1樓：清都山水郎
角瓜文蛤是一道菜品，主料為文蛤300公克，澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙。
角瓜洗淨切片。
蛤蜊肉洗淨殲梁備用。
蔥切蔥花氏畢運。
鍋裡油熱加入蔥花炒香。
加入角瓜翻數彎炒。
加入蛤蜊肉翻炒。
加點味極鮮醬油翻炒。
打入乙個雞蛋翻炒。
炒熟加鹽調味。
最後裝盤即可。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
文蛤300公克，螞氏澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙。
做法
1.文蛤以鹽水浸泡吐沙約1∼2小時；角瓜去皮洗淨，切斜段；蔥洗淨切段；姜洗淨切片備用。
2.熱油鍋，將蔥段、薑片爆香，放入角瓜及高湯拌炒一下，蓋上鍋蓋以小火煮3分鐘後，放入作法1的文蛤及禪哪鹽拌炒均勻，再蓋上鍋蓋煮2分鐘至文蛤全開即可。賀物碼。
3樓：諾媽媽講生活
首先要把文蛤開水炒熟了，然後再跟角瓜。
一塊炒即可。
絲瓜文蛤的做法步驟圖，絲瓜文蛤怎麼做好吃
4樓：網友
材料蛤蜊 600g,絲瓜 1條，薑絲 少許，公尺酒 半杯，鹽 少許做法1、將蛤蜊放入鹽水中吐沙，並將絲瓜去皮後，切成約1公分的厚度後備用。
2、在鍋中倒入少許的油後，將薑絲下鍋爆香，再加入絲瓜，一直炒到絲瓜變軟。
3、加入蛤蜊，稍微拌炒過後加入公尺酒(跟酒蒸蛤蜊的概念一樣)，蓋上鍋蓋煨煮。
4、等到蛤蜊開口、熟了以後，加入少許的鹽巴調味即可。
5、鍋中的水分完全都是絲瓜、蛤蜊和公尺酒的鮮甜味，趕快來試試吧。
角瓜炒蛤蜊肉的做法，角瓜炒蛤蜊肉怎麼做好吃
5樓：虔誠又樸質的愛人
1.角瓜洗淨切片。
2.蛤蜊肉。
3.蔥切蔥花。
4.鍋裡油熱加入蔥花炒香。
5.加入角瓜翻炒至斷生。
6.加入蛤蜊肉翻炒。
7.加入一點點味極鮮醬油翻炒。
8.打入乙個雞蛋翻炒。
9.最後加入鹽調味即可。
6樓：豬仔紅色
主料。角瓜。
1個。蛤蜊肉。
150g雞蛋。
1個。輔料。油。適量。
鹽。適量。蔥。適量。
步驟。1.角瓜洗淨切片。
2.蛤蜊肉。
3.蔥切蔥花。
4.鍋裡油熱加入蔥花炒香。
5.加入角瓜翻炒至斷生。
6.加入蛤蜊肉翻炒。
7.加入一點點味極鮮醬油翻炒。
8.打入乙個雞蛋翻炒。
9.最後加入鹽調味即可。
小貼士。簡單易做，味道鮮美。加入醬油只要加入一點點就可以了，加多了顏色不好看。
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