1樓：
1.加醋蒸公尺飯法：煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季公尺飯很容易變餿。
若在蒸公尺飯時，按1500克加2－3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出的公尺飯並無醋味，相反飯香更濃。
2.加酒蒸公尺飯法：此法僅限於蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的公尺飯夾生後，可用鍋鏟把公尺飯鏟散，加入兩湯匙公尺酒和黃酒，然後用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。
3.加油蒸公尺飯法：陳公尺煮公尺飯不如新公尺好吃，只要改變一下煮公尺飯的方法，便會陳公尺和新公尺一樣好吃。
做法是：將陳公尺陶洗乾淨，放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋燜8分鐘即熟。
4.加鹽蒸公尺飯法：此法僅限於剩公尺飯重蒸時使用。重新蒸的公尺飯總有一股異味，不如新蒸的好吃，如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能除異味。
5.加茶蒸公尺飯法：用茶水蒸公尺飯，可使飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據公尺的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣。
將過濾的茶水倒入淘好的大公尺中，按常規入鍋燜制即可。
2樓：
可以把公尺飯盛出來放進乙個盆裡，然後上鍋上蒸，這樣會好一些。望採納
剩公尺飯怎麼熱可以跟新做的公尺飯差不多？
3樓：記憶蛋餃
剩公尺飯無論怎麼加熱都不可能跟新做的公尺飯差不多，而且長期吃重新熱過的剩飯，便容易導致消化不良和胃病。
公尺飯中的主要成分是澱粉，澱粉在人體內的消化程式是口腔內的唾液澱粉酶將澱粉水解成糊精及麥芽糖。當糊精和麥芽糖進入小腸內便由胰腺分泌的胰澱粉酶和雙醣酶繼續把糊精和麥芽糖分解為單醣，供腸黏膜細胞吸收，為人體提供養分。
再看看澱粉，當它加熱到60℃以上時，就會逐漸變成糊狀，這個過程叫做「糊化」。人體的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子結構水解，轉化為人體易吸收的成分。
但是，糊化的澱粉冷卻後，其分子會重新排列並排出水分，這個過程又稱為澱粉的「老化」。老化的澱粉分子即使重新加熱，哪怕是溫度再高，也不可能恢復到「糊化」時的分子結構，人體對它的水解與消化能力則會大大降低。
4樓：
先把剩飯放在熱水/溫水裡，待成飽滿的顆粒狀後就過濾水，
將過濾水後的剩飯與要煮的飯拌在一起去煮。不仔細看你將不會發現哪些是剩飯哪些是新鮮飯！
不信 你可以試試 ^_^
5樓：卷欣
放在微波爐裡！或者先在電飯鍋裡把生公尺燒熟，然後把剩公尺飯倒在上面！這樣就和新做的公尺一樣了
6樓：
剩公尺飯直接加水放進微波爐~~然後調製到蒸公尺的狀態下5分鐘以上~~就ok拉
7樓：匿名使用者
先放在水裡淘 然後把公尺放進電飯包裡……
8樓：匿名使用者
熱剩飯時,在飯內加少量食鹽,可除去飯中的異味。
9樓：紫色檸檬葉
放在電飯鍋裡加點熱水，燒開就好！
10樓：匿名使用者
和魔芋一起燒，保準味道和樣子都一樣
剩下的公尺飯怎麼熱才能像新鮮的呢?
11樓：匿名使用者
吃起來肯定不能跟剛煮好的一樣美味，不過剩下的公尺飯加一點點水，不要多，濕潤公尺飯就夠了，用電壓力鍋或者電飯煲兩三分鐘這樣就夠了，時間不能長，不然會焦！這樣飯也熱了軟了，看上去和剛做好的沒啥區別！希望對你有幫助
12樓：來自武當山喜出望外的紫丁香
沒有辦法與新蒸的公尺飯一樣。
剩公尺飯怎麼熱
13樓：
這個熱的時候用電飯鍋最好,加適量的水,不要加太多，大概看起來鍋底有薄薄一層水就可以了，按下煮飯檔,你就不用管了，10分鐘後飯就熱好了，這樣熱的公尺飯比較好吃!加水多太稀,加得少飯有點渣!
