小豆花菜和瘦肉炒著好吃嗎？

1樓：勤謹還溫順灬熊貓

瘦肉炒花菜。

用料花菜半個蔥姜蒜。

瘦肉適量老乾媽醬兩勺花椒。

瘦肉炒花菜的做法。

將肉清洗乾淨，切成肉片，裝盤待用，花菜也切成小顆待用。

將姜蒜切片，再將花椒老乾媽都放一起待用。

鍋燒熱後放油，在放入花椒老乾媽炒幾下，在放入姜蒜翻炒。

再加入瘦肉翻炒，最後加入花菜一起翻炒，在炒的過程中可以適量加入一點點水，等炒熟後裝盤吧！^_

小貼士。肉不要切的太厚，花菜也不要切的太大，加入老乾媽時可以根據自己的口味新增喲！

菜花中含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、磷、鐵、鈣。此外，還含有維生素a、維生素b1和蔗糖、果糖、硒等，其營養價值遠遠高於平常食用的大白菜。菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止**色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。

注意事項。不宜同食。

1.豬肝菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基，可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收，菜花與豬肝兩者結合會使得對微量元素吸收能力下降，少吃為好。2.

黃瓜菜花含有較多的維生素a、維生素b、維生素c和胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質。黃瓜味甘甜，性涼，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效。菜花與黃瓜同食，菜花中的維生素c將被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。

3.香椿菜花會讓人很快就有飽足感，香椿含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用；香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中的某些化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。

2樓：闊道閉

小豆，花菜和瘦肉炒著吃是非常好吃的，只要先把話菜，用水焯以後和瘦肉一起炒。是最好的。

3樓：網友

小豆花菜和瘦肉炒著非常好吃，營養豐富，但小豆花菜一定要先焯水，過涼再炒，營養美味。

4樓：網友

小豆花菜和瘦肉炒著好吃嗎？只要你調料齊全，不管和什麼菜炒出來都是很好吃的，很美味的。

怎樣炒瘦肉菜花才好吃

5樓：鏡湖閒人

花菜炒瘦肉的做法步驟。

花椰菜切小朵洗淨備用。

蒜苗洗淨切段。

瘦肉切薄片後加入少許醬油、鹽和香芝麻油抓勻醃十五分鐘鍋裡倒入適量水加入少許鹽和油煮沸。

倒入花椰菜煮至斷生。

撈出瀝水。炒鍋熱油後倒入瘦肉炒兩分鐘盛出備用。

留鍋裡的油，放入蒜苗爆香。

倒入花椰菜翻炒兩分鐘。

放入瘦肉炒片刻。

加入少許蠔油，無須加鹽，翻炒。

加少許開水蓋上鍋蓋燜一分鐘即可出鍋成品圖。