1樓：生活的
電烤箱和微波爐的區別如下：
1、加熱原理不同。電烤箱的加熱原理是讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理是通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。
這個過程是由內而外的。
2、烘焙效果不同。烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。
所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
3、使用方式不同。雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對於許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，麵包則選擇電烤箱要更好一些。
2樓：匿名使用者
微波爐和電烤箱有什麼區別。
1、電烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。一般用於家庭製作烘烤食物。而家用電烤箱被分為台式電烤箱和嵌入式烤箱兩種。
台式電烤箱的外型和微波爐的外型比較相似。工業烤箱是由不鏽鋼板、冷鋼板、角鋼製作，表面覆漆，工作室採用優質的結構鋼板製作。有外殼與和工作室，外殼與工作室之間填充矽酸鋁纖維。
形成了烤箱，加熱器根據實際情況安裝在底部、頂部或兩側。
2、微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。
電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
3、區別：微波爐的加熱原理事通電後，電能變成微波的形式，通過爐內的空氣傳播到食物上面，然後使食物的內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
電烤箱的原理是，電阻絲在電流作用下發熱，乙個是磁能乙個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。
通過上文可以得知，雖然現在市面上有很多的微波爐，外觀和電烤箱極為類似，沒有經驗的朋友可能不知道兩者之間有什麼區別，但是更進一步都可以發現，實際上微波爐和電烤箱的功能差異有一定的不同，包括電烤箱更加適合經常烘焙的朋友們選擇，而微波爐就比較適合經常需要加熱剩飯或者冷菜冷飯的朋友們選擇。大家應該參考這部分的不同，結合自己的需求或者預算，選擇合格品牌旗下的微波爐或者烤箱。
微波爐和烤箱的區別在**
3樓：永不言棄堅持到底
烤箱和微波爐是廚房內常見的電器，可以用來做各種美食。那麼烤箱和微波爐有什麼區別呢？很多朋友不是很明白，馬上看看吧。
烤箱和微波爐有什麼區別。
1、加熱的原理不一樣。
烤箱工作原理是利用發熱管散發熱能來加熱和烤製食物，使得箱體內的溫度提高，這個過程是由外至裡的。而微波爐工作原理是利用微波穿透食物，產生高頻率**從而產生熱能，使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，達到加熱食物的效果。
2、速度不同。
微波爐能夠快速翻熱食物，節省很多時間。而烤箱加熱食物的話，需要比微波爐多花一倍的時間，耗電量大。如果只是單純加熱，使用微波爐會快很多。
3、用途不同。
烤箱多用於烘培蛋糕、烤肉等，是一種從生食變熟食的過程。而微波爐主要用來加熱熟食。
4、烘焙效果不同。
烤箱加熱系統可以有效地鎖住食物裡的水分及營養物質，不會破壞食物原味，烹製的食物外酥內嫩，口感更加美味。而微波爐主要將冷卻的食物再次發熱，在工作過程中會消耗很多食物的水分和營養，因此味道和口感都強差人意。
5、操作不同。
烤箱在使用前需提前預熱烤箱，且這個時間一般需要十分鐘左右，在這個過程，空箱預熱過久或者溫度過高的話，會損壞烤箱，使用過程相比微波爐更加複雜。
微波爐加熱前無需預熱，只需把食物放在微波爐專用載具上即可直接工作。主要在加熱過程中，食物如果有堅硬的表皮，要及時去掉，否則會反射微波，使加熱效果失效。
微波爐與烤箱的區別在**
4樓：
摘要。1.加熱原理，烤箱靠電阻絲來發熱，微波爐靠微波在爐內空氣中**輻射進食物體內。
2.烘焙效果，烤箱烤出來的食物比較美味，微波爐加熱的食物口感一般。3.
耗費時間，烤箱比微波爐多。4.功能場景，烤箱可以燒烤、烤雞、烤麵包等，微波爐多用於加熱和解凍。
微波爐與烤箱的區別在**。
1.加熱原理，烤箱靠電阻絲來發熱，微波爐靠微波在爐內空氣中**輻射進食物體內。2.
