1樓：北海數碼站
肉鬆的製作對於很多人而言，是比較簡單的製作肉鬆的食材有很多，比如可以用豬肉製作肉鬆，如果比較在意，營養價值的話也可以考慮直接用牛肉製作肉鬆牛肉松的做法，還是比較簡單的，也適合嬰兒使用，尤其是嬰兒新增輔食的階段吃牛肉松是非常好的。那麼嬰兒吃的牛肉松的做法是怎樣的？
1.做法一。
準備新鮮牛里脊500g、蔥兩小段，牛肉洗淨切片，最好順著紋路切，以便後面撕成條，牛肉和蔥段放進鍋裡煮40分鐘，直到肉軟爛，中間記得撇去浮沫。煮熟撈起，晾涼後撕成條，越細越好。裝進保鮮袋，用擀麵杖敲鬆。
放進烤箱，90度熱風烘烤40分鐘，中途可以拿出來翻一翻。晾涼後放進研磨機研磨成肉鬆狀。
2.做法二。
生牛肉按生長紋理切成薄片，先在鍋裡灼下，去除血水泡沫。然後放冷水洗淨。撈出放涼，用手撕碎按照紋理能撕多細就多細吧。
放電餅鐺炒乾水分，程度就是你發現牛肉不冒蒸汽了。在炒五分鐘左右，牛肉就會變成一根根的小細條有點脆硬。放涼。
用料理機打碎。第一次打可能對於小寶寶來說還是很粗糙。電餅鐺加無鹽黃油，倒肉鬆，炒至肉鬆酥脆碎催的。
再放料理機打兩分鐘。
3.做法三。
將牛肉(黃瓜條或里脊，總之要無筋的瘦肉)剃掉肥肉和筋膜切片，用涼水煮開焯去血水，切片時要橫著切，切斷牛肉的纖維。高壓鍋放蔥段、姜、少量鹽、少量糖，熱水沒過肉，壓三到四十分鐘。按煮肉鍵兩次，共計四十分鐘，也可以直接加時間壓。
將牛肉撈出放袋裡用擀麵杖擀松，用手撕碎。放入麵包機按和面鍵和30分鐘，最後5分鐘放入芝麻。按烘烤鍵烤十分鐘，隨時開蓋用筷子攪拌勻。
盛入平盤攤開晾涼後裝入保鮮盒，吃不完的可放冷凍層。高壓鍋煮肉的湯不要扔，留著煮麵條麵片。
2樓：桑葉孤吉
都說寶寶的健康是父母最大的欣慰。寶寶身體健康，自然少不了父母的照顧。好的飲食習慣會對乙個人的健康起到重要作用。
很多寶媽很關注嬰兒輔食牛肉松的做法。到底簡不簡單？那麼，接下來由帶大家一起去了解一下。
嬰兒輔食牛肉松的做法。
主料：瘦肉500g，薑蒜、花椒、八角、油香油若干輔料：鹽、白糖、紅糖、醬油、蔥。
1、準備瘦肉，不能要肥的，買了大約一斤的量，因為說實話也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是話說回來，第一次往往比較用心，成功率還是蠻高的！
2、洗淨，把肉切成小塊。
3、水燒開後，把肉放進滾水裡焯一下，然後撈起，去除血沫，準備再煮熟裝入高壓的鍋中，加入少量鹽，醬油、蔥，姜，八角，花椒，加入適量料酒，把火關小一點，約10分鐘。
4、把煮好的肉撈出來，晾乾幹，把蔥薑蒜那些調料取出，冷卻一下，水分控淨，利於肉鬆烘烤。
5、肉塊，放入保鮮袋內。
6、用擀麵杖稍微壓碎一些，來回擀幾次，千萬不要拿刀切，那樣把肉絲都切斷了。
7、放入麵包機桶裡，我這個壓的還是不太碎，其實再擀壓幾下就不會有小塊了，上一步多擀壓幾下更好了。
8、第7步放了鹽和醬油，這裡再加入點醬油，紅糖，白糖，鹽，色拉油，麻油。
9、放入麵包機或烤箱，1小時定時完成，期間可以敞開蓋子嘗一下味道，若是味道比較淡再加點鹽，畢竟肉鬆太淡了也不好吃。