14樓：常州
一般採用微波爐加熱的方法，也可以製作蛋炒飯等方法。
15樓：_咕嚕咕嚕
可以弄粥喝，把公尺飯倒鍋裡家適量的水溫火熬。或者做蛋炒飯。
16樓：
用乙個四食貧袋把公尺裝好扎好蒸下以後就和新的一樣的
17樓：飛機仔阿兜
當電飯鍋中新鮮公尺飯煮至水快乾時倒入同煮
剩公尺飯要怎麼熱一下？
18樓：___圈子
1.剩公尺飯加水加熱
如果剩公尺飯比較多，這時候我們就只能是再加入少量的水，再煮熱，水一被煮熱煮開以後就會形成一種蒸氣，這時候剩公尺飯就可以變熱了，吃起來就和新鮮的差不多了。我們可以加入開水來煮會更好一些。因為有時候水還沒有煮到開，電飯鍋就跳掉了。
這樣就會吃到一些沒有煮開的水，這樣是不衛生的，所以說放開水進去的煮就不必擔心這個問題了。
2.剩公尺飯可以做成炒飯
我們在做炒飯的時候都是很簡單的，把一些香腸，花生等或者是雞蛋等煮熟，然後再把剩公尺飯放進去，一起炒熱再加入油和鹽，吃起來是特別香的。
3.剩公尺飯做餅
我們可以把剩公尺飯和糖，芝蔴等材料一起混合好，再放進油鍋中煎熱，這樣吃起來也是很不錯的。如做成雞蛋餅、小麻團、什錦煎公尺餅等都是很不錯的。
拓展資料
公尺飯多長時間變質
公尺飯多長時間變質？並沒有乙個固定的時間，它與公尺飯存放的環境，以及外界溫度有直接關係，如果把公尺飯存放在冰箱中冷藏，它會在二到三天以後發生變質。如果夏天把公尺飯放在外面，它半天以後就會變質，冬天時多會一到二天以後變質。
公尺飯變質怎麼處理
公尺飯變質以後就不能再食用，因為變質的公尺飯會出現酸味或者餿味，它也會產生大量對人體有害的細菌，如果這時人們堅持食用，就會讓身體出現多種不適，變質公尺飯最好的處理方法就是直接倒掉，如果感覺它倒掉可惜，可以把它持續發酵以後，當做花肥使用，它對花卉生長有明顯促進作用。
怎樣預防公尺飯變質
想讓公尺飯的保質期變長一點兒，再蒸公尺飯時，可以少放點水，讓蒸好的公尺飯幹一些，它變質的機率就會變小，另外在公尺飯中放入少量的白醋調勻，也可以預防公尺飯變質，在就是取少量的蒜末放在公尺飯中調勻，也能預防公尺飯變質的發生，因為醋和大蒜都具有明顯的殺菌作用，它能抑制公尺飯中細菌的繁殖，從而也就避免了了公尺飯變質現象的發生。
19樓：小白我們回家啦
第一種：加水
如果剩飯比較多，建議直接加水。水量要看飯的多少，兩個人的飯量的話大約1/4 玻璃杯，跳了就拔插頭。
第二種：做炒飯
做法其實很簡單，將自己喜歡的菜進行處理，以丁狀為主。
做法：鍋裡放少許油，把菜放入鍋裡進行翻炒，放少許鹽，菜九成熟時將剩飯放入鍋裡進行翻炒，一定要將飯打碎，最好一粒粒地分開，最後可根據自己口味放少許胡椒粉或者孜然。
第三種：做餅
剩飯可做多種餅。如雞蛋餅、小麻團、什錦煎公尺餅等。小編在此為大家詳細介紹雞蛋餅。
材料剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。(記得不要蛋液全部倒光)4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
20樓：風不停息
拓展材料：剩公尺飯再加一些材料也可以做成美味的食物，比如南瓜飯，黑木耳飯。
南瓜飯：南瓜營養價值很高，特別是胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高公尺飯的黏度，使醣類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌發生。
黑木耳飯：先將大公尺煮爛，然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。
近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
21樓：匿名使用者
用微波的話最好加一點水，不要太多，總之翻熱口感就是不太好。建議直接做炒飯。
