農村有一種野菜叫灰灰菜,你吃過嗎?

時間 2022-12-22 11:10:07

1樓:鄉野百曉生

如今農村有一種野菜,被稱為「灰灰菜」,有很高的價值,你吃過嗎。

2樓:渣掉渣掉

沒有吃過,因為我覺得野菜都不是很好吃,口感不好。

3樓:周**強強

我吃過的這種菜,是好吃的而且很有營養,在農村的時候老人們經常會發一些這種菜來給我們吃,經常吃還可以提高我們的免疫力。

4樓:夏見冬

吃過,它的味道非常甘甜,口感很好,並且可以補鈣,可以預防貧血,預防疾病,增強身體的抵抗力,它可以蒸著吃,炒著吃,包餃子等等,非常的美味。

有一種野菜叫灰灰菜,這種野菜吃了對身體有壞處嗎?

5樓:匿名使用者

這個東西學名叫做黎,我們河南老家這邊叫做灰菜,西北那邊叫做地膚子。

她可以被認為是一種田間的雜草,也可以被當做美味可口的野菜。

反正小時候,我奶奶經常會給我們蒸這種菜,挺好吃的,味道有點像菠菜。

不過網上說,她含有很高質量的草酸,所以食用的話,不要吃太多。

6樓:因緣法

是的。灰灰菜有微毒,吃了有***。農村人也不吃的,如果吃,也要經過多道手續脫毒。

7樓:匿名使用者

吃過了有的人會光過敏,可以吃的,不要吃太多,過猶不及灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。

因此,灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品,不僅為尋常百姓採食,而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性,決定了其一般多是野生的,無人為因素影響其生長,因而營養價值較高,實至名歸的綠色食品。

中文學名。藜拉丁學名。

chenopodium album l.

別 稱。灰灰菜,野灰菜,灰蓼頭草,灰藋,灰菜。

灰灰菜是農村常見的野菜,能吃嗎?

8樓:娛樂新聞頭條

灰灰菜是農村常見的野菜,能吃嗎?

經常會摘很多新鮮的野菜,來涼拌吃。味道非常的好,對於提高人體的免疫力有很好的功效。而且我媽媽非常喜歡吃,也愛將它做成各種各樣的食品來讓我們姐妹吃,真的很懷念灰灰菜的味道呢!

9樓:花花就是我

灰灰菜它是農村常見的野菜,它是能夠吃的,而且在之前饑荒的時候,是有很多人把它挖來吃的。

10樓:勇敢的奶牛

灰灰菜可以吃,不過最好選擇圓形葉子的灰灰菜,然後採摘下來之後,放在太陽線曬一段時間,大概幾個小時之後,進行焯水,不然可能有一些過敏體質的人,在吃了這個灰灰菜之後會出現輕度水腫的過敏反應。

11樓:雷昂伊特

這個野菜是可以吃的,他還有預防貧血的功效,但是吃完這個菜要避免暴曬,不然臉部**容易發炎紅腫,所以說這個菜還是有一定毒性的。

在農村菜地裡經常可以看到灰灰菜,灰灰菜可以吃嗎?

12樓:鑫鑫很愛車

灰灰菜可以吃。但是灰灰菜有些人不可以食用,在灰灰菜剛長出來的時候,味道會非常的鮮美,而且還會非常有營養,裡面也會含有很多維生素,但是有些人卻不可以食用。

13樓:職場sunny老師

可以吃的,農村地里的很多青菜其實都可以吃,灰灰菜屬於野菜中的一種,洗淨下鍋炒或煮湯菜都可以。

14樓:囍氣洋洋手工屋

灰灰菜是可以吃的,不過吃之前一定要用水焯一下,而且要少吃,多吃的話容易造成身體水腫,不過灰灰菜用來餵豬最好了。

農村十大野菜,數數你吃過幾種

15樓:時代領跑者

1.小竹筍:野筍小炒肉。

這個相信農村娃都見過吧,也是最好吃的,春天下雨後就會冒出來,然後就去山上拔了。

2.苦菜:涼拌苦菜。

相信大家都不陌生吧,一到春天就會冒出來,嫩嫩的,有一種苦澀的味道,清脆涼拌都不錯。

3.馬齒莧:涼拌馬齒莧。

野生於農村田野及菜園種,非常常見,肥厚脆嫩,微微發酸,也是一道不可多得的美味。

4.灰灰菜:涼拌灰灰菜。

這個葉子非常鮮嫩,小時候經常採摘新稍作為小酒小菜。

5.魚腥草:涼拌魚腥草。

生長在伴水的地方,稻田附近尤其多見,莖葉都可食用,其中地底下白色的根鬚更加美味。

6.地膚草:翠綠色的細長葉子,嫩葉可以食用,冬季地膚草老化後還可以作為掃把,非常常見。

7.馬蘭頭:涼拌馬蘭頭。

也是農村常見的野草野菜,非常美味,常作為涼拌食用,風味更佳。

8.清明草:清明草糰子。

這個在清明前後山上到處都是,家裡經常會採摘炒著吃,非常綿,也會加入公尺粉中做成清明湯圓,味道不錯。

9.蕨菜:涼拌蕨菜。

生長在濕潤溫暖的環境中,有條件的朋友後可以上山採摘剛剛冒出來的嫩芽,但不可多吃。

10.車前草:大棗車前草湯。

沒想到吧,你或許說這你不是中藥草嗎?是的沒錯,除此之外,它也是一種廣受歡迎的野菜哦,常採取嫩葉涼拌。

灰灰菜是什麼啊?在陝西的農家樂吃過,覺得還可以,據說是野菜,有知道的嗎?

16樓:陝北妹子

算是野菜吧 薺菜 苜蓿 葵花 都是 tb 上搜一下 好多賣的。

農村十大野菜,你吃過幾種

灰灰菜有毒嗎,哪種灰灰菜能吃

17樓:倖爾芙巧樹

民間傳說灰灰菜有毒其實是一種誤解,主要是原因是把曼陀羅幼苗當成了灰灰菜,或過量食用了灰灰菜。

這種灰灰菜才是可以食用的灰灰菜。

真正的灰灰菜是沒有毒性,但是曼陀羅幼苗和灰灰菜長得極為相似,如果誤食了曼陀羅幼苗就會導致中毒,這可能就是人民傳說灰灰菜有毒的原因之一吧。

灰灰菜雖然無毒,但卻是一種富含光敏物質的野菜,人們吃了灰灰菜或**接觸到灰灰的汁液後,如果在陽光下曝曬就會導致日光性皮炎。一次食用過多的灰灰菜或連吃一星期,食用者就會出現水腫現象。這些也是人們認為灰灰菜有毒的原因吧。

18樓:愛上戀物好姑娘

灰頭菜最好辨認了,不過得會吃才行。要園葉的,採回來在太陽下曬幾個小時,在焯水。不然會有個別人輕度水腫的現象。60年挨餓時候全靠野菜活命。

那年頭我十歲,每天的任務就是挖一面袋野菜回家,那時候最好的野菜是『胡綠豆』,山上、壕溝裡有的是。現在看不著幾顆了。對於野菜我最有發言權了。

現在4月份正是挖野菜的時候,我每天都有一點能生吃的野菜,如;刺菜、婆婆丁。苦麻子、苦碟子、曲麻菜、薺薺菜,車軲轆菜等等。春夏吃了去肝火防痢疾治口瘡。

年輕人多學點這方面知識,對未來不可預知的生存變故會有幫助的。

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