1樓：偶俏
食材明細。
芹菜300克。
豬肉200克。
鹽適量醬油適量。
料酒適量。鹹鮮口味。
炒工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。芹菜炒肉絲的做法步驟。
1芹菜切成粗絲洗乾淨備用。
2豬肉切成粗絲，放半勺料酒，小半勺醬油，半勺鹽3用手抓勻，淹10分鐘。
4熱鍋如油，放入肉絲。
5翻炒至變色。
6在放入芹菜，加半勺鹽。
7翻炒三分鐘，放入半勺雞精炒兩下即可。
使用的廚具：炒鍋。
肉絲炒芹菜怎麼做好吃，肉絲炒芹菜的家常做
2樓：匿名使用者
食材明細。
芹菜適量。肉絲適量。
白醋適量。鹽 適量。
醬油適量鹽適量。
清淡口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。肉絲炒芹菜的做法步驟。
肉絲炒芹菜的做法步驟：2 2鍋預熱後，倒入油。
肉絲炒芹菜的做法步驟：3 3倒入肉絲炒一會，放入芹菜。
肉絲炒芹菜的做法步驟：4 4大火翻炒。
肉絲炒芹菜的做法步驟：5 5滴入少許白醋提味。
肉絲炒芹菜的做法步驟：6 6調入鹽出鍋。
芹菜炒肉怎麼做好吃？芹菜炒肉有哪些家常做法？
3樓：幸運夕夕
芹菜炒肉本來就是一道經典的家常菜，做法大同小異。
芹菜炒肉的家常做法 如下：
一、準備好肥瘦豬肉、姜、蔥、大蒜、芹菜，洗淨備用。
三、姜切絲、乾辣椒切段，大蒜拍碎、蔥切蔥花。
四、油下鍋，放入肉絲，快速滑散。
五、肉絲泛白之後，放入薑絲、大蒜、乾辣椒翻炒均勻，倒入適量的料酒。
六、姜、大蒜炒至微香，放入老抽，老抽可以倒在鍋鏟上，然後沿著鍋邊劃過，（老抽上色，不要直接淋灑在肉絲上、那樣顏色不漂亮）然後快速的翻炒均勻。
七、肉絲完全上色均勻後，倒入芹菜，放適量的鹽，大火繼續翻炒30秒。
八、芹菜翻炒30秒後，倒入生抽，再翻炒30秒後，放入適量的雞精調味，澱粉勾芡淋入，翻炒均勻，即可出鍋。
注意：芹菜肉絲炒法簡單快捷，主要以大火快炒為主，炒的時間過長，就做不出這道美食的味道了。
4樓：檸檬兒肥肥
豬肉切成絲，芹菜洗淨切成段，炒鍋內加入植物油，油熱後放入大蒜煸炒出香味，在下午肉絲翻炒。加入料酒，醬油，芹菜翻炒片刻，加入少量的水，最後將食鹽耗油，翻炒均勻就可以出鍋了。
芹菜炒肉絲怎麼做如何做好吃
5樓：搖煙雨
主料：芹菜 豬肉(分量因人而異) 輔料：豆油適量 花椒少許 蔥 姜適量 醬油 黃醬。
1. 豬肉切絲，芹菜且短條，蔥切薄片，薑切沫2. 熱鍋內加入豆油，燒至六七層熱時，放入花椒炸香3. 放肉絲翻炒，至肉色褪去血紅。
4. 加入蔥薑，少許黃醬，少許醬油。
5. 加少許白開水煮沸（使肉入味）
6. 放入切好的芹菜，炒拌好即可。
肉絲炒芹菜怎麼做
6樓：咿婷
主料芹菜400克肉100克輔料油50克鹽適量水澱粉1勺步驟肉絲炒芹菜的做法步驟11.芹菜洗淨切斷後，入開水中焯一下，冷水過涼，控開水份！
肉絲炒芹菜的做法步驟22.肉切也肉絲，蒜準備好！
肉絲炒芹菜的做法步驟33.起鍋，放油，爆香蒜，放肉絲，加少許老抽，煸香！
肉絲炒芹菜的做法步驟44.肉絲炒到發白，加入焯好後的芹菜，大火翻炒，水澱粉勾芡，加鹽，味精，出鍋，裝盤！
芹菜肉絲怎麼炒才好吃
7樓：半夏半暖
1.芹菜擇去葉子，洗淨切段；
2.豬肉切絲，加入少許生抽、料酒和生粉醃製片刻；
3.木耳泡發後切絲、胡蘿蔔去皮後切絲；
4.鍋中燒熱油，放入醃好的肉絲滑散，炒變色後裝盤備用；
5.另起一鍋，爆香薑蒜，先放入木耳絲和胡蘿蔔絲翻炒；
6.再放入芹菜段炒出香味；
7.最後放入炒好的肉絲，調入鹽和雞精，即可。
炒肉的做法，芹菜炒肉怎麼做好吃，芹菜炒肉的家常做法
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的芹菜炒肉。
9樓：何焱宇杰龍
芹菜炒肉怎麼做好吃。
材料芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。
做法1、瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘。
2、芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，乾辣椒切段。
4、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。
6、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。
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10樓：何焱宇杰龍
肉絲炒芹菜怎麼做。
材料蒜末，花椒粉，雞精，鹽，醬油，芹菜，胡蘿蔔，肉，澱粉，油做法1.材料準備~
2.先放入蒜末和肉絲爆鍋，再放入胡蘿蔔和芹菜絲一起翻炒~3.放入醬油，鹽，雞精，花椒粉一起翻炒，最後勾芡出鍋~
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胡蘿蔔炒肉絲怎麼做好吃 材料豬里脊肉，胡蘿蔔，蔥花，鹽，油，水，生抽，幹澱粉做法1.豬里脊肉切絲，撒少許水 生抽 鹽入味約15分鐘後，加乾澱粉拌勻至無乾粉，然後加一點兒油拌勻，胡蘿蔔一根切絲，蔥花備用。2.熱鍋溫油劃散肉絲至變色，加蔥花炒香，再加胡蘿蔔絲進去一起翻炒，可以少加點水燜一下，等胡蘿蔔軟了...
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