1樓：網友
太簡單啦，面坯做好後直接放入電餅鐺後按油餅模式即可。
2樓：天邊一朵雲水瓶
今天的早餐就烙了外酥裡軟又多層的蔥油餅吃！
家常蔥油餅的做法。
1、盆中放入大約250克麵粉，用50℃左右的熱水和面（用手觸控有些燙）：
一邊加水一邊用筷子攪拌，攪成大絮狀後，再放入10克食用油，下手和成偏軟一些的麵糰。蓋上蓋子醒麵20分鐘。
2、因為麵糰較軟，因此案板上要多撒一點麵粉，將醒好的麵糰整理一下，一分為二。
3、先取其中的乙個麵糰擀薄，均勻的抹上油酥。
油酥的做法：碗中放入適量麵粉，少許鹽、少許五香粉，用剛燒好的熱油澆入，攪勻】
再撒上蔥花。
對稱切開，留下一塊不要切。
再一片壓一片的折起，形成多層，最後用留下的大片將其包起。將口封好，再擀開。
4、電餅鐺預熱刷油，將做好的餅坯放入，蓋上蓋子先烙製一分鐘。
再在其表面刷油、翻面烙製。
再刷油，再翻面。
直至烙至兩面金黃，按壓不回縮，外表酥脆，出鍋即可。
外酥裡軟又多層的早餐蔥油餅，喜歡你也在家試試吧！
3樓：匿名使用者
電餅鐺也可以做油餅要多喝一些油嗎？
電餅鐺烙餅方法
4樓：
摘要。2斤麵粉中加1勺白糖、3克酵母粉、5個雞蛋、1包牛奶，攪成面絮，揉成軟麵糰，蓋蓋醒發至2倍大，取出揉搓排氣，碗中加入麵粉、熱油做成油酥，麵糰分劑子，擀成薄片，撒鹽後均勻塗抹油酥，放上另1塊餅皮，電餅鐺刷油，放入餅胚整理，蓋蓋2次醒發30分鐘，餅胚刷油，蓋蓋中火烙30分鐘即可。
電餅鐺烙餅方法。
2斤麵粉中加1勺白糖、3克酵母粉、5個雞蛋、1包牛奶，攪成面絮，揉成軟麵糰，蓋蓋醒發至2倍大，取出揉搓排氣，碗中加入麵粉、熱油做成油酥，麵糰分劑子，擀成薄片，撒鹽後均勻塗抹油酥，放上另1塊餅皮，電餅鐺刷油，放入餅胚整理，蓋蓋2次醒發30分鐘，餅胚刷油，蓋蓋中火烙30分鐘即可。
如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要，您的支援也是我進步的動力。如果覺得我的解答還滿意，可以點我頭像一對一諮詢。最後再次祝您身體健康，心情愉快！
電餅鐺烙餅方法
5樓：
摘要。1、準備材料。我們需要準備的材料有400克麵粉，190克開水，50克涼水以及適量的食鹽與植物油，還可以根據自己的口味準備上一些調味品，比如辣椒粉、胡椒粉以及蔥花等。
2、和面。首先把麵粉放入乙個盆中，先倒入開水攪拌均勻。稍微晾一下之後，再加入涼水攪拌均勻。
接下來，把麵粉和成光滑的麵糰，這樣初步的準備工作就好了。
電餅鐺烙餅方法。
電平秤烙餅方法。
1、準備材料。我們需要準備的材料有400克麵粉，190克開水，50克涼水以及適量的食鹽與植物油，還可以根據自己的口味準備上一些調味品，比如辣椒粉、胡椒粉以及蔥花等。2、和面。
首先把麵粉放入乙個盆中，先倒入開水攪拌均勻。稍微晾一下之後，再加入涼水攪拌均勻。接下來，把麵粉和成光滑的麵糰，這樣初步的準備工作就好了。
那接下來呢？
3.製作麵餅。把麵糰放到案板上，攤開晾涼，再揉勻，搓條，分割成約50克的劑子。
取面劑子，擀成1-2公釐厚的長方形麵片。麵片上撒少許鹽，稍擀，再刷層油，像摺扇子一樣摺疊起來。把摺疊好的麵條油麵朝上立起來，用手捏住兩端稍稍拉長。
由一端開始卷起來，末端壓在底面，蓋擰乾的濕布醒5分鐘。用手按扁，翻面後稍擀，再反過來擀成厚度約3公釐的餅坯。4、烘烤。
開啟電餅鐺的開關，把鍋燒熱，放油鋪滿鍋底，餅坯正面向下放入，小火烙至兩面金黃。烙好的餅放在盤子裡，用乾毛巾覆蓋在烙好的餅上，兩手在餅的側面相向用力推出層次即可。接下來，搭配上一些自己喜歡的調味料，再做兩個小菜，一頓豐盛的午餐就已經準備好了哦。
電餅鐺怎麼烙餅
6樓：懂視生活
烙餅是一道傳統風味小吃，很多人都喜歡當早點來吃，當然，烙餅的做法也是很多樣的，可以直接在平底鍋裡面烙餅，當然也可以用電餅鐺來烙餅。電餅鐺怎麼烙餅好吃呢？教大家這個方法，喜歡吃烙餅的不要錯過。
食材：雞蛋2個、麵粉30克、蔥花5克。
調味料：植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克。
電餅鐺烙餅做法：
1、雞蛋打散，然後加入麵粉、蔥花、鹽、胡椒粉、少許清水，攪拌均勻，然後調成糊狀；
2、電餅鐺預熱，加入麵糊開始加熱；
3、最後加熱至脫落，即可食用。
小貼士：烙餅的營養價值是比較高的，烙餅中的麵粉含有豐富的蛋白質，並且比較稻公尺中的蛋白質含量也是要高很多的。
怎麼用電餅鐺做餅
7樓：匿名使用者
1、第一次使用時，先用濕布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤製過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤製的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。
使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
電餅鐺怎麼做蔥油餅餅
材料 普通麵粉 溫水 鹽 蔥花 色拉油 做法 1 溫水和面，揉成乙個光潔麵糰 2 麵糰用濕布覆蓋，餳10分鐘 3 將麵糰擀開成方形 4 刷上一層色拉油 5 撒上精鹽和蔥花，抹勻 6 將麵皮捲起成長條 7 再順勢盤起，兩頭口子塞緊 8 略按扁，擀成直徑15厘公尺左右的圓餅 9 開啟電餅鐺上盤加熱開關，...
咋用電餅鐺做薄餅，電餅鐺烙薄餅的方法
棟冬楣 想要透薄，倒時要均勻 愛蝶子 1 麵粉用水合成麵糰兒 2 麵糰兒要稍軟些，合好後餳15分鐘，然後揪成四個劑子按扁 3 在面劑子上塗抹少許烹調油，然後把兩個面劑子對摞起來 4 用擀麵杖把面劑子擀開呈圓形，放入電餅鐺內烙熟，變色即可 丹麥玉米餅 原料 a料 細玉米粉1杯，全麥麵粉1杯，麥麩少許，...
電餅鐺肉火燒的做法，電餅鐺怎樣做火燒
宮谷 把肉洗乾淨了，切成片兒，用調料醃製10分鐘，然後放到電餅鐺就可以了。 電餅大肉火燒的做法。電餅檔可以做很多都種餅火燒。把面活好，嘮成圓形。可以把肉就像肉夾饃一樣給他加在裡面。可以像做盒子一樣給他夾在裡面，給他捏上，就可以撈出來香噴噴的肉火燒了。 側身西望長嘆息 將肉剁成肉餡，然後把麵粉弄好做成...