1樓：乙隻路過瓜地的蝸牛
第一可能是因為鍋沒有事先刷乾淨，這才導致煎蛋的時候猜乎粘鍋。還有就是打蛋過程率中放鹽了，導致雞蛋在熟的過程中不好脫離鍋底燃兆頃。或者就是你煎蛋的時候油放的皮陸得夠多，所以雞蛋會粘鍋。
2樓：職場人乾飯魂
猜測一種原因是火太大，譽慧下次火小點就行；還有一種原因是鍋裡油放少了胡虛檔，這褲亂樣在荷包蛋熟的過程中也會粘鍋；還有就是鍋的問題了，可以嘗試用下不粘鍋。
3樓：井靖荷
煎荷包蛋粘鍋的原因是型攜畢由於鍋的表面有很細小的但又很卜芹密的劃痕。當煎蛋時焦化的蛋白等物質會和劃痕發生粘連，如果鍋的表面很光滑或者油足夠多，蛋白接觸不到鍋隱昌子，就不再粘鍋了。
4樓：阿樂秋季雨
可能是由謹明於你的油倒少了，這個時候你應該春晌困多到一些油煎荷包蛋的時候就不會粘鍋了，扒念其次就是你也可以買乙個不黏鍋的鍋，這樣的話就可以從根本上解決這個問題。
5樓：家博寶貝啊
可能是鍋嫌褲輪的原因，也有可能是火芹信候太大了，油放的不夠，在做煎荷包蛋時候，一定要拿不粘鍋倒入油，火候純州不要太大。
6樓：浩海永寧
主要是因為煎蛋的時候鍋裡沒有放油，所以就粘鍋了，還會因為，這個鍋不適合煎雞蛋，所以就會粘。
怎樣煎荷包蛋才能煎的漂亮類，怎樣煎荷包蛋才漂亮，如何讓蛋黃熟
1 蛋白白，蛋黃黃，溏心型 蛋黃可流動型 這個型別是很多電影裡的西式餐點裡經常看到的。比較可人。很嫩的樣子，好象才剛剛初中畢業的荷包蛋一樣。關鍵是，一開始油不能放太少，然後開小火讓油熱起來，在油還不是非常熱以前，就把蛋打下去，下去的時候小心點，這樣形狀可以很圓。然後就用不超過文火的火頭看著透明的蛋清...
怎麼荷包雞蛋不會粘鍋，怎樣煮荷包蛋不粘鍋？？
水燒開後加入雞蛋，然後用最小的火把雞蛋悶熟。那樣就不沾鍋了。因為雞蛋只要有50 以上的溫度就可以熟了。等速食麵八成熟的時候，關火，把雞蛋打好放入鍋中，等半分鐘左右，雞蛋凝固住以後，最小檔，再半分鐘後，雞蛋就徹底熟了，即可，絕對不粘鍋 我大姐說的。在雞蛋打破之前,用熱水燙一分鐘 不要用開水 使雞蛋表面...
荷包蛋和煎雞蛋的區別，荷包蛋和臥雞蛋有什麼區別
爺呮手遮天 荷包蛋是用水煮的，煎雞蛋是用油煎的。1 我自己認為通常情況下說的荷包蛋就是用水煮的雞蛋。煎蛋是用油煎過的雞蛋叫煎蛋。2 所謂的荷包蛋就是指蛋體沒有破的雞蛋，至於煎雞蛋和煮雞蛋是指的做法，一個是油煎，一個是水煮，在水裡煮的沒破的蛋和油煎荷包蛋的區別只是做法不同。3 煎蛋油用的多，同時部分營...