10、香噴噴的肉鬆做好了。
寶寶輔食新增時間表。
個月。處於6個月大小的寶寶，其輔食最好以小公尺湯、嬰幼兒公尺粉為主。其軟硬度最好是稀糊狀，每天餵食時一次餵食一小勺即可，口味以清淡、多汁為佳。
7個月。6-7個月寶寶的輔食裡除了公尺粉，還可以加入一些彩泥、魚泥、水果泥、豆漿等。軟硬程度也最好以稠糊狀最佳，每天每次餵食兩小勺即可，可為也最好以清淡多汁為主。
看了上文的介紹，寶媽們是不是很有自信自己可以動手試試。在生活中，這些方法很簡單，既實用也很方便，不會耽誤大家太多的時間。同時，記得多給寶寶吃些健康、綠色的食物。
多喝熱水不要喝冷凍飲料，還有不要讓寶寶受涼。
3樓：帳號已登出
燉好的牛肉整塊取出，瀝乾表面水分，用手撕成小細條，帶筋的地方不要。
分兩份裝到保鮮袋裡，用擀麵杖打成末把肉打散，這步很重要，要多打一會，是起松的關鍵。
打成看著大塊的其實也可碎了，粘在了一起而已。
第一次放鍋裡炒，這不是不粘鍋，鍋要選盡量厚的，薄的容易糊，用最小火炒，炒到起松還有一點濕潤就可以了。
放到輔食機裡用輔食機打碎，輔食機必須保持乾爽。
再次放鍋裡炒，炒到用手試一下肉鬆，沒有任何濕潤的感覺即可。
4樓：魅力衛視
嬰兒牛肉松的做法，先把牛肉準備好，然後把牛肉洗乾淨，切成小丁兒。然後準備就可以做成牛肉松。
5樓：誠信做人用心作答
把牛肉弄熟以後晾乾，然後把它打成肉末即可。
6樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的寶寶牛肉松。
7樓：匿名使用者
你好，這個嬰兒牛肉松的做法的話，我覺得那個肉鬆一定要選用新鮮的牛肉做出來才吃的比較放心。
寶寶肉鬆的做法
8樓：浮冬城
第一步
寶寶肉鬆的做法和一般肉鬆的做法差別就是怎麼將寶寶肉鬆做的更加適口容易消化，容易吸引小盆友。一般寶寶肉鬆的做法中所用的肉是雞肉，並且用蔥薑去腥之後放適量的醬油和五香粉調味，這樣做出來的`肉鬆寶寶們比較喜歡。下面我將給大家介紹寶寶肉鬆的做法。
雞肉洗乾淨後，切成小塊備用。
第二步
放入鍋水焯水，放入蔥薑，焯熟即可。
第三步
焯熟的雞肉塊，再切更小的肉丁即可。
第四步
把切好的雞肉丁放入麵包機中。
第五步
倒入醬油和五香粉調味，選擇麵包機的擴充套件功能，輕鬆打出肉鬆。
第六步
做好的寶寶肉鬆，裝瓶裡。以上就是寶寶肉鬆的做法，是不是很簡單呢？以上介紹的是用麵包機製作寶寶肉鬆的做法，有些家裡沒有麵包機怎麼辦呢？
你可以將蒸熟的雞肉塊粉碎之後用小火炒製即可。這樣做出來的也是不錯的，只要將肉鬆打的非常碎，成功率也不錯，趕快來試試寶寶肉鬆的做法吧~
給寶寶做肉鬆的簡單方法
寶寶輔食：牛肉松的做法步驟圖，怎麼做好吃
嬰兒肉鬆做法
9樓：愛喝粥
我們都知道寶寶在過了六個月之後，就要可以給寶寶新增輔食了。新增輔食可以滿足寶寶所需要的微量元素，比如說鈣，磷，鐵等。媽媽要學習新增輔食的方法，讓寶寶吃了更加營養，那麼嬰兒輔食肉松的做法是怎樣的？
