1樓：濯心厲語夢
前言功用：雞肉具有溫中補氣，益精填髓的功效。比較適用於虛勞羸瘦、脾虛食少、納呆洩瀉、消渴、水腫、小便頻數、崩漏帶下、產後乳少、病後虛弱等
材料主料：雞塊350g、白菜150g、油豆腐100g、磨菇80g；
輔料：清水500ml
白菜燉雞
1把雞切成塊待用
2把白菜切好，油豆腐洗乾淨
3磨菇洗乾淨，並切成片
4把筍切成塊放進沙鍋裡，並加入適量的水，開大火燉5等鍋裡的湯汁燒沸後加入雞塊，用小火燉十五分鐘6加入白菜、磨菇和油豆腐
7用大火再次燒開即可
小貼士我用的是熟雞塊，如果是生雞塊的話，要加長燉的時間
2樓：原創**夢工廠
大白菜燉雞的做法步驟
1. .爆香姜.蒜片後下半碗清水.2顆八角.半條紅糖.生抽老抽各3勺煮醬汁,至紅糖全溶為止
2. 雞腿切小塊,洗淨入醬汁中醃30min3. 電飯煲底抹一層油,大白菜洗淨撕成片墊在煲底,放上薑片,雞肉倒最上面,淋醬汁
4. 蓋蓋,按煮飯鍵燜製到肉爛.白菜棉即可~10分鐘搞定絕世美味,
白菜燉雞塊的做法，白菜燉雞塊怎麼做好吃，白菜
3樓：姜豔濤
雞肉燉白菜做法如下：
【材料】
雞肉，白菜，白蘿蔔，鹽，胡椒粉，蔥，姜。
【做法】
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿蔔切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
2、雞肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水，水開後放雞肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入雞肉煸炒。
5、兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入清水。
6、煮開後轉砂鍋裡燉30分鐘，然後加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。
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4樓：匿名使用者
食材主料
雞架子乙隻
輔料白菜
3個葉蔥薑蒜
適量步驟
1。雞架子洗淨，斬大塊
2。熱鍋熱油下雞架子塊翻炒至雞架子熟在鍋裡面砰砰響，加蔥薑和白菜3。炒軟白菜，加水燉25分鐘盛盤
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5樓：晚風無人可問津
白菜燉雞架的家常做法
1。雞架子洗淨，斬大塊
2。熱鍋熱油下雞架子塊翻炒至雞架子熟在鍋裡面砰砰響，加蔥薑和白菜3。炒軟白菜，加水燉25分鐘盛盤
6樓：匿名使用者
白菜燉雞架的做法
主料雞架1個 大白菜半顆
輔料薑蒜適量 醬油適量
生抽適量 老抽
八角 紅糖
1. .爆香姜.蒜片後下半碗清水.2顆八角.半條紅糖.生抽老抽各3勺煮醬汁,至紅糖全溶為止
2.雞架切塊,洗淨
3. 電飯煲底抹一層油,大白菜洗淨撕成片墊在煲底,放上薑片,雞架倒最上面,淋醬汁
4. 蓋蓋,按煮飯鍵燜製到肉爛.白菜棉即可~10分鐘搞定絕世美味,
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7樓：爾東有
雞肉燉白菜
做法bai如下：
【材料du】
雞肉，白菜，白蘿蔔，zhi鹽dao，胡椒粉，蔥，姜版。
【做法】
1、白菜只取葉權的部分，用手撕成小塊；白蘿蔔切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
2、雞肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水，水開後放雞肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入雞肉煸炒。
5、兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入清水。
6、煮開後轉砂鍋裡燉30分鐘，然後加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。
8樓：初戀的滋味
材料雞琵copy琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽
做法1.雞腿剁成切成3厘公尺大小見方的塊兒。 香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。
土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。 大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
白菜燉雞的家常做法大全
9樓：匿名使用者
雞骨架燉白菜
用料粉條 1把
白菜 半顆
蔥 少許
鹽 少許
醬油 少許
雞骨架 乙隻
雞湯 適量（家裡沒有可用清水代替）
姜 3片
雞骨架燉白菜的做法
蔥花薑絲切好備用；雞骨架買的時候讓店家剁成小塊，回家後去掉雞皮上的油脂，還有不喜歡的雞皮（話說真的好多油啊！），處理好的雞塊泡在水裡半小時，左右去掉血水，盛出來備用。白菜用手撕成小塊（撕出來的比較好入味），白菜幫跟葉子分別盛在不同的容器裡。
然後就**啦！
油燒熱，下蔥薑爆香，放入雞塊翻炒幾下，加入醬油，（不建議用老抽，最好用生抽，否則炒出來的白菜太黑了～）繼續翻炒雞塊，可以多炒一會，把雞皮上的油都炒下來，直到雞塊變白。
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加入白菜幫，繼續翻炒，如果你的鍋子太薄，可以把火調小，防止糊鍋，這期間不要放鹽，否則白菜下水太快，無法去掉白菜的生味。
