現在新聞上說吃了小龍蝦可以中毒是真的嗎?

時間 2023-05-25 21:54:04

1樓:網友

這個奇葩來說也可能是真的。那小龍蝦他屬於不y生物,其中細菌或者致癌物非常的多。仁慈了,以後足夠定了。

會產生什麼樣的後果,因為他本身細菌也很多,不一定是中毒引起的,有可能是寄生蟲或者細菌感染引起的人體食物中毒都有可能的。

小龍蝦有毒是真的嗎

2樓:好學者百科

小龍蝦沒有毒。小龍蝦重金屬是否超標,確實和小龍蝦生存的環境有很大關係。但說「小龍蝦重金屬超標問題嚴重,吃多了會中毒」是不科學的。

小龍蝦體內重金屬含量非常少,可以放心食用。小龍蝦味道鮮美,營養豐富。吃的時候要注意,身體柔軟沒有彈性,很可能是死蝦。

買小龍蝦的時候最怕遇到死蝦,因為小龍蝦死後會很快腐爛,會分解產生組胺等有毒物質,滋生有害細菌。食用後容易導致腹瀉等胃腸道傳染病,危害身體健康。擴充套件資料食用健康小龍蝦的注意事項:

1.在正規市場購買,選擇個頭大、殼青腮白、生命力強的小龍蝦。2.

烹飪前可放養在清水中,將體內的泥沙等雜質吐出,切掉蝦腮和蝦爪,用刷子刷蝦殼,烹飪時蒸熟即可。3.吃的時候一定要注意剝殼,去頭,去內臟。

4.不要和柿子、石榴、葡萄、山楂等水果一起吃,防止這些食物中的鞣酸與蝦中的鈣形成不溶性物質,引起腸胃不適。

龍蝦吃多了會中毒嗎?

3樓:威爾

暈,可以吃龍蝦的,單獨吃龍蝦不會中毒。只是不能和一些東西混合吃,會產生化學反應。

蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對人體並無毒害作用,但是,在服用維生素c之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷 「即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為(as05)」轉變為有毒的三鉀砷 「即亞砷酸酐」 ,又稱為三氧化二砷,其化學式為(as203),這就是們俗稱的砒霜!

砒霜有巨毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。

4樓:食品有意思

吃小龍蝦真的會中毒嗎?

小龍蝦是否有毒

5樓:羊兒要吃肉咩咩

「小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。」小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

此外,吃蝦時也要有節制,不要一次食用過多,因為蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品,痛風病人也不要食用。

蝦死亡時間越長積累的毒素越多。

蝦內含豐富的組胺酸,這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡,組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有,蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質,死後體內極易腐敗變質。

此外,蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的蝦,就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放,第二次食用必須重新加熱。

6樓:匿名使用者

.該毒素毒性很強。因為絕大多數人只吃了一頓龍蝦,有的甚至數量較少,也同樣產生了嚴重的橫紋肌溶解症。

2.該毒素水溶性低。因為大多數人是在家裡吃的龍蝦,應該洗刷過多次了,都沒有將這種毒素洗掉。

3.該毒素極具耐熱性。因為烹調過程中,需經過高溫處理。

4.該毒素目的性非常強。一般的中毒,如氯氣中毒,一開始會全身有中毒反應,到最後都會轉移到靶向器官,比如肝。此次「龍蝦門」中,毒素直奔橫紋肌而來,目的性非常強。

5.龍蝦自身對毒素有免疫力,否則會先被「毒死」,根本不會毒害人體。

7樓:譚德周錦

盡量少吃,如上面所說的,會得橫紋肌溶解症。而且大部分的蝦子都是用洗蝦粉洗的,洗出來之後和原來直接是兩個樣,如果要吃的話,把蝦頭去掉,因為那些病毒都來自蝦頭那兒。

8樓:匿名使用者

放心吃,運氣不會那麼衰被你吃到的。

小龍蝦吃太多會不會引起食物中毒呢?

9樓:匿名使用者

小龍蝦是生活中很常見的食物,適當食用可以為人體帶來不少的好處,但是小龍蝦在飲食方面也有一些要注意的地方,那麼小龍蝦吃多了會怎麼樣?小龍蝦吃多了會中毒嗎?小龍蝦雖然營養豐富,但是不宜多吃,下面就來詳細了解多吃的影響吧。

1、消化不良。

小龍蝦屬於高蛋白食物,在食用之後就不是很容易消化,一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。

2、橫紋肌肉溶解症。

人與人體內激酶的含量不同,並且活性也有很大的差異,小龍蝦屬於淡水蝦,對水中的毒素有富集作用,部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症,若是食用過多會增加吃到毒蝦的幾率,有可能引起橫紋肌肉溶解症。

3、感染寄生蟲。

小龍蝦屬於雜食性淡水蝦,其生活環境和雜食的習性導致了小龍蝦很容易感染寄生蟲,除了外表會攜帶寄生蟲外,其頭部也含有較多的寄生蟲,部分人喜歡吃蝦黃,若是食用過多可能引起寄生蟲感染。

4、重金屬中毒。

小龍蝦具有富集作用,由於其食物雜亂,除了吃飼料外,也會食用水中的水藻或其他的殘渣,因此,若是水體不是很乾淨,很容易引起小龍蝦重金屬富集,雖說主要富集在其腦部,但是其肉裡也會相對增高,這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。

5、吃小龍蝦的注意事項。

1.小龍蝦雖然美味,但不宜多吃,適量食用即可。

2.小龍蝦在烹飪之前需進行充分的浸泡,沖洗,以清除體表的寄生蟲和汙漬。

3.小龍蝦的寄生蟲和重金屬大多聚集在腦部,因此,小龍蝦腦部最好別吃。

4.小龍蝦養殖的相對衛生安全,野生小龍蝦不建議食用,感染和中毒的風險較高。

6、吃龍蝦的價值。

1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、產婦尤有補益功效;

4.日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

10樓:遇玉

小龍蝦吃太多也不會引起食物中毒,這是因為食物中毒是吃了一些有毒的食物引起的。

11樓:三千洵

小龍蝦吃太多的話不會引起食物中毒,但是身體尿酸啊,或者說血糖什麼的可能會公升高吧。

小龍蝦吃錯易中毒如何食用才安全,小龍蝦吃多了對身體有害嗎

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