1樓：幹萊資訊諮詢
辣椒炒豆腐皮、涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當做火鍋中的食材等等。
豆腐皮，在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的，並且要避免讓豆腐皮出現受潮的狀況。
當豆腐皮放置的環境比較潮濕的時候，這樣是很容易出現豆腐皮略顯疲軟的狀況的。
豆製品中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、卵磷脂、鈣質等，有效預防心血管疾病，促進骨骼發育，補充人體所需的營養物質，是很好的保健食品。
豆製品中食用最多的就是豆皮了，不僅做菜入味，口感也很不錯，很多人喜歡吃。
2樓：我是乙隻魚
涼拌豆腐皮，滷豆腐皮，板麵豆腐皮都是非常好吃的。
大部分都是還是作為配菜使用的居多。
3樓：無雅詩
豆芽菜豆皮捲。
食材準備：豆皮 3個，有機黃豆芽 1包，海鹽 適量，蔥段。
做法步驟：1: 豆皮買回來我還是會稍微洗淨，在用紙巾吸乾水份有機黃豆芽菜去須後洗淨即可。
2: 將芽菜和蔥段包入時灑上海鹽。
3: 橄欖油少油兩面煎焦香，不想多吃醬油味，所以用海鹽調味，煎好後再灑ㄧ點海鹽，加上溫開水ㄧ大匙利用鍋熱快速悶燒豆芽菜和煎好的豆皮即可。
豆皮營養價值：
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
功效與作用。
可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
豆芽菜營養價值：
1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（道癌、胃癌、直腸癌）功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
豆腐皮怎麼吃
4樓：小廚神美食
豆腐皮的新吃法，不僅顏值高，還特別好吃，你一定沒有嘗。
5樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃。
6樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
7樓：苦苦的掙扎
豆油皮的微量元素許多 ，因此在豆油皮的做法大全中，每個的做法，全是會把它的那樣微量元素儲存的非常好，那下邊就詳盡的詳細介紹下，豆油皮的製做方法。
紅燒豆腐皮肉卷的做法：
原材料：豆油皮、肉餡、蔥、姜、蒜、公尺酒、生抽醬油、鹽、白胡椒粉、木薯澱粉、雞精粉、辣椒油。
作法：1、姜切碎，新增餃子餡中，少量生抽醬油、公尺酒、白胡椒粉、雞精粉調料，順乙個方位攪拌。
2、分次加上少量冷水，再次順乙個方位攪拌上力。
3、豆油皮提早用溫小水泡發，用剪子截成小方形。
4、餃子餡揉成長條形，擺放在豆油皮**。
5、先將豆油皮的一角往上折回，水平方向的2個角也各自摺起來。
6、最終乙個角上抹點幹澱粉，將收邊黏住。
7、收邊朝下，全部包好的肉卷齊整擺在盤裡。
8、厚底炒鍋燒開，刷少量油，文火，下水豆腐皮和肉卷雙面煎至金黃色。
9、煎好後，再次收邊朝下，盛出擺入盤裡。
10、運用鍋中餘油，進行爆香蒜泥，新增大骨湯，鹽、雞精粉、辣椒油調料。
11、燒開後，下煎好的水豆腐皮和肉卷，文火燜至料汁粘稠，撒上蔥絲即成。
以上便是豆油皮的做法大全中，非常好的做法，我們在製做的情況下，也全是能夠 依照以上的方式開展，不但能夠 促使它的營養豐富，並且在身體營養成分消化吸收上，實際效果也全是十分非常好，長期性吃豆油皮也有利於人體消化吸收。
8樓：美食主播桿子哥
豆腐皮新吃法，這樣吃法真是沒誰了，雙擊。
9樓：良子美食
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧。
10樓：遇上西雅圖
豆腐皮肉卷燻一下，太好吃了。
豆腐皮怎麼做好吃，豆腐皮的吃法
11樓：善良的單純如我
涼拌豆腐皮。
將豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。
12樓：匿名使用者
不炒不涼拌比吃肉還香。
13樓：良子美食
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧。
豆腐皮怎麼吃好吃有幾種做法
14樓：耿鈮
豆腐皮這樣做，全家人都愛吃。
15樓：匿名使用者
豆腐皮怎麼吃？
可以涮火鍋，可以涼拌，也可以與其它搭配炒著吃，還可以裹肉。
各種豆腐皮的家常做法，豆腐皮怎麼吃
16樓：傲的存在
1.鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、乾辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮。
2.翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段。
3.出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可。
17樓：網友