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白菜幫變軟後加入白菜葉，繼續翻炒，還是不要加鹽，在不加鹽的情況下白菜自然的變軟，炒出水分，這時候可以加鹽了，再翻炒幾下，加入雞湯（沒有的可以加清水，雞湯味道會更豐富一些），雞湯沒過白菜。
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大火煮開，中火燉一會，感覺差不多了，就可以加粉條咯，其實我是不愛吃粉條的，可是某家屬超級愛粉條，只好加一點啦，咕嘟咕嘟繼續煮。
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大火收汁，燉好啦，出鍋前可以加一點雞精調味，配上一碗公尺飯，棒棒噠！
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小貼士手撕白菜更好入味哦～
10樓：半杯紅酒
材料雞腿兩個，大白菜一棵，八角（大料）兩個，薑片蒜片，料酒兩大勺，生抽老抽各三勺，雞精，鹽隨個人喜好，紅糖半條
電飯煲大白菜燉雞的做法
1：炒鍋抹幹下油爆香姜，蒜片，聞到香味後下半碗清水，八角兩顆，半條紅糖，生抽老抽各三勺去煮醬汁，煮至醬汁變紅透，聞到香味，紅糖全溶為止（可照個人口味適當加鹽），起鍋裝一碗備用。
2：把雞腿切成小塊，洗淨放入涼好的醬汁中醃製20-30分鐘。
3：電飯煲洗淨擦乾，在煲底抹一層油，大白菜洗淨撕成一片片墊在煲底，再放上薑片，最後把醃好的雞肉倒在最上面，然後淋上醬汁。
4：電飯煲蓋上蓋，按向煮飯鍵燜制十五分鐘到肉爛，白菜棉即可。
補充：因為白菜燉的時候會出水，所以可能會燉很久都燉不乾汁，我個人的做法是，先把白菜夾起裝盤，再把汁和雞肉倒入炒鍋中，開中火滾至收汁就好了。
11樓：匿名使用者
電飯煲也能做出各種美味的菜餚，只有想得到沒有做不到，下面就給大家帶乙個懶人食譜——大白菜燉雞，簡單又好吃。
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工具材料：
食譜熱量：3000(大卡)主料雞
半隻八角
2個紅糖
半條生抽
三勺老抽三勺姜
適量蒜片
適量大白菜
乙個操作方法
01爆香姜、蒜片後下半碗清水，2顆八角、半條紅糖、生抽老抽各3勺煮醬汁,至紅糖全溶為止。取出待用。
02雞切小塊,洗淨入醬汁中醃半小時。
03電飯煲底抹一層油,大白菜洗淨撕成片墊在煲底,放上薑片,雞肉倒最上面,淋醬汁。
04蓋蓋,按煮飯鍵燜製到肉爛.白菜棉即可。
白菜粉條燉雞的做法，白菜粉條燉雞怎麼做好吃
12樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
雞全腿1只
白菜1棵
粉皮60g
青蘿蔔半根
蔥薑適量
花生油適量
料酒適量鹽適量
生抽適量糖適量
老抽適量
鹹鮮口味燉工藝
半小時耗時
普通難度
白菜粉皮燉雞的做法步驟
白菜粉皮燉雞的做法步驟：1 1將雞腿洗淨。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：2 2剁成小塊，過沸水中淖燙3分鐘。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：3 3將白菜摘洗好，切小塊。青蘿蔔切片備用。粉皮入沸水中煮一下。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：4 4鍋中倒少如油，油熱下入蔥薑爆香。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：5 5倒入雞塊，加料酒、生抽、老抽、糖，翻炒一下。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：6 6新增沒過雞塊的水，大火煮開。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：7 7放入白菜和蘿蔔，翻炒一會。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：8 8加入粉皮一起燉5~6分鐘。
白菜粉皮燉雞的做法步驟：9 9至菜餚變軟爛時，撒少許鹽，翻炒一下即可出鍋。
燉雞架怎麼做好吃，白菜燉雞架的家常做法
13樓：晚風無人可問津
白菜燉雞架的家常做法
1。雞架子洗淨，斬大塊
2。熱鍋熱油下雞架子塊翻炒至雞架子熟在鍋裡面砰砰響，加蔥薑和白菜3。炒軟白菜，加水燉25分鐘盛盤
橄欖燉雞的做法，橄欖燉雞怎麼做好吃，橄欖燉雞
備好材料，雞骨架去皮，去油脂，去肺，留骨架備用。2.胡蘿蔔切段，玉公尺切段 胡蘿蔔和玉公尺不宜過多，太多的話整個湯都會是濃濃的胡蘿蔔和玉公尺味道 橄欖攔腰切斷。3.雞骨架冷水入鍋，燒開，撇去浮沫，倒入胡蘿蔔玉公尺和橄欖。4.放入紅棗，繼續燒開，若還有浮沫繼續撇走，轉入砂鍋小火煲2個小時即可 胡蘿蔔切...
番茄土豆燉雞的做法，番茄土豆燉雞怎麼做好吃
主料。雞腿2片 土豆2個。番茄2個 薑片3個。八角1顆 輔料。鹽少許 胡椒粉少許。蠔油適量 蒸魚豉油適量。老抽適量 料酒適量。冰糖少許 沙茶醬適量。澱粉適量 番茄土豆燉雞塊的做法步驟。1.雞肉切塊用調料醃製備用 2.鍋內注油，將薑片 八角1顆 冰糖煸炒一下，下1中醃製好的雞塊煸炒至微微焦香出油，噴點...
開胃白菜的做法，開胃白菜怎麼做好吃，開胃白菜
主料大白菜 300g輔料油 適量鹽適量小公尺辣 適量蔥薑蒜適量醋 適量生抽 適量步驟 1.小公尺辣切小段，蔥薑蒜切末 2.白菜切塊 3.油鍋先爆香蔥薑蒜和小公尺辣 4.放白菜一起翻炒，等白菜8成熟放生抽和鹽翻炒均勻關火，再放醋5.好吃 開胃番茄白菜湯的做法，開胃番茄白菜湯怎麼做 主料番茄2個白菜10...