首先媽媽需要準備好給寶寶做肉鬆所用到的食材以及裝置。準備好瘦肉一塊，薑片，蔥段，兒童醬油，核桃油，以及一台破壁機。將準備好的瘦肉放在水中清洗，用鍋燒開水之後，放入熱水鍋中煮五到六分鐘去除浮沫。
然後重新燒一鍋水，等水開之後放入肉塊蔥片，薑段。等肉煮熟之後，將肉片切成肉末狀，然後放入保鮮袋中，用擀杖均勻的來回幹，盡量的肉讓肉變小。
然後將肉末破壁機中打成粉末狀。然後寶媽可以放在鐵鍋中炒，這樣會讓肉鬆變的更加的鬆軟，可以加幾滴核桃油，核桃油中含有不飽和脂肪酸，可以提高寶寶的智商，讓寶寶變得更加聰明。為了提味還可以滴幾滴兒童醬油，如果媽媽給寶寶做的肉鬆比較多寶寶吃不完，可以找乙個密閉的容器，存放在冰箱中，這樣媽媽在給寶寶做粥的時候就可以放一點肉鬆，增加營養也改善口味。
10樓：匿名使用者
1. 首先要去正規的超市買優質新鮮的里脊肉，然後將里脊肉清洗乾淨後放入碗中備用。
2. 選擇合適的小鍋放入清水後，將里脊肉放入水中讓水沒過里脊肉三指為好。
3. 然後加入薑片兒，少許蔥段，適量的食鹽。鹽一定要少放，可新增一點點料酒。大火燒開煮15分鐘，然後關火撈出瀝乾水分之後備用。
4. 將晾涼後的里脊肉放入到保鮮袋子中，然後用擀麵棍將保鮮袋內的里脊肉敲碎。
5. 將平底鍋至於火上，然後將敲碎的里脊肉倒進鍋中，加入少量的白糖和一點生抽，然後翻炒，一直到水分蒸發完為止，其過程需用小火。
6. 取出炒好的碎肉，攤開晾涼。最後準備好多功能榨汁機或者料理機，將晾好的肉碎倒入到機器中進行加工打碎，然後適合寶寶吃的營養美味自製肉鬆就做好了。
寶寶牛肉松的做法步驟圖，寶寶牛肉松怎麼做
11樓：匿名使用者
材料五香粉適量bai，du醬油適量，白糖適zhi量，料酒適量，牛肉300克，蔥適。
dao量，姜適量，鹽專適量。
做法1.牛肉屬切成長5厘公尺，寬3厘公尺大小的塊，鍋中加入涼水，放入蔥、姜，鹽，肉塊一起用中火煮，水燒開後撇去表層浮沫，淋入料酒轉成中小火，加蓋慢慢燉半小時。直到肉塊八成熟，用筷子輕輕紮進肉中能很容易拔出即可。
2.將煮熟的肉塊取出，自然晾涼後放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，壓碎的肉末放在大碗裡，用叉子將肉叉松，出現毛茸茸的肉絲即可。
3.炒鍋中放入少許油，轉動鍋使鍋四周都有一層薄油，然後開中小火，放入肉絲，慢慢翻炒。
4.肉絲出香味後，加入鹽、白糖、淋入醬油、五香粉拌勻，然後將火開到最小，此時要不停翻拌，直到肉絲變得酥脆，炒成金黃色即可。
12樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的寶寶牛肉松。
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主料 未知。草魚2500克。輔料。食鹽10克 橄欖油50克 白糖30克 姜1塊 黃酒30克 生抽30克。魚肉松步驟1 草魚一條，特意買的水庫魚，比較放心些，去頭，清洗乾淨，魚要大個的，肉多。步驟2切大段，放上姜去腥和黃酒醃製10分鐘。步驟3魚肉松的做法大全。上籠蒸10分鐘。步驟4蒸熟的魚肉去刺去骨去...