主料：豆皮300g。
輔料：香油10ml，蔥1根，姜2片，花椒1g，大料1g，小茴香1塊，桂皮1g，山奈1g，陳皮1片，大蒜2瓣，醬油4ml，白糖5g，辣椒適量。
步驟1.準備好所有材料。
2.香料用清水侵泡15分鐘。
3.然後，把所有的料統統放入鍋中。
4.把豆皮準備好。
5.卷好。6.上火先煮滷水5分鐘。
7.再放入豆皮捲，先大火煮，再小火煮20-30分鐘即可。
8.出鍋。
18樓：全村的希望
豆腐皮炒肉。
主料：200g肉，300g豆腐皮，3個青椒，配料；適量油，適量鹽，適量醬油，適量蒜末。
做法：1 豆腐皮泡水洗淨。
2 將肉切絲，準備點肥肉炒出來更香。
3 肥肉炒出油後，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放點醬油調色。
4 將洗淨的豆腐皮瀝乾水分放入肉中一起翻炒。
5 放入青椒末，繼續翻炒。
6 最後放入鹽，醬油調色，用少量的水燜煮下就可出鍋。
小貼士1.泡發泡軟再炒。
2.最後需要放點水燜煮下。
豆腐皮的幾種新吃法 豆腐皮的做法大全
19樓：填填圈
豆皮的新吃法就是麻辣啊，大牛小羊的豆皮讓我找回了童年的感覺。
乾豆皮的吃法
20樓：睢喆
乾豆皮，是大豆磨漿經過燒煮後，凝結乾製而成的。皮薄透明，黃色中略帶光澤，風味十分獨特，有粗有細。吃乾豆皮，清炒，燉菜，燙火鍋都很百搭。
今天咱們就來分享一道簡單的清炒豆皮，加上適量的香菜和胡蘿蔔絲，不止顏色好看，味道也十分豐富，無論大人小孩都很喜歡吃呢~
香菜炒豆皮。
【準備食材】：
乾豆皮1把、香菜3-5撮、胡蘿蔔半根。
【具體做法】：
1、乾豆皮放入清水中泡軟。
2、香菜切段、胡蘿蔔擦成細絲、大蒜切粒備用。
3、鍋裡燒熱油，倒入大蒜粒炒香。
4、倒入泡軟的豆皮翻炒均勻。
加入一鏟生抽、約1/4鏟蠔油，適量鹽，一起翻炒均勻。
適量點水，至基本炒熟。
5、加入胡蘿蔔絲、香菜一起翻炒均勻，炒熟，炒好即可。
盛出裝盤。豆皮帶著獨特的乾香，越吃越有味道，胡蘿蔔絲清甜，再加以香菜提味，整道菜清爽卻不失風味。
【小貼士】：
1、乾豆皮要泡至軟透，炒起來會更加方便。
2、胡蘿蔔絲要擦細，與香菜一起最後放進鍋裡，稍微煸炒即可；尤其是香菜不用炒太久。
21樓：南風知我意
鹽 適當，用於最後調味。
6.最後用鹽調味， 這裡，你覺得豆腐皮有點幹，可以加兩勺開水，拌的更均勻。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
豆腐皮還有哪些吃法？
22樓：呂姐姐愛**
說起豆腐皮，可能很多朋友想起的就是「千張」，但在我們這邊豆腐皮還有一種，也叫豆腐皮、腐竹皮，是很薄的一種豆製品，豆漿在高溫下凝結出的一層薄薄的膜，然後再烘乾，烘乾的顏色是鮮亮的黃豆的顏色，如果是其它顏色可能是不太正宗或者是過多的新增劑；
豆腐皮的吃法也是多種多樣的，可以直接拿來涮火鍋，也可以用來做湯，最常用的還是做豆腐包、春捲、響鈴等等，因為這個豆腐皮比較薄如果是煮著吃所以一般煮一會會就能吃了，也就1-2分鐘，煮久了可能會糊爛；
【豆腐青菜包的做法】
1、準備好的青菜先清洗乾淨，這次用的是小青菜，**比較實惠；
2、鍋中水燒開，加入適量的食鹽和食用油，然後把青菜放進去焯水，加食鹽和食用油是為了能讓青菜的顏色保持碧綠，不發黃；
3、青菜焯水之後撈出來放在冷水中過涼，然後擠乾水分，將它切碎，青菜的含水量比較高，切碎之後需要再次擠乾水分，放在碗中備用；
4、和青菜搭配的配菜用的豆腐乾，水分含量比較少，準備好的豆腐乾切成小丁，不要太大顆，否則容易導致後面破片；
5、把青菜和豆幹放在乙個大碗中，加少許食鹽調味，適量的香油，不僅能增加香味，還能避免青菜出水，攪拌均勻，這個餡料就調好了；
6、這次包青菜包的豆腐皮是我們這邊常見的，一般也叫豆腐衣，一般透過外皮都能看到裡面的餡料；
7、準備好的這個豆腐皮可以一分為四也可以一分為二，這個根據豆腐皮的大小來決定或者是根據自己想要做的大小來決定；
8、把準備好的餡料放在豆腐皮上，為了把得更緊實，可以在四周塗上一層澱粉水，然後兩邊向中間捲起，卷好之後從上往下卷好，乙個豆腐青菜包就做好了，把剩下的也都依次做好；
9、豆腐青菜包做好之後就可以下鍋煎了，鍋燒熱，加入少許食用油，把豆腐青菜包放進去，小火煎，豆腐皮比較薄，千萬不能用大火煎，否則很容易就被煎糊了，小火慢煎，底面變黃之後翻面，再煎另外一面，兩面煎至金黃，就能出鍋了，因為是素餡的，很容易熟；
10、好吃又營養的豆腐青菜包就做好了；
豆腐青菜包的做法總結：
1、青菜也可以換成菊花菜、薺菜、茼蒿等自己喜歡的蔬菜；
2、如果是肉餡的需要煎至的時間久一點，以免餡料沒有熟；
23樓：我是乙隻魚
大部分都是還是作為配菜使用的居多。
24樓：小百里
一般都會選擇火鍋，這樣的話做出來的豆腐皮是非常的鮮嫩的，然後口感也是特別的爽滑，非常的好吃，也是很多人喜歡的。
25樓：你真的很好嗎
我個人認為首先可以豆腐皮炒肉，還有涼拌豆腐皮兒，還可以蒸著吃，還可以油炸豆腐皮，還可以裹著金醬肉絲吃，這些吃法都非常的好吃和解單。
豆腐皮的家常做法，豆腐皮的10種家常做法
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