學姐
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可以搭配番茄湯，簡單還好喝哦！
步驟1：先把食材食淨，金針菇切根，再切成兩段備用；雞蛋打到碗裡攪拌成蛋液；番茄切成塊；蒿子稈切碎備用；步驟2：湯鍋裡燒開水，把切成丁的番茄和切成兩段的金針菇放到鍋裡煮開，再小首襪火煮3分鐘左右；步驟3：
取乙個小碗，放3勺清水，再放一勺澱粉，攪拌均勻，倒進湯鍋裡，邊倒邊攪拌，煮1分鐘後，再放進切碎的蒿棚芹世子稈。不一定非要用蒿子稈，只要是綠葉的青菜都可以；步驟4：趁著水沸騰著，倒入鏈肢雞蛋液，蛋花很快就漂上來了；步驟5：
放鹽調味，即可關火，湯就煮好了。
準備食材】：番茄1個、雞蛋1個、金針菇1小把、蒿子稈2根、澱粉1勺、清水適量、鹽適量；
金針菇，蒿子稈自選哦！
提問。謝謝。
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咖哩飯裡面放什麼配菜
4樓：曹仙
咖哩本身是國外的一道特色的美食，但是在中國很多人也經常會喜歡吃咖哩，咖哩裡面可以放一些蔬菜來搭配，材料越豐富，吃起來口感就會越好，首先需要準備好咖哩粉，黃油，洋蔥，還有胡蘿蔔，土豆和蒜末等等，肉丁是必不可少的。
咖哩飯。材料。
咖哩粉，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬。
做法。1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
2、鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
咖哩裡面放什麼蔬菜。
3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖哩裡面放什麼蔬菜。
咖哩土豆牛肉。
材料。土豆，牛肉，青椒，咖哩，植物油，糖，生抽，澱粉，料酒，鹽，蔥。
做法。1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。
2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
4。然後加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖哩。
6。待咖哩完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。
咖哩飯配什麼湯好吃?咖哩飯配什麼菜好吃?
5樓：血刺熊貓
有些人喜歡吃咖哩的食物，會自己做咖哩飯吃，照著食譜就會做。那麼咖哩飯配什麼湯好吃？咖哩飯配什麼菜好吃？
咖哩飯配什麼湯好吃。
如果是日本風味的咖哩飯，最好是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖哩，最好還是搭配有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯。另外，因為咖哩飯肉類和咖哩味道都很重，而且不帶蔬菜，要平衡一下的話可以配清淡點的蔬菜湯。
咖哩飯配什麼菜好吃。
黃咖哩飯適合配沒有很多湯水的菜，適當增加蔬菜的菜， 可以考慮乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、辣子雞丁、豆豉鯪魚油麥菜、芹菜炒香乾等。
黃咖哩飯配的湯，簡單而且不油膩比較適合。如菠菜湯、雞蛋腐竹湯等。
黃咖哩飯要單獨放乙個飯盒裡，不要與菜混放。一是咖哩飯會帶有菜的混合味， 二是菜裡多多少少會有菜湯，菜湯浸泡到咖哩飯裡會影響黃咖哩飯的口感。
黃咖哩口味酸中略帶辣味，非常適合亞洲人的口味。例如製作咖哩雞、咖哩牛、咖哩羊、咖哩蔬菜、咖哩海鮮等。
咖哩飯的做法。
材料：土豆、胡蘿蔔、雞胸肉、鮮香菇、豌豆、西紅柿、咖哩塊、黑胡椒、鹽、油。
做法：1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，均勻切丁；雞胸肉洗淨切丁，瀝乾水分；香菇洗淨切丁，豌豆沖水，西紅柿去皮備用。
2、鍋中倒入油，放入雞肉丁翻炒，放入薑絲、少許料酒去腥，後盛出。
3、另起鍋，倒入油，燒至五成熱，放入土豆丁、胡蘿蔔丁大火翻炒；依次入香菇、豌豆翻炒；後放入雞肉，均勻翻炒；最後把去皮的西紅柿切塊入鍋。
4、翻炒均勻後，倒入開水沒過表面一指寬，加入咖哩塊、黑胡椒粉翻攪均勻，蓋上鍋蓋，轉小火燉十五分鐘。
請問做咖哩飯都需要什麼配料，煮咖哩飯要用什麼配料？
咖哩飯 原 料 咖哩粉，黃油，切成碎末的洋蔥，胡蘿蔔切成丁，土豆切成塊，蒜末，雞肉或牛肉，豬肉切成小塊 操 作 1 將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊 2 鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。3 先後...
牛肉土豆咖哩飯的家常做法，牛肉土豆咖哩湯怎麼燒
健康理念 早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少，哈哈，為了讓早餐吃的好，那麼今天的早餐來份咖哩土豆牛肉吧，絕對是充滿元氣的一天喲，因為早上時間原因，我們就來個咖哩土豆牛肉最簡單的做法，同樣可以香氣撲鼻，色香味俱全，一碗不夠吃哦。下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們，可以動手一起為...
做咖哩飯的關鍵秘訣是什麼
拾萬里之外 做咖哩飯的關鍵秘訣是材料要新鮮，做法如下 一 材料 雞腿500克 公尺飯3碗 洋蔥800克 土豆450克 胡蘿蔔200克 咖哩238克 色拉油2湯匙 水1400毫公升 二 做法 1.準備好材料。2.雞腿肉剔骨切塊。3.胡蘿蔔 洋蔥 土豆切成等大的小塊 別切太大 備用。4.鍋子預熱，放入色...