22樓：大頭玉宇
加少量開水，選快煮飯即可
23樓：匿名使用者
微波爐熱剩飯，口感特別好！
24樓：匿名使用者
你可以試下炒著吃，比如蛋炒飯之類的。炒的時候少放點水，這樣炒出來的公尺飯不會太硬，再放點其他的調味料(雞蛋，咂菜)等
最好的方法就是不剩公尺飯，煮飯時按人數或食量煮公尺飯。
25樓：匿名使用者
炒公尺飯最好了，特別適用電餅鐺
26樓：匿名使用者
灑點水再進微波爐就不會那麼幹了
27樓：匿名使用者
用剩菜和剩公尺飯炒在一起吃
電飯煲怎麼熱剩公尺飯？
28樓：願你歸來人間正好
回答：加點水煮一下，或者蒸籠蒸公尺飯也可以。
延伸：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。
它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
29樓：風龜免本
1、剩飯先盛起來，然後加水在電飯煲裡，再放個小的鐵架，能夠支撐盆子的就行，這樣就能熱了。像蒸東西那樣差不多的做法。
2、在剩飯上灑上適量開水把飯弄鬆散，蓋上飯煲蓋，按煮飯鍵，自動跳保溫就好了。
30樓：微言悚聽
回答您好僅供參考希望幫到您。
如果有的型號已有「熱飯」一項功能的話，直接選它加熱即可。
如果沒有此功能的話，看下面：
如果飯在鍋膽內的話，可以有兩種方式加熱：
一是不設加熱方式，讓其處於「保溫」狀態。這需要較長的時間（視飯的多少而定，可能需要半小時左右），且飯的溫度不高；
二是在飯的底部加入少量水（以全鍋底能被水濕一下為限），保壓設到最短的時間即可。然後通電加熱，等到保壓閥公升起後又落下就行了
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31樓：匿名使用者
電飯煲是家庭中重要的烹飪電器之一，平時煮飯或者加熱公尺飯少不了它。那電飯煲怎麼加熱剩公尺飯？
電飯煲加熱剩公尺飯，直接將飯攪勻之後倒在電飯煲內膽中加熱，加一點點水，將飯的底部打濕，然後蓋好蓋子，按下煮飯鍵即可；等加熱到鍋內的水分都變成蒸汽了，煮飯鍵就會自動跳檔，停止加熱。
因為已經煮熟的飯再次加熱只需要3-5分鐘，而電飯煲只有「保溫」和「加熱」兩個模式，一般在鍋內沒有水之後，就會自動跳到保溫模式，停止加熱，而放大約50毫公升的水，就剛好能讓電飯煲在上汽之後3-5分鐘自動停止繼續加熱。
32樓：藹藹豬豬
稍微加點水 在去煮一會兒就行了
33樓：陳文
加點水 再按煮飯鍵就好啦
涼公尺飯怎麼加熱是和蒸公尺飯一樣嗎
34樓：蒼井瑪利明步
放在微波爐加熱就可以了，放在電飯鍋裡會受熱不均的材料半杯糙公尺，水
做法1、糙公尺洗淨後，泡水乙個晚上。
2、隔天，將泡公尺的水倒掉，糙公尺注入乾淨的清水並淹過公尺三公釐。
3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。
4、熄火後，燜十分鐘即可。
35樓：阜新九陽
直接選擇冷飯加熱功能就可以了。
36樓：北緯30度徽州
這是廣告貼？用智慧型電飯鍋加兩湯勺水開到煲飯煲好了基本差不多
37樓：啟東德樂潤滑
用微薄飯盒，蓋上蓋，用中高溫加熱5分鐘左右即可
38樓：匿名使用者
可以蒸 微波爐更方便，但不建議多用
電飯鍋的涼公尺飯如何加熱
39樓：小太陽
1、公尺bai
飯放在鍋裡打散。
2、加入一點水du，水量不要淹zhi沒公尺飯。
3、然後蓋上蓋dao子，回按煮飯按鈕就好了。
40樓：我愛嬋丫頭
你直接把他放到這個電飯鍋裡面，然後調成乙個低溫的模式，它過個兩三分鐘就可以加熱了。
41樓：匿名使用者
電飯鍋的涼公尺飯如何加熱，把電插好然後把公尺飯適當的加一點水，把飯打散，十幾分鐘就熱了，就這樣，你們是怎麼加熱的，我覺得只能這樣，說說，謝謝是怎麼加熱的，謝謝
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