1樓：學廚師去新東方
芒果布丁的做法。
一、底層做法：
1.布丁瓶子消毒晾乾備用。
2.吉利丁片用涼水浸泡柔軟。
克芒果打成泥備用。
4.牛奶加糖放入小鍋中，小火將糖煮化，放入泡軟的吉利丁片關火攪拌均勻。
5.芒果泥加檸檬汁攪拌均勻，將牛奶吉利丁液慢慢的衝入芒果泥中，邊衝邊攪拌，攪拌均勻後放入冰箱冷藏一下。
6.芒果泥冷藏的時候，將淡忌廉打至蓬髮。
7.打蓬髮的淡忌廉加入芒果泥中，攪拌均勻，倒入布丁瓶中，蓋上蓋子入冰箱冷藏凝固(30分鐘左右)
二、表梁兄畢面果凍層做法：
1.吉利丁片放入冰水中泡軟。
2.礦泉水加糖放入小鍋內小火煮化，將泡軟的吉利丁片放入融化關火。
3.慢慢衝入芒果泥中，塵悄攪拌橡芹均勻後過篩，放冰箱冷藏10-20分鐘降溫。
4.降溫的芒果泥倒到芒果布丁表面，放冰箱冷藏至凝固即可。
2樓：安徽新東方烹飪學校
做法。主料：芒果、牛奶纖碰、白砂糖、淡忌廉。
輔料：魚膠粉。
1. 芒果切兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出；
2. 準備好所有的原材料備用；
3. 將3/4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖， 攪拌均勻；
5. 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；
6. 熄火後放入大容器中攤涼後， 加入忌廉攪拌均勻；
7. 再將慎豎源芒果泥倒入， 混合均勻；
8. 將所有的混合物過篩；
9. 倒入準備好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏寬態1～2小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
芒果布丁可以放幾天 芒果布丁過期了能吃嗎
3樓：戴蒙崗居
芒果布丁是以芒果為水果食材做成的一種布丁，做出來的顏色是芒果一樣的金黃色，帶有芒果的清香。那麼，芒果布丁可以放幾天？芒果布丁過期了能吃嗎？
芒果布丁可以放幾天。
儲存時間根據溫度耳釘塌改，一般來講在20度左右的時間能夠維持1-2天左右，放在冰箱內可以儲存3-5天左右，在儲存的時候儘量用保鮮膜覆蓋。類似布丁，牛奶，酸奶等產品容易變質，如果沒儲存好或者沒放冰箱的話，最好不要食用，以免吃壞肚子，得不償失。
芒果布丁的做法。
主坦衫跡料：芒果、牛奶、砂糖、淡忌廉。
輔料：魚膠粉。
1.芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很容易將果肉取出；
2.準備好所有的原材料備用；
3.將大部分芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；
4.牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻；
5.再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；
6.熄火後放入大容器中攤涼後，加入忌廉攪拌均勻；
7.再將芒果泥倒入，混合均勻；
8.將所有的混合物過篩；
9.倒入準備好的容器中；
10.放入冰箱中冷藏乙個小時，拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
小貼士 1.取芒果肉的方法很簡單，將芒果順著果核切成兩半，在一邊上用小刀劃成小方塊，再從下頂著果皮，芒果肉就凸起來，再順著果皮將果肉切下來；
2.將果肉大部分攪拌成泥，餘下部分切成丁備用；
3.加熱牛奶讓並，依次加入糖，魚膠粉，要注意不停攪拌，使其融化；
4.熄火攤涼後再加入忌廉，芒果泥，攪拌均勻；
5.為了布丁的口感更細膩，要將布丁液過濾；
美食特色 芒果布丁，是一種甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工藝是攪拌。
芒果中維生素c的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素c的消耗，並有得防治心血管疾病。
芒果布丁在製作的過程中，有什麼需要注意的？
4樓：紫丁平飄來
芒果是非常喜歡吃的乙個水果，而且在生活當中會想要吃所有用芒果做出的甜品，或者飲品。那麼大家想不想知道芒果布丁的製作過程呢？那麼今天就教給大家，這個製作方法，首先我們要準備一些小芒果，因為小芒果會更加的甜，做出來也會更加的好吃。
還有薄荷葉，牛奶以及酸奶，吉利丁片和適量的清水。
芒果布丁的製作方法首先我們把芒果去皮切成塊之後，放入攪拌機，跟牛奶和酸奶一起進行攪拌。在攪拌的過程當中，我們是需要把吉利丁片放在水中泡軟，當泡軟之後，再把吉利丁片也放入攪拌機當中一起攪拌。接下來我們再用乙個漏勺過濾掉一些雜質，這樣的話，直接放在冰箱當中，冰凍30分鐘左右就可以了。
這樣製作出來的芒果布丁真的特別的好吃，而且製作方法也是很簡單的。
楊枝甘露的製作方法那麼以上就是芒果布丁的做法了，接下來再交給已到用芒果製成的飲品，這個飲品的名字叫做楊枝甘露。首先也是要準備一些小的芒果，再準備一些西公尺露，還有椰汁。首先大家是需要把西公尺露放在水中浸泡，最好是要浸泡一夜，這樣的話，煮出來會更加的好吃，也會更加的容易煮熟。
當西公尺露煮熟之後，放在水中浸泡，最好是涼水。接下來我們再把芒果去皮切成塊狀，這個芒果就不需要再用攪拌機了。
最好使用小芒果首先我們在杯子的最底層鋪上切好的芒果，中間一層放入煮好的西公尺露。接下來再鋪上一層芒果，放入椰汁就可以了。如果覺得不是特別甜的話，大家也是可以加入一些蜂蜜，或者是果糖都是可以的。
這樣一杯非常好喝的楊枝甘露就做成了，大家也是，可以在家裡面嘗試一下。
5樓：史蒂芬斯
首先我們一定要把芒果皮削掉，然後把果肉取出來，再放入榨汁機中榨成汁，然後過濾，然後再準備一些果凍粉，把果凍粉用涼水攪拌均勻，然後倒入鍋中，熬製公開，然後再加入芒果汁，攪拌均勻，然後放入乙個容器當中。放入冰櫃裡冷凍兩個小時左右。
6樓：乙個
芒果布丁在製作的過程中應該注意的就是必須把它們切成小塊，太大不好製作，裡面也可以去新增一些淡忌廉，再放入攪拌機當中，而且一定要放在冰箱裡面冷藏20個小時左右才可以去吃，味道要更加好吃一些。
7樓：桃子本家
芒果最好不要全部打成泥，要留出來一部分切成丁；先讓牛奶和芒果泥攪拌，後期再加入芒果丁。就可以增加芒果的香味，讓芒果充分佔據布丁，吃布丁的時候才能更好的感受芒果的氣息，而且口感也會更加豐富。
8樓：青楓侃
在製作的過程當中一定要把握食材的配比問題，而且也需要放入適量的糖分，而且在製作芒果布丁的時候，也應該將芒果切成小丁，而且也需要將牛奶進行加熱，同時也應該準備一些魚膠粉，而且也應該進行充分的攪拌。
9樓：撒的謊
製作的時候一定要注意這個芒果布丁的加熱時間，而且要注意這個溫度，否則容易導致焦，大家要注意這個火候的大小不能太大。
芒果布丁怎麼做，芒果布丁的簡單做法
準備食材 芒果400克，純牛奶250ml，吉利丁片10g，淡奶油100ml，糖少許 步驟 將吉利丁片放入冷水中，泡1 2分鐘直到吉利丁片變軟 將熟透的300g芒果削皮改刀切小塊放入榨汁機中 留100g最後做裝飾 榨成泥狀，放一旁備用 將250ml牛奶倒入奶鍋中，再加入適量的糖 根據自己口味除錯，因為...
芒果布丁怎麼做，芒果布丁的簡單做法
芒果布丁主要是由芒果 淡奶油 吉利丁片 牛奶 白砂糖等為主要原料製作而成的一種西餐甜品。芒果布丁還有乙個的好聽名字叫做 滿屋，它的色澤淡黃，味道香甜可口，而且甜而不膩，讓人感覺快樂，會讓人感受幸福，深受大家喜愛。最主要它採用了營養豐富的芒果作為最主要的原材料，芒果和藍莓一樣被稱為 視力水果 因此這道...
布丁放進冷藏還是冷凍，做布丁是要冷藏還是冷凍？
幸福999快樂 1 最好放在冷藏室。布丁放在冷凍室的話會被凍硬的，口感也不好。布丁放在冷凍室，會變成冰疙瘩，化了以後也不好吃了。3 布丁，英語pudding的譯音，意譯則為 奶凍 廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁 麵包布丁 約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁...