1樓：皆有可能
紅娘魚的做法。
紅娘魚作為一種水產品，吃的時候方法也不少，清燉紅娘魚是最常見的吃法，首先給紅娘魚去掉鱗和內臟，一起洗淨，把之前洗好準備好的紅娘魚斬成塊，熱鍋的時候下油，在鍋中加入適量的蒜瓣進行熗鍋的工作，有香味之後放入魚塊，繼續翻炒，等到魚塊的表面變色的時候，再加入白酒，烹香之後加入適量的清水，還要加入蔥、姜、蒜和鹽，炒勻之後開大火燒開就可以了，蓋上蓋子，轉成小火折合後燉上二十分鐘，就可以關火了。
紅娘魚乾怎麼吃。
紅娘魚經過晾曬之後幹製成紅娘魚乾，這是不錯的乙個選擇，是比較容易進行儲存的，推薦搭配上豆腐，一起燉著吃很不錯。首先紅娘魚乾需要浸泡上乙個小時，泡發之後需要把紅娘魚乾洗乾淨切成段，豆腐也要切成塊，而蒜頭需要直接切碎，生薑切成絲，辣椒也要切成碎，在炒鍋中放油，燒熱之後再放入紅娘魚乾去煎，這時候紅娘魚乾的兩面都要稍微的煎一下，再放入蒜頭、生薑以及辣椒，還要加入適量的清水，加入醬油，我們把紅娘魚乾和湯汁，一起倒入到砂鍋中，再放入豆腐，燉上二十分鐘之後，調入料酒，還要放入蒜苗，再加上適量的鹽巴，就製作完成了。
紅娘魚的營養價值。
紅娘魚的營養價值是非常豐富的，首先在紅娘魚中，含有大量的葉酸存在，其中還有維生素b2、維生素b12等各種維生素的存在，是可以發揮出滋補健胃、利水消腫的效果，還可以幫助我們通乳、清熱解毒，尤其是止嗽下氣的功效很不錯，對於**水腫、浮腫的問題，或者是腹脹、少尿、乳汁不通的情況，那麼選擇吃紅娘魚都是可以的，紅娘魚是一種高蛋白、低脂肪的食物，而且在紅娘魚中的維生素、礦物質的含量也特別豐富，吃起來的口味非常好，而且紅娘魚是很容易被消化和吸收的一種食物。
紅娘魚擁有清熱除火的功效，因為紅娘魚是味苦的，所以吃了之後可以幫助清心瀉火、清熱除煩，還可以有效的幫助我們消除掉血液中存在的熱毒。所以說是很合適給容易上火的人群吃的食物。
紅娘魚的通乳生乳效果也不錯，可以起到補氣血、生乳的作用，而且對產婦來說吃紅娘魚很適合，通乳汁、滋補身體的效果都是很強的。
吃紅娘魚可以幫助養胃、暖胃，尤其是**胃寒的問題效果不錯，紅娘魚還擁有很強的利尿消腫功效，可以幫助我們清除掉體內的毒素，還可以解決多餘的水分，這樣就可以很好的促進血液以及水分的新陳代謝速度，從而發揮出利尿、消腫的功效，很適合水腫的人吃。
2樓：牛永嘯
紅娘魚乾可以燉肉。
紅娘魚乾燉肉的做法：
1、將五花肉處理洗淨，切成約2．5厘公尺見方的塊。
2、坐炒鍋，水沸後將肉塊下入焯透，除去血沫，控淨水分。
3、旺火坐鍋，放入油、白糖，炒成糖色，再把肉塊下鍋翻炒攪拌上色；下蔥、姜、大料，烹料酒，放紅娘魚乾、清水，水要漫過肉塊，旺火煮沸，移微火燉爛；再下入醬油和鹽找好口，燉至入味，略收一收湯汁，即可將肉塊帶汁盛入湯盤。
3樓：匿名使用者
切塊跟毛頭或肉一起燒特美味。
4樓：匿名使用者
紅娘魚乾可以燉。
復肉。紅娘魚乾燉製肉的做法：
1、將五花肉處理洗淨，切成約2．5厘公尺見方的塊。
2、坐炒鍋，水沸後將肉塊下入焯透，除去血沫，控淨水分。
3、旺火坐鍋，放入油、白糖，炒成糖色，再把肉塊下鍋翻炒攪拌上色；下蔥、姜、大料，烹料酒，放紅娘魚乾、清水，水要漫過肉塊，旺火煮沸，移微火燉爛；再下入醬油和鹽找好口，燉至入味，略收一收湯汁，即可將肉塊帶汁盛入湯盤。
曬乾的紅娘魚怎麼吃
5樓：甜甜心人
材料主料：紅娘魚1條（約400克），萵筍400克，配料：鹽2茶勺，味精1/4茶勺，胡椒粉1/4茶勺，料酒2茶勺，生薑3片，幹澱粉1茶勺。
做法1、紅娘魚去鱗、鰓和內臟清洗乾淨瀝乾水分，切成4段，表面拍乾澱粉。
2、萵筍去皮洗淨切成絲。
3、起油鍋，油溫公升至7成熱時，放入魚段煎至魚皮微黃，加足量開水，放入生薑片和料酒大火燒開煮15分鐘，之鍋內湯汁成奶白色。
4、放入萵筍絲煮2分鐘，加鹽、胡椒粉、味精調味即可出鍋。
6樓：ok夕陽
題目明明是曬乾的紅娘魚，確非要說鮮魚如何做牛頭不對馬嘴。
紅娘魚怎麼吃
7樓：娛樂早茶
日本人如何吃紅娘魚？切成薄片就進嘴，網友：太精緻！
紅娘魚怎麼做好吃
8樓：侯爵哆啦
準備用料：紅娘魚250g、油適量、鹽適量、小蔥適量、蒜適量、姜適量、生抽適量。
1、紅娘魚洗淨，用適量的鹽醃製半個鐘頭左右（如果是煮就20分鐘左右）。
2、蔥粒、蒜末和薑末，以及生抽準備好。
3、平底鍋燒熱，下適量的油。
4、將魚身擦乾後放入鍋內。
5、煎至兩面金黃。
6、倒入蔥粒蒜末和薑末。
7、小火慢慢出香味。
8、滴上生抽，小火入味即可。
9、成品圖。
9樓：匿名使用者
主料紅娘魚。
3只輔料。味精1茶匙。
味極鮮醬油4匙姜。
4片紅辣椒。
1個蒜頭。3個豆豉。
2匙步驟。1.自己做當然講究方便 魚殺好 順便處理掉魚翅 魚鰭等等我自己做通常都是尾巴也剪掉 這回留著好看點2.配料。
3.下點油爆下姜 防止粘鍋 好煎魚。
4.魚煎前 要晾下以免水多爆 噴油。
5.倒半碗水 加入醬油 味精 配料燒煮到剩下一點點汁6.美味。
7.下粥 一級棒。
小貼士醬油 不是老抽 別下錯了。
紅娘魚乾如何儲存？
10樓：多肉
紅娘魚乾採取真空包裝的方法，容易儲存，而且可以維持原來的口味。
紅娘魚
紅娘魚是鮋形目魴鮄科紅娘魚屬魚類 的通稱。有約20種。體長可達300公釐。它們體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚。
功效和作用養胃健胃、滋陰補陰、清熱。
營養價值魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補健胃的功效。
魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。
儲存方法可在魚周身塗一些食鹽，並用塑膠袋封好，放入冰箱冷凍存放即可。
挑選技巧魚眼要清澈透明不混濁，無損傷痕跡；用手指按一下魚身，富有彈性就表示魚體較新鮮。
11樓：網友
紅娘魚乾的儲存要放在通風乾燥的地方，還可以放在冰箱裡低溫儲存，還有就是可以密封儲存。
短鰭紅娘魚俗名紅頭魚、紅娘子、紅娃魚、紅甫魚、肉甫、窮頭魚、秀才魚、國光魚、紅角魚。分布於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海。為近海底層魚類，常棲息於泥沙底質海區。
能用胸鰭游離鰭條在海底匍匐爬行。為東、黃海拖網捕撈主要物件。
紅娘魚做成魚乾幹可謂是個好吃便宜的小零食了，對於儲存個人分享如下經驗：1，魚乾在晴天的時候曬曬，越幹越好儲存；2，魚乾加點鹽，鹽分有助於儲存；3，低溫儲存，主要放冰箱裡儲存；4，密封的時候可以加點茶葉，茶葉有防潮作用，又能使魚幹更清香。
紅娘魚的做法大全，紅娘魚怎麼做好吃
於筱魚 紅娘魚，也叫紅頭魚，渾身通紅，長得很漂亮。紅娘魚肉質鮮美，渾身蒜瓣肉，刺少，富含高蛋白 低脂肪 維生素 礦物質含量豐富，口味好 易於消化吸收。我們當地.食材 主料 紅娘魚 1條輔料 蔥10g 姜5g 蒜5g 清水適量 花生油20ml 鹽5g 白酒5ml 步驟 紅娘魚去鱗雞內臟洗淨。將洗好的紅...
紅娘子魚怎麼做好吃，紅娘魚怎麼做好吃
準備材料 紅娘子魚 蔥薑蒜 生抽 料酒 鹽 雞精 香菜。1 準備紅娘子魚洗淨去內臟。2 改刀切段。3 準備蔥薑蒜 大料。4 熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。5 放入紅娘子魚。6 倒入料酒。7 加入生抽醬油，老抽醬油。8 加入開水燉至20分鐘左右。9 加入少許鹽雞精出鍋。如下圖所示。10 盛入盤中，撒上...
紅娘子黑木絞怎么死的，紅娘子黑木絞怎麼死的
黑木蛟替白孔雀擋了馬戎的一槍，白孔雀用飛到扎瞎了馬戎的乙隻眼睛，這時候王小紅帶著紅軍戰士們打了過來。馬戎看形勢不妙就趕緊帶著人撤了，王小紅看了黑木蛟的傷勢之後讓人把他抬回孔雀山自己給他做手術。政委帶著人在山下駐紮防止反動軍閥再打上山來。黑木蛟做手術以前要跟梅顯祖拜把子，黑木蛟告訴韓老六說他是個有勇無...