烘焙效果，烤箱烤出來的食物比較美味，微波爐加熱的食物口感一般。3.耗費時間，烤箱比微波爐多。
4.功能場景，烤箱可以燒烤、烤雞、烤麵包等，微波爐多用於加熱和解凍。
烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同 烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。 烤箱和微波爐的區別二：
加熱效果不同 微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 幹，比如你放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。
微波爐與烤箱的區別在**
5樓：電子科技小豆子
兩者區別如下：
1、加熱原理不同。
其實烤箱和微波爐根本的區別就是加熱原理，據了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同。
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。
烤箱用來烘焙食物，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，烤箱是由外及裡的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
3、側重點不同。
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間。
烤箱用來加熱食物一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食。
微波爐跟烤箱的區別在哪
6樓：藍炬星高階整合灶
兩者工作原理和主要用途都不同。
烤箱主要用於烘焙、烹飪，如烤麵包，披薩、蛋撻、小餅乾之類的點心甜品，還有製作烤雞、烤串等食品。微波爐主要是用來加熱食物，一般不用於烹製食物。
在工作原理上微波爐是通過磁控管產生的微波進行食物加熱工作的。磁控管在工作時，產生的微波，讓食物內部的水分子產生運動，進而產生大量的熱能，以達到將食物加熱的效果。烤箱是利用發熱管通電後加熱烤箱內部的空氣和食物。
烤箱在烘烤食物之前必要要進行預熱，冷凍食品也須先解凍再烤製，以免出現裡面還未化凍、生的，外面已經烤焦等不均勻情況。微波爐不需要預熱，自帶解凍功能。且使用時微波爐內不可放置金屬製品，烤箱的烤盤模具一般都是金屬的。
7樓：睽姐
微波爐和烤箱有什麼區別。
加熱原理不同：烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
側重人群不同：微波爐更講求的是效率和快速加熱，對於忙碌的上班族來說，把需要加熱的食物放進去，2分鐘即可變熱入口。而烤箱由於其加熱原理，注定不能快速的完成對食物加熱的任務，但是當你需要精心烤製食物，給家人和朋友製作一款色香味俱全的美味料理時，烤箱就顯得尤為重要了。
微波爐和烤箱有什麼區別啊
8樓：我真的是柳上惠
對於當今的人們來說，快節奏的生活往往令人應接不暇，難得的閒暇時光大家更願意做些有意義的事。對於「吃貨」屬性的人們來說，在外面品嚐五湖四海的美食還不夠，大廚們還喜歡在家中露上一手。除中國傳統菜餚烹飪技藝，西點或是西餐也是人們所鍾愛的食物，許多人希望能在家中也能製作西點，因此購買了烤箱。
但相信大家也會有疑問，微波爐與烤箱外形相似，功能上似乎也有重疊。那麼這兩種產品究竟是否相同呢？
第一：烤箱和微波爐的加熱原理不同。所以它們的效果用途都不一樣。
烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，熱量由食物外面傳到裡面的。
微波爐則是利用微波令食物分子高速振動產生熱量，熱量由食物內部傳到外面。
第二：加熱效果不同。
烤箱更適合烘焙各種食物，可以自己在家裡輕鬆地成為烘焙高手。
微波爐更適合快速加熱食物。平時生活中熱菜，加熱食物更方便些。加熱菜，或者加熱牛奶之類的都可以方便快捷。但是加熱饅頭麵點之類的不太適合，加熱之後容易變得乾硬不利於食用。
第三：側重點不同。
微波爐和烤箱的區別在哪裡，微波爐和烤箱有什麼區別
烤箱和微波爐是廚房內常見的電器，可以用來做各種美食。那麼烤箱和微波爐有什麼區別呢？很多朋友不是很明白，馬上看看吧。烤箱和微波爐有什麼區別。1 加熱的原理不一樣。烤箱工作原理是利用發熱管散發熱能來加熱和烤製食物，使得箱體內的溫度提高，這個過程是由外至裡的。而微波爐工作原理是利用微波穿透食物，產生高頻率...
變頻微波爐，變頻微波爐 和普通微波爐的區別
在人們的印象中，微波爐最突出的功能就是加熱飯菜，但據專業人員介紹，實際上，加熱飯菜只是微波爐不到五成的功能，微波爐還有很多其他的烹調功能沒被挖掘出來。事實上，隨著人們居住空間和生活方式的改變，微波爐作為一種無油煙的烹調方式是人們健康飲食的良好選擇。除了烹調食物以外，微波爐還具有消毒 熬製中藥 食物復...
微波爐和烤箱有什麼區別，微波爐和烤箱有什麼區別啊
1 加熱原理不同 烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。2 加熱效果不同 微